Unsa nga paagi sa pag-magluto sa grub

Kharcho - sabaw mao ang usa ka paborito nga uban sa daghan. Adunay labaw pa kay sa usa ka dosena nga mga paagi sa magluto niini. Tagda ang simplest ug labing lamian.

Sa dili ka pa andam sa usa ka grub, kamo kinahanglan nga sa pag-andam: kolon ka litro 4 copa sa bugas, usa ka sibuyas, usa ka piraso sa karne 200 gramos, itom nga pepper (yuta ug mag), lab-as nga mga utanon ngadto sa pagtilaw - cilantro, dill, parsley, chives, basil, Chili powder . Ang kalan-on cut ngadto sa gagmay nga mga cubes ug pabukala ang alang sa 20 minutos unya dugangan sa sabaw sa gihugasan nga bugas, asin, ug magluto sa laing 10 ka minutos. Lab-as nga mga utanon maayong pagkabuhat nga giputol ug gitabonan sa sabaw. Kon walay lab-as - nga imong mahimo sa paggamit sa mga uga. Paglabay sa usa ka pipila ka mga mag itom nga pepper, sibuyas, pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, sa usa ka teaspoon nga walay usa ka bungtod sa pula nga pepper ug sa mao usab nga itom nga yuta. Tugoti 4 minutos lutoon mo ug unya nag-alagad sa mga lamesa.

Laing resipe sa niini nga humot sabaw

Panginahanglan: sa usa ka libra nga karne, ½ copa sa bugas, usa ka hugpong sa coriander, moambak-suneli, tomato Paste, duha ka carrots, pula nga pepper ug itom nga pepper, sibuyas ug usa ka magtiayon nga cloves sa ahos. Sa wala pa sa pag-andam kharcho, linuto nga karne tenderloin ug sa usa ka tunga sa oras, sa tapus nga ang kalan-on mao ang gikuha gikan sa ang sabaw, pagaputlon ngadto sa mga bahin ug gipadala balik ngadto sa sabaw. Adunay usab makatulog gihugasan nga bugas. Samtang siya linuto - linuto fried. Sa usa ka coarse carrots grater yuta, sibuyas pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Fry kanila sa usa ka skillet uban sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos, unya add 2 dako nga cuchara sa tomato Paste ug sa usa ka diyutay nga tubig. Stew 3-4 minutos ug labaw, ug unya ipasa ngadto sa sabaw. Lima ka minutos hangtud nga linuto sa kharcho dugang maayong pagkabuhat nga mashed ahos, moambak-suneli ug coriander.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto nating carnero kharcho

Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan: 600 gramo sa nating carnero uban sa matambok nga, sa duha ka-katulo copa sa bugas, usa ka magtiayon nga sa mga dako nga patatas, 3-4 sibuyas, 5 cloves sa ahos, 200 gramo sa kamatis ug 3 tbsp. cuchara Paste, fennel, nga pula ug itom nga pepper, bay dahon ug khmeli suneli.

Sa wala pa kharcho cook, kalan-on pagaputlon ngadto sa dagkong mga piraso sa 3-4 cm, ug gilat-an sa salted tubig alang sa 2 ka oras. Unya ang sabaw gibutang diced patatas, ug samtang siya magluto sa paghimo sa fried. Sibuyas maayong pagkabuhat nga giputol ug gipadala ngadto sa kalaha sa pipila ka minuto. Unya niini gidugang ang usa ka tomato Paste o tomato, pagaputlon ngadto sa dagkong mga bahin, sa nahugno ahos cloves, condiments ug mga panakot. Pan tinabonan uban sa usa ka paglabaw ug sa paghatag unya sa lima ka minutos. Sa niini nga panahon, gibutang sa kalaha gihugasan nga bugas, ug sa diha nga kini mao ang hapit andam - zazharku. Sa wala pa ang pag-alagad sa sabaw madagayaon gisablig uban sa lab-as nga mga utanon.

Resipe alang sa kharcho nating carnero uban sa salsahan tkemali

Nagkinahanglan: 700 gr nating carnero boneless tkemali salsahan, katunga sa usa ka copa sa bugas, sibuyas, tomato 400g, asin, lab-as coriander ug ahos cloves 6. Sa wala pa sa pag-andam kharcho, mutton mga tipik gilat-an alang sa usa ug tunga ka oras, sa pagwagtang sa mga bula matag. Samtang sa pag-andam sa kalan-on, sibuyas ug ahos maayong pagkabuhat nga tinadtad, uban sa tomato panit ug gigaling kanila ngadto sa usa ka blender o sa kalan-on grinder. Ang nahuman nga kalan-on nga giputol sa mga tipik, ug gibutang sa usa ka lawom nga frying pan kun sa tatso. Didto usab sa pagbalhin sa mga tinadtad sibuyas, makadugang ug usa ka spoonful sa mga utanon lana ug sa usa ka gamay nga fried. Ibubo kalan-on tomato salsahan. Gihugasan bugas gibubo ngadto sa sabaw, ug sa diha nga siya decoction - ipasa uban sa sabaw sa kawa. Idugang ang mga coriander, tinadtad ahos ug tulo ka tablespoons tkemali salsahan. Tomyat minutos sa ilalum sa paglabaw 5 ug gipakaon ngadto sa lamesa.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne kharcho

Kini nga resipe mao ang susama sa daghang bahin sa miaging. kini nagkinahanglan: 600 gramos nga karne tenderloin, 3-4 tablespoons plum salsahan ug sa mao usab nga kantidad sa tomato Paste, ang katunga sa usa ka copa sa bugas, 3-4 sibuyas, duha o tulo ka mga carrots, 4 cloves sa ahos, 2 tbsp. adzhika cuchara, ug condiments: coriander, parsley, itom ug pula nga pepper, hop-suneli, bay dahon. Ahos ug sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad, carrots rubbed, dayon Passer sa adzhika. Kalan-on linuto nga tunga sa oras, pagaputlon ngadto sa mga bahin, ug igabutang sa sabaw, bugas dugang pa, human sa 10 minutos, mga utanon, ug sa seasoning adjika. Lutoa ninyo alang sa laing lima ka minutos, ug mag-alagad.