Unsa nga paagi sa paghimo sa mashed patatas. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto mashed patatas - resipe

Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka puree sa mga patatas sa madali ug tasty? Kini nga pangutana mao ang kanunay nga interesado sa mga tawo nga gusto sa pamper sa ilang mga higala ug mga paryente lamian ug makapatagbaw nga paniudto. Kini mao ang bili noting nga karon adunay daghan nga mga kapilian kon unsaon sa pag-andam sa usa ka kiliran sa pinggan. Karon atong tan-awon sa pipila lang ka mga paagi nga kamo makahimo sa paggamit sa pagluwas sa mga pagkaon ngadto sa mga naandan nga panihapon o sa holiday lamesa. Apan, magsugod sa tanan sa mao usab nga sama sa mga klasikal nga pamaagi.

Tasty ug hangin wrinkled patatas (mashed) resipe

Sa pagbuhat niini sa usa ka kinasingkasing nga kiliran pinggan, ang mosunod nga mga components kinahanglan nga mapalit;

• Patatas tubers aberids - 6-9 pcs.
• lab-as nga gatas tambok - 1.5 mga copa;
• lana dili rancid mantequilla - 60 g;
• itlog sa usa ka dako nga himongaan ni - 1 o 2 ka book. (Mahimong gamiton);
• sodium asin sa dako - ½ dako cuchara (pagdugang sa pagtilaw);
• allspice, sa yuta - sa usa ka pipila ka mga pinches (pagdugang sa pagtilaw).

Pagpangandam sa mga nag-unang sagol

Sa pagsunod sa tanan nga sa mga kinahanglanon alang sa pag-andam nagrepresentar garnish kamo siguradong pagkuha sa usa ka tasty ug maambong kunot patatas. Mashed patatas uban sa gatas ug mantequilla mao ang usa ka classic nga paagi sa pagmugna sa maong mga pinggan. Apan sa wala pa mopadayon ngadto sa diha-diha nga comminuted linuto nga mga utanon, sila kinahanglan nga pagtagad sa maayo.

Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan gayud nga sa paglimpyo sa tanan nga gipalit tubers ug pagaputlon diha sa tunga. kinahanglan usab kini nga usa ka lahi nga metal nga panaksan ibubo lab-as nga tambok gatas ug gibutang niya ang mga mantequilla. Kini nga sagol nga kinahanglan nga gidala ngadto sa usa ka hubag sa ingon nga ang pagluto sa lana sa bug-os natunaw. Aron sa pagdala sa kini nga pamaagi girekomendar lamang human ang mga patatas Decoction. Human sa pagdugang lactic refueling tilinguhaon sa mga utanon diha sa mainit nga porma.

Heat pagtambal ug pureeing

Unsa nga paagi sa paghimo sa mashed patatas? Kini nagkinahanglan lawom nga pan nga puno sa tubig (tunga sa) sa pagdugang komon nga asin niini ug dad-on ngadto sa usa ka hubag sa usa ka hataas nga siga. Human niana, ang init nga liquid kinahanglan nga pag-ayo ibutang gilimpyohan mga utanon. Sunod, kamo kinahanglan nga maghulat hangtud sa hubag pag-usab sa tubig, ug sa human - sa mga tubers sa pagpalihok cuchara (sa paglikay sa pag-unong ngadto sa ubos), pagsarado sa paglabaw, gibutang niya ang mga siga sa minimum ug magluto sa usa ka kahimtang sa mga 25-30 minutos.

Human sa niini nga panahon, ang liquid kinahanglan nga bug-os nga sa gihubo ug ang nahibiling init nga mga utanon sa paglapas sa usa ka itlog ug sa pag-ayo pound sa tanan nga hangin puree. Atol niini nga pamaagi, nga sigurado sa patatas ibubo sa linuto nga gatas uban sa nangatunaw mantequilla ug ibubo schepotochku humot pepper. Ingon sa usa ka resulta sa niini nga mga mga buhat, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka malumo ug airy mashed patatas nga walay usa ka single nga minasa.

Husto nga feeding patatas sa kilid pinggan sa lamesa

Karon kamo nasayud kon unsaon sa paghimo sa mashed patatas sa classic resipe. Mag-alagad sa usa ka garnish sa lamesa kinahanglan nga sa init nga kahimtang, uban sa fried manok, sausages, meatballs, linat-an, gravy ug uban pang mga sagol.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto wrinkled patatas (mashed) sa multivarka?

Himoa nga usa ka garnish sa modernong device kusina mao ang dili na lisud nga kay sa plato. Apan, ang maong mga pinggan mas tastier. Human sa tanan, alang sa pag-andam sa iyang kamo kinahanglan nga mogamit sa usa ka espesyal nga paagi diin ang mga utanon hinay-hinay nga stewed uban sa usa ka dyutay nga kantidad sa tubig. Dugang pa, kini nga pinggan girekomendar sa dugang gibutang humot nga mga panakot, ug ahos.

Busa, alang sa pag-andam sa mga mashed patatas sa multivarka atong gikinahanglan:

• Patatas tubers mao ang mga gagmay nga mga - 6-9 pcs.
• lab-as nga gatas tambok - 1.5 mga copa;
• mantequilla - 60 g;
• itlog sa usa ka dako nga himongaan ni - 1 PC.
• sodium asin sa dako - ½ dako cuchara (pagdugang sa pagtilaw);
• allspice, sa yuta - sa usa ka pipila ka mga pinches (pagdugang sa pagtilaw)
• Lunsay nga lana sa mga oliva nga - 2 dako cuchara;
• Lab-as chives - 2 dako nga mga piraso;.
• lab-as nga parsley - sa usa ka pipila ka mga sprigs;
• coriander, saffron - sa usa ka magtiayon nga sa mga pinches;
• keso "Parmesan" - '50

Pag-andam sa kalan-on

Sa dili pa kamo sa paghimo sa mashed patatas, kamo kinahanglan nga pagkuha sa gamay nga tubers, panit kanila ug mobiya sa bugnaw nga tubig alang sa usa ka samtang. Sunod, kamo kinahanglan nga rub lab-as nga ahos cloves, Mix kanila uban sa lana sa olibo lunsay nga ug sa yuta allspice, saffron ug coriander. Human niana gikinahanglan gilain magagaling "Parmesan" keso ug gatas pinaagi sa pagsagol sa uban sa mantequilla, dad-a sila ngadto sa usa ka hubag.

Heat pagtambal sa pagkaon

Gipanitan patatas tubers kinahanglan nga gibutang sa usa ka panaksan sa mga lalang, ug unya ibubo kanila sa usa ka diyutay nga tubig (1-1.5 mga copa), lami uban sa asin ug mobalik pagpalong mode alang sa 30 minutos. Human sa niini nga panahon, gikan sa sudlanan niini ang gikinahanglan sa habwa, limas sobra nga liquid ug unya ibutang didto ahos halang gibug-aton, grated keso, sa paglapas sa usa ka itlog ug ibubo sa linuto nga gatas uban sa mantequilla. Unya ang tanang mga sagol nga imong kinahanglan nga pound sa usa ka lig-on nga hangin puree. Ingon sa usa ka resulta, na sa usa ka humot ug lamian nga bahin pinggan nga mahimong nag-alagad sa lamesa uban sa bisan unsa nga produkto nga kalan-on, gravy o sausage mga produkto.

Ang ubang mga pamaagi sa pag-andam sa kinumot patatas

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto lamian patatas? Puree kini kinasingkasing nga utanon ug starch mahimo nga gihimo gamit ang lain-laing mga components. Tagda ang pipila sa paglalang nga mga paagi sa dugang nga detalye.

1. Uban sa keso ug sa mustard. Aron sa pag-andam niini nga kilid pinggan mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa classic puree, unya sa pagdugang niini 60 g sa grated keso "cheddar" ug ang usa ka magtiayon nga sa mga gagmay nga cuchara sa morag balason mustasa.
2. Uban sa pesto. Atol sa paggaling sa patatas tubers kinahanglan aron sa pagdugang sa kanila sa usa ka magtiayon nga sa mga dagkong spoonfuls sa salsahan sa mga sa ibabaw, ingon man usab sa 50 g sa grated keso "Parmesan", ang pipila sa mga pine nuts ug tinadtad nga lab-as sa basil.
3. Uban sa apple ug thyme. Ang classic mashed patatas kinahanglan nga fried sa usa ka frying pan nagbutang mais thyme ug tinadtad matam-is nga apple, ug unya pag-ayo sa tanan peremyat tolkushkoy.

makatabang nga impormasyon

Bag-ohay lang kini nahimong kaayo fashionable sa paghimo sa mashed patatas uban sa blender. Kita dili rekomend nga imong gamiton kini nga gamit sa kusina alang sa paghimo sa maong usa ka garnish. Sa pagkatinuod, ubos sa impluwensya sa hatag-as nga tulin, kabad starch, pagsagol sa hingpit gayud sa uban sa mga itlog sa manok, mantequilla ug gatas, kini mahimong mas sticky, nga miresulta mash nakabig ngadto sa usa ka viscous minasa, usa ka gamay nga susama sa ikaduha nga pinggan.