Unsa nga paagi sa paghimo sa raspberry jam alang sa tingtugnaw

Raspberry jam alang sa tingtugnaw sa pagbuhat sa hapit tanan nga mga ginang sa panimalay, diha sa tanaman diin kini Berry motubo. Kini mao ang bili sa noting nga kini adunay usa ka igo nga dako nga kantidad sa sustansiya ug bitamina. Ikasubo, sa diha nga ang pagluto sa pipila niini nga mga elemento mawad-an sa ilang mga kabtangan. Apan, tungod kay kamo makahimo sa pagbuhat sa lain-laing mga raspberry jam, lakip na nga walay kainit sa pagtambal.

Pamaagi № 1 - kon sa unsang paagi sa paghimo sa jam raspberry

Gikinahanglan sagol:

• Bag-o nga raspberry - 5 kg;
• asukar - 6 kg.

proseso sa pag-andam

Sa dili pa kamo sa paghimo sa raspberry jam sa tingtugnaw, kamo kinahanglan nga pagkolekta sa gikinahanglan nga gidaghanon sa mga mapuslanon nga mga berries. Kini kinahanglan ilabi na sa pagtagad sa iyang pagkahamtong nga ingon sa malisud nga kopya sa paghimo sa hinam-is nga mas acidic. Human sa raspberry nga nakolekta sa usa ka kantidad sa 5 kg, kini gikinahanglan sa matang sa diha-diha dayon. Kon wala kini gibuhat sa sulod sa usa ka pipila ka oras, kini isyu sa juice, ug sa paglimpyo kini mahimong mas lisud.

Raspberry jam sa tingtugnaw girekomendar lamang sa lab-as nga berries, ingon sa stale produkto, nga mao ang labaw pa kay sa duha ka adlaw, na kini mao ang nagsugod sa podkisat.

Human sa mga raspberries bug-os dayag sa tinumpag ug midges, kini gikinahanglan aron sa gibutang sa usa ka dako nga enamel panaksan. Hugasi kini nga Berry alang sa hinam-is sa bisan unsa nga kaso dili, tungod kay kini mao ang bug-os nga gihikawan sa iyang duga, nga naghimo sa jam tasteless. Sunod sa pagbu-bu raspberry gikinahanglan 6 kg sa asukal, mix ang duha mga produkto ug mobiya gawas sa 30-120 ka minutos. Atol niini nga panahon, ang mga Berry mohatag sa inyong juice, ug kini mahimong mas sayon sa magluto sa stove.

Raspberry jam sa tingtugnaw nagkinahanglan sa usa ka kaayo nga long-term nga kainit sa pagtambal. Tungod niini nga katuyoan kini mao lamang ang gikinahanglan sa paghulat alang sa Nagabukal matam-is nga sagol, ug dayon lutoon mo kanila alang sa 5-10 minutos. Sa mao usab nga mga produkto sa kasagaran kamo og sa dalan uban sa tabang sa usa ka dako nga cuchara. Kon dili, nan, labing lagmit, lang jam kapatagan. Sa katapusan sa gigahin nga panahon hinam-is girekomendar sa kalumo mobu-bu ngadto sa sterilized tadyaw, nga sa umaabot kinahanglan nga sa roll, motalikod ug ibutang patag sa adlaw sa ilalum sa usa ka mabaga nga panapton. jam Kini nga mahimong gitipigan sa usa ka mabugnaw nga dapit (cellar, cellar) sa usa ka tuig.

Pamaagi № 2 - kon sa unsang paagi sa paghimo sa raspberry jam nga walay pagluto

Gikinahanglan sagol:

• Bag-o nga raspberry - 5 kg;
• asukar - 5 kg.

proseso sa pag-andam

Aron sa paghimo niini nga hinam-is sa usa ka bitamina, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagkolekta sa 5 kg sa mga hinog nga pula nga raspberries, aron sa paghawan niini sa tinumpag ug peduncle, ug dayon gibutang sa tingub uban sa asukar sa usa ka dako nga panaksan. Human nga, kini girekomendar nga maghulat sa usa ka pipila ka minuto hangtud nga ang berries magsugod sa paghatag sa imong juice. Sunod, kita kinahanglan sa pagkuha sa usa ka lusong ug mash sa mga raspberries diha niini. Kay grinding ang mga berries ug kamo makahimo sa paggamit sa usa ka blender.

Sa diha nga ang asukar mao ang bug-os nga nangatunaw ug berries maporma sa usa ka pare-pareho sagol, sila kinahanglan nga diha-diha dayon mikaylap sa ibabaw sa usa ka gamay nga banga. Sa ibabaw sa jam, kini mao ang madanihon nga pun-on bisan sa usa ka magtiayon nga sa mga cuchara sa asukal, apan nga kini nagpabilin diha sa usa ka puti nga kalo. Unya, sa sudlanan kinahanglan nga sirado sa usa ka hinam-is nga bildo o plastik nga lids. Store jam girekomendar dili na kay 3-5 ka bulan lamang sa refrigerator.