Apple cider suka: ang usa ka resipe

Natural suka nga gihimo gikan sa mga mansanas dili lamang pagpares sa gidaghanon sa mga mapuslanon nga mga kabtangan uban sa lab-as nga mansanas, apan sa pipila ka mga gidak-on, bisan ang labaw kanila. Adunay pipila ka mga kapilian alang sa iyang pag-andam sa mga lab-as nga bunga o juice. Sa niini nga artikulo atong tan-awon sa pagkamapuslanon sa apple cider suka, usa ka resipe alang sa niini sa balay.

Kini naglakip og usa ka daghan sa mga bitamina ug antioxidants, tannins ug enzymes nga gikinahanglan sa lawas. Apple cider suka, pagluto nga dili magkinahanglan daghan kamo nga paningkamot may paghinlo, toning ug anti-nagka-edad nga kabtangan.

Kini gigamit ingon nga usa ka tonic alang sa lawas paghulma ug pagpalambo sa panit nga kahimtang. Apan hinumdumi nga human sa administrasyon kinahanglan nga pag-ayo rinse sa baba uban sa limpyo nga tubig, tungod kay ang impormasyon nga anaa sa sa suka acid mao ang makahimo sa makauulaw sa ngipon enamel.

Sa pagluto, apple cider suka, sa resipe nga gihulagway sa detalye sa ubos, gigamit alang sa paghumol kalan-on, sa paghimo sauces ug mga condiments.

Alang sa produksyon sa cider suka pamaagi fermentation sa paggamit sa hinog nga mga bunga o juice, nag-andam gikan kanila. Mas maayo pa sa paggamit sa ulahi matam-is nga mansanas. Sila labing maayo nga fermented. Ug, siyempre, kini mao ang mas maayo nga gamiton ang organic nga mga bunga, ang mga alang sa cultivation sa nga wala na nga gigamit artipisyal nga pestisidyo.

Apple cider suka. resipe 1

Sa pagsugod sa squeeze sa sa duga sa mansanas, kamo gusto nga filter. Ang resulta juice gikinahanglan sa pagbu-bu ngadto sa usa ka sudlanan uban sa usa ka halapad nga ibabaw, tabonan uban sa usa ka papel tualya o gauze ug sa pagbiya sa usa ka mainit nga dapit. Kay kini angay produktong gama sa bildo, kahoy o enamel. Kini nga proseso mahimo sa sa sa 9-12 ka semana. Sa niini nga unang duga turns ngadto sa bino, ug unya - sa suka. Apan kini nga proseso mahimo Accelerated pipila ka mga higayon. Sa pagbuhat niini, sa paggamit sa mga levadura sa mga natapos nga suka o bino ferment ug mix sa mga juice sa adlaw-adlaw.

Matag, liquid ang gikinahanglan sa pagtilaw. Sa diha nga ang acidity mao ang angay alang kaninyo, ibubo sa suka sa botelya sa pre-mix kini sa parehason-apod-apod sa mga levadura. Mubo nga sulat - apple cider suka sa bisan unsa nga kaso dili sinala! Siya nagpadayon sa usa ka mabugnaw nga mangitngit nga dapit.

Natural apple cider suka. resipe 2

Angay mansanas kinahanglan nga maayo ang nahugasan, nahugno, ug gisulod sa usa ka panaksan (enamel, kahoy, bildo). Bug-os pun-on uban sa limpyo nga tubig ug makadugang kanila sa asukar o dugos. Tubig alang niini kinahanglan nga kainit. Ang usa ka asukar kinahanglan nga gikuha gikan sa rate sa 50 gramos matag 1 kg sa mga hinog nga mansanas. Aron sa SPEED sa fermentation nga proseso sa mansanas, nga imong mahimo makadugang sa usa ka ad-ad sa rye nga tinapay. Pinggan kinahanglan sa pagbantay sa mainit, giputos sa usa ka tualya. Malic gibug-aton kinahanglan nga matag stirring, sa pagkaagi nga ang mga bunga ang mga sa ibabaw sa uga sa gawas. Kon ang aktibo nga fermentation mao ang obserbahan, dugangan sa mao usab nga kantidad sa asukar. Duha ka semana sa ulahi, ang fluid kinahanglan drained ug mibiya sa samang kolon sa pag-ferment alang sa 2-4 ka semana. Sa niini nga yugto sa pag-andam sa suka nawong makita inahan sa suka, nga sa pipila ka mga semana nalunod. Kini nagpasabot nga ang suka mao ang andam na.