Baboy Boyarsky

gipalit mo ang baboy ug naghunahuna kon sa unsang paagi sa pag-andam sa inyong pamilya ngadto sa lang nahingangha. Sulayi sa pagkaamgo sa usa ka dakung resipe - "Pork Boyarsky». Unsa nga mga pakig-uban nga ikaw adunay usa ka ngalan? Siyempre, kamo nakaamgo nga ang usa ka butang nga maluho, kalan-on nga makatilaw sama. Pag-andam niini nga pinggan dili lisud. Kini gibase sa mga baruganan sa usa ka chop, apan sa pagkuha sa mga tinuod nga baboy-Boyarsky, kamo kinahanglan nga lang sa usa ka gamay nga dugang nga panahon ug sa usa ka piho nga hugpong sa mga mga produkto.

Usa ka proseso alang sa pag-andam sa:

• kalan-on (gibana-bana nga 1 kg) rinse, uga nga tualya, giputol tabok sa fiber bahin;

• asin, pepper ug mga panakot nga gibutang sa ibabaw sa kalan-on ug rub kini parehason;

• kalan-on pickling mga panginahanglan, Apan pilo baboy mga tipik stacked sa usa ug usa ug gibutang sa usa ka bildo nga sudlanan sa marinate sa refrigerator alang sa bahin sa 1 hr. Usa ka pundok sa mga kalan-on mao ang mas maayo nga tugob. Kon kamo dili hunahuna sa mustasa, nan, sinina uban sa iyang kalan-on, kamo ang labing maayo nga mga resulta - sa pork mahimong hilabihan humok;

• human sa pickling repel ang matag piraso sa kalan-on, paligdi kini sa harina nga fino ug sa fry sa usa ka mainit nga utanon nga lana sa matag usa sa mga kilid hangtud nga bulawan brown;

• uhong (300 g) hubag sa asin nga tubig, bugnaw ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa;

• tomato (1 PC.) Ug sibuyas cut ngadto sa gagmay nga mga cubes;

• Sumpaysumpaya ang mga uhong, sibuyas ug kamatis, makadugang mayonnaise;

• sa usa ka Sheet alang sa linuto sa kalaha madugta mga tipik baboy, ibutang ang mga sagol nga andam;

• matag piraso gilain, isablig uban sa grated keso;

• Oven baboy-Bojarski kinahanglan nga magaluto alang sa bahin sa 10 minutos. Sa diha nga ang keso matunaw maayo, kita nga makuha ang mga init nga plato ug dad-on ngadto sa lamesa.

Pork Boyarsky adunay usa ka dako nga bentaha: ang imong mahimo sa pag-andam daan chops ug usa ka sinagol nga uhong, tomato ug sibuyas. Ang tanan nga mga sangkap mahimong gitipigan sa refrigerator, alang sa panig-ingnan, miabut sa pagtrabaho alang sa 10 minutos sa pag-andam sa usa ka maanindot nga panihapon alang sa iyang pamilya. Sa usa ka mahal nga restaurant!

baboy Mexican

Laing kalainan sa tema sa baboy. Apan sa niini nga pinggan sa kalan-on nga giputol sa mga bahin, ug mas gagmay nga mga bahin dili sa pag-andam ingon man usab sa usa ka dako nga pinggan. Mexican linutoan mao ang gihulagway pinaagi sa mga gikinahanglan sa ilang mga pinggan, ug ang mahayag nga mga kolor. Gawas pa sa kalan-on sa Mexico wala magkinahanglan sa pag-andam sa usa ka garnish, ingon sa usa ka linain nga pinggan. Ang resulta wala magdepende sa pagkatukma sa mga sukod sa sagol - lami sa bisan unsa nga kaso mahimong maayo kaayo.

• baboy pagaputlon ngadto sa medium mga hiwa, panahon uban sa asin ug combine uban sa mga panakot nga mahumot alang sa kalan-on;

• dice sa mga sibuyas, ug mix uban sa kalan-on. refrigerate;

• campanilla pepper pagaputlon ngadto sa gilis sa mga nagkalain-laing mga kolor;

• Dice ang mga kamatis;

• sa lig-on nga kalayo sa init nga utanon lana fry sa mga kalan-on uban sa mga sibuyas, hangtud nga kini mahimong pinkish-gray;

• unya gibutang niya ang mga utanon: kamatis, sili, Mexican sagot, sakot sa dagway sa canned mag, mais ug pepper. Ang tanan nga pagkalibug ug cook, gitabonan sa mga 30-40 minutos;

Sa katapusan • add tinadtad ahos powder pula nga pepper ug mga utanon.

baboy Stroganoff

Kay niini nga pinggan nga unod sa baboy kinahanglan nga pagaputlon dugay, pig-ot nga mga cubes.

• kalan-on cut sa strips (0.5 kg), magasablig pepper ug sa wala alang sa pipila ka mga panahon;

• usa ka matahum nga mga tinadtad sibuyas ug fried sa mantequilla sa lana;

• uhong (250 g) nga giputol sa 4 mga bahin, ug ang fry sa usa ka pana sa mga 3-4 ka minuto;

• sa usa ka linain nga pan fry uban sa hatag-as nga kainit baboy wedges sa mantequilla. Unya pagpakunhod sa kainit ug magluto sa mga kalan-on alang sa gibana-bana nga 15 minutos;

• Ddobavit sa 200 g sa fried nga kalan-on canned mais, uhong ug mga sibuyas. Padayon sa ubos nga kainit sa usa ka gamay nga dugang nga panahon;

• gibubo ngadto sa usa ka kalaha sour cream (150 g). Asin ug pepper sa pagtilaw. Refill cinnamon, ug nutmeg (sa usa ka quarter teaspoon);

• Ibutang ang mga natapos nga jewelery Pork Stroganoff sa usa ka pinggan, ug igasablig uban sa paprika.

Ang tanan niini nga talagsaon nga mga resipe ug yano kinasingkasing nga pinggan gikan sa baboy mopalambo sa inyong panimalay pagluto.