Baboy gusok sa hudno

Malomo, juicy ug incredibly tasty pinggan turns "Pork gusok sa hudno." Kini usa ka dako nga snack, ug ingon sa usa ka linain nga pinggan sila usab maayo. Baboy gusok hingpit nga moadto sa beer. Kamo wala mosulay sa magluto niini?! Unya ang mosunod nga mga resipe alang kaninyo.

Pickled baboy gusok sa hudno

Omit sa mga gusok sa marinade, linuto sa mga panakot, asin ug pepper, ug sa pagbiya sa mao nga sa gabii. Kon dili, nan kini mao ang igo, ug duha ngadto sa tulo ka oras, sa kalumo sa kalan-on soak kamubo dili apektado. Ang sunod nga adlaw, pagpainit sa hudno sa usa ka temperatura sa 150 ° C, gibutang niya kini sa sa higdaanan, nga ang mga gusok nga gibutang, sirado hermetically foil. Pag-andam sa baboy gusok sa hudno alang sa bahin sa duha ka oras ngadto sa duha ug tunga ka. Kon kamo gusto nga ang kalan-on mahulog sa bukog, ang panahon mahimo nga gamay misaka. Human niini nga panahon sa foil gusok nga gikuha, ug ang mga nag-umol tubig gihaw-as. Karon kita nga lana sa kalan-on salsahan o dugos (o dili mahimo nga lubricated) ug gibutang sa pork gusok sa hudno alang sa duha ngadto sa tulo ka minutos nga browned.

Baboy gusok sa hudno sa foil: laing kapilian

Usa ka kilo sa baboy gusok mikaylap sa ibabaw sa usa ka foil, nga nahimutang sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Isablig sa gusok mga panakot, mga utanon ug pepper (mahimong bisan unsa nga gusto: pula, puti, itom, berde, ug uban pa). Asin dili kinahanglan, apan ibubo sa pork gusok salsahan (sa labing maayo sa soy) gikinahanglan kinahanglan. Top ibutang sliced kamatis ug suod sa tanan nga foil, nagpakatulog sa mga ngilit sa pagkaagi nga ang kalan-on juices dili mitumaw. Kita gigahin sa niini nga matang sa marinate alang sa usa ka oras (mahimong na ingon sa usa ka tawo uban sa panahon). Ibutang baboy gusok sa hudno sa kalim-an sa kan-uman ka minutos. Pagwagtang sa kanila gikan sa hudno sa usa ka oras, mikaylap sa usa ka pinggan, ug nindot nga nag-alagad sa uban sa mga utanon. Maayo Kaayo nga pagkaon - juicy, humok ug humot!

Oh, sa unsa nga paagi lamian baboy gusok, linuto sa hudno sa sibuyas! Tudlo oblizhut ang imong mga bisita (bisan kini mao ang mangil-ad). Dad-a sa usa ka kilo sa baboy gusok (700-800 gramos sa ingon) ug duha ka dugang nga bulbs. Bisan pa niana, kita kinahanglan nga mag pepper, soy salsahan (tablespoons sa tulo ka o upat ka) ug vino suka (sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa tablespoons). Bulbs paglimpyo ug pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing. Gusok gibutang sa usa ka dako nga panaksan, ug magadugang sa kanila sa mag pepper ug sliced sibuyas. Pun-a kini uban sa soy salsahan. Kita sa pagbuhat nga walay asin, tungod kay kini mao ang karon sa salsahan. Karon mao ang turno alang sa vino suka. Inyong magamit sa bisan unsa nga (apple cider, balsamo, bugas, alkohol, ug uban pa). Pagbubo suka sa usa ka panaksan, mix ang tanan nga mga produkto, ug unya pagsarado sa paglabaw. kalan-on kinahanglan nga marinate alang sa usa ka gamay nga sa ibabaw sa duha ka oras. Kon ikaw makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga suka, unya marinade igo alang sa usa ka pipila ka minutos. Ibutang ang baboy gusok sa bandeha uban sa mga average kilid ug pun-on kanila uban sa marinade. Isablig sa uban sa pickled sibuyas. Barko baboy gusok sa hudno diin ang temperatura mao ang sa labing menos 200 ° C, hangtod sa panahon nga ang tanan nga mga marinade katunga moalisngaw. Sa higayon nga kini mahitabo, ang temperatura mahimong mikunhod ngadto sa 100 ° C ug dad-on sa mga gusok sa bug-os nga andam. Didto kini mao ang mas maayo nga init, piping init.

Lakip sa daghang mga resipe baboy gusok sa hudno nakaplagan ug kini mao ang lain-laing gikan sa uban. Adunay mga gusok unang gilat-an. Sa pagbuhat niini, gibutang sa Nagabukal mga panakot sa tubig ug sa nagkalain-laing mga seasonings. Kalan-on nga lowered ngadto sa Nagabukal nga tubig ug pabukala ang hangtud nga malomo. Tubig samtang hinayhinay naglangkob sa mga ngilit. Kaluhaan ka minutos human sa sinugdanan sa Nagabukal nga tubig ug gibutang prisalivaem parisan sa bay dahon. Andam baboy gusok nga gikuha gikan sa ang sabaw, ug gibutang sa pabugnawan sa usa ka dako nga panaksan, nga paglikay sa pa-uga sa kalan-on gitabonan sa bisan unsa nga butang (plate, tabon, ang ubang mga panaksan). Samtang gusok studio, sa pag-andam sa usa ka matang sa breading, taklap, sapaw. Gikuha dugos (tunga sa usa ka cuchara), mustard (teaspoon), ug sa tubig (duha ka tablespoons). Ang tanan nga kini mao ang mixed. Ang matag gusok gibulit nakuha sagol nga decomposed sa hudno ug sa sa kinuroskuros. Fried nga kalan-on sa hudno hangtud sa mapula kolor (mga napulo ka ngadto sa kaluhaan ka minutos).

malingaw ko halang nga pagkaon o ahos? Kita sa paghalad sa kaninyo sa diversify sa katapusan nga resipe, sa pagdugang sa mga ngilit nga gitabonan sa humot ahos sa tubig. ahos cloves magalumos pinaagi sa press ug lasaw sa tubig. Kini lubricated baboy gusok sa hudno. Kini nga mga gusok kaayo tasty uban sa linuto nga patatas.