Caviar sa talong: pipila ka mga paagi sa pagluto

Talong caviar - ang sustansiyadong, lamian ug sa samang higayon barato nga produkto nga mahimo nga mapalit sa estante sa bisan unsa nga tindahan. Apan, siyempre, kini dili gayud itandi sa ang naandam sa balay gikan sa lab-as, kalidad sa mga utanon, usa ka maayo nga lana uban sa imong paborito nga mga panakot, ug kalag.

Caviar sa talong nga hilaw

Kini nga resipe nagtugot kaninyo sa pagkuha sa usa ka tasty pinggan sa pinakadali nga panahon, ug uban sa dyutay nga paningkamot. Ang nag-unang bahin sa laing niining mao nga ang tanan nga mga utanon (gawas sa talong) gigamit diha sa iyang hilaw nga porma. Aron sa pag-andam sa usa ka nati nga vaca nga alang sa tingtugnaw dili motrabaho, apan ang mga bitamina kini nagabantay sa mga maximum nga kantidad. 3 dako nga eggplants sa pagkuha sa mga sibuyas, tomato ug pepper: ang tanan sa 1 ka piraso. "Little asul nga" linuto sa hudno, molagbas kanila uban sa usa ka kakha ug lightly gilanahan. Cooled talong gilimpyohan ug yuta sa usa ka kalan-on grinder, uban sa ubang mga utanon (mahimong yuta gamit ang usa ka blender), makadugang asin, dugangan sa tinadtad mga utanon, asukar ug mix. Kon ang mga utanon magsugod sa daghan kaayo nga duga, ang sobra mahimong drained.

Caviar sa talong linat-an

Ang maong mga itlog mahimo nga ingon sa yano nga dad-on ngadto sa lamesa, ug ang tingtugnaw pag-ani, gipalapdan sa sterilized tadyaw ug sa pagsarado sa paglabaw. 3 talong sa usa ka dako nga bombilya, 3 ug 2 dako cuchara tomato Paste, ahos, coriander, ug parsley sa pagtilaw, asin, asukar, utanon sa lana. Una nagluto talong, lubricate kanila uban sa lana. Unya (ingon nga sila cool) matahum nga mga tinadtad sibuyas ug fry kini sa mantequilla, sa pagdugang sa blender tinadtad talong, asin, gisablig uban sa tinadtad utanon. Sunod, ang mga sagol nga kinahanglan nga sa usa ka minimum nga linat kalayo alang sa 20 minutos, sa pagdugang sa katapusan sa mga tomato Paste, tomato frayed, asukar ug nahugno ahos (kon gikinahanglan, mahimong gamay dosolit), pagpalihok, ug kuhaon gikan sa kainit.

Talong caviar sa Odessa

Kini nga tradisyonal nga pinggan sa habagatan sa Ukraine sa Odessa andam sa usa ka espesyal nga resipe, nga mao ang usa ka gamay nga mas lisud sa miaging, apan ang katapusan nga resulta mao ang siguradong bili sa paningkamot. Sagol nga gikinahanglan ang labing komon nga: 3 talong 2 kamatis, sa usa ka pipila ka cloves sa ahos, 2 sili, asin, pepper ug sa lana.

Una magaluto sa mga utanon, apan dili sa hudno ug sa kalaha, greased. Sa pagpakaylap sa "asul nga" ug ang mga sili nga giasal sa ibabaw sa usa ka hinay nga kalayo gikan sa tanan nga kilid hangtud nga hinay. Sunod utanon cooled, gilimpyohan ug sa matahum nga mga tinadtad (diha sa orihinal nga - sa usa ka bug-at nga kutsilyo, apan nga kamo mahimo sa pagbuhat sa usa ka kalan-on grinder). Scald ang mga kamatis, kuhaa ang ilang panit, nahugno. Sibuyas rubbed sa usa ka medium grater, ug miagi sa usa ka ahos press. Caviar sa talong mao ang hapit andam - didto ang tanan nga sinaktan, makadugang asin ug pepper, makadugang ug usa ka gamay nga lana ug sa pag-alagad! pinggan mao ang sigurado nga mahimong lamian, humot, uban sa halang nga sour.

Caviar sa talong uban sa mga almendras

pinggan Kini mao ang lain-laing gikan sa miaging halang lami, nga sa paghatag dugang almendras. Sa 1 dako nga talong nagkinahanglan 100 g sa mga almendras (walnuts), asin, pepper, hop-suneli, lemon juice, utanon sa lana, nga lab-as nga mga utanon. Unang talong linuto sa hudno, nan kini mahinlo ug gipulpog. Greens mga nahugno usab, nga sinaktan sa utanon sa lana, mga panakot, lemon juice ug sa nahugno ahos. Matahum nga mga tinadtad nuts blender ug nga sinaktan sa talong, ug dayon midugang sa lana uban sa mga panakot gibug-aton, ang tanan nga sinaktan sa hingpit. Caviar nag-alagad sa usa ka pinggan bugkosan uban sa lettuce og ug mga greens.