Kon ang imong tuyo mao ang magluto alang sa panihapon sa usa ka butang nga bag-o, nga sigurado aron sa paghimo sa usa ka cream sa uhong sabaw, sa resipe nga atong ihalad sa sini nga artikulo. siya mahimong usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa tradisyonal nga borscht ug cabbage sabaw, nga may tanan nga mga butang ngadto sa nasamok nga order. Sa tingdagdag sa niini nga pinggan nga imong mahimo sa paggamit sa ihalas nga uhong - aspen o puti, ug sa panahon sa tingtugnaw kini mao ang posible nga sa magluto niini gikan sa frozen nga produkto o pagpalit sa usa ka kahon sa lab-as nga uhong sa usa ka supermarket.
Cream sa uhong: ang usa ka resipe lamian una nga kurso
Kay ang pag-andam sa dako nga pagkaon kinahanglan nimo alang sa tibuok pamilya:
- 300-400 g fungi, e.g. uhong;
- ang usa ka pipila ka mga medium-kadako patatas tubers;
- dako nga sibuyas bombilya;
- sa pipila ka cloves sa ahos, asin, dill;
- 100 ml sa cream, ang tambok sulod sa nga kinahanglan nga 20 porsiyento o labaw pa.
Hugasan ug sa paglimpyo sa mga patatas, pagaputlon kanila ngadto sa 4-6 nga mga bahin. Fungi usab pagalabhan niya, crumble hiwa, sibuyas maayong pagkabuhat nga chop. Sa usa ka saucepan, ibutang ang tinadtad mga utanon ug mga uhong ug magluto hangtud nga ang mga patatas mga linuto. Sa higayon nga browned, dugangan sa sibuyas hangtud nga bulawan sa brown, isablig uban sa asin ug pepper. Karon sa pagkuha sa cream sa uhong sabaw, sa resipe mao ang yano nga sa pag-implementar, aron aghaton sa usa ka blender, dugangan sa cream ug ibubo balik ngadto sa kalaha. Magluto ang imong pinggan alang sa usa ka pipila ka minutos. Sa higayon nga linuto, sa pag-alagad sa init sa mga utanon ug ahos croutons. Sila mahimong gihimo, fry sa mga piraso sa puti nga tinapay, ug 1 clove sa ahos, milusot gikan sa usa ka gamay nga kantidad sa lana.
Creamy uhong sabaw (photo): ang usa ka resipe uban sa manok
Siyempre, ang unang kurso mahimong mas maayo gipakaon, kon uban sa mga utanon sa usa ka kolon moadto appetizing piraso sa puti nga kalan-on, labut pa, kita magluto kini nga walay patatas. Aron sa pagkuha sa sabaw:
- 1 manok dughan uban sa bukog, sa walay panit;
- 500 ml sa cream uban sa matambok nga sulod sa labing menos 20%;
- 400 g sa presko nga uhong;
- 50 g sa margarine o mantequilla sa lana;
- sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa harina nga fino, mga panakot ug asin sa pagtilaw, nga kamo mahimo usab nga sa usa ka gamay sa greenery sa decorate.
Cream sa uhong sabaw resipe mao lamian manok inabagan sa dalan, nga giandam sama ra sayon sama sa miaging bersyon. Una, pagalabhan niya ang mga dughan, pun-a kini sa tubig ug sa magluto hangtud nga gibuhat - igo alang sa 20 minutos. Sa samang panahon, chop sa mga uhong ug fry kanila sa mantequilla sa usa ka pipila ka minutos, isablig uban sa asin ug pepper. Human Ibutang sila sa usa ka saucepan ug pabukala ang alang sa usa ka gamay. Sunod, kuhaa ang manok ug uhong pinaagi sa skimmer, kalan-on disassemble sa mga lanot: kini nga mga sagol kinahanglan nga gigaling sa usa ka blender (tagsa-tagsa) ug dayon nga sinaktan sa sa usag usa. Kon ang masa mibalik gikan kaayo nga mamala, makadugang ug usa ka gamay nga sabaw, ug human ang tanan gibutang balik ngadto sa kalaha. Sa usa ka kalaha 30 g, matunaw sa mantequilla, vsypte parisan sa mga cuchara nga harina, Mix usab (sa walay lumps) ug sa dapit sa usa ka sabaw. Ang katapusan nga butang nga kamo kinahanglan nga ibubo sa cream. Magluto alang sa 7-10 minutos sa kaayo nga ubos nga kainit, ang mga sulod sa mga kalaha dili lutoon mo ang. Karon kamo nasayud mahitungod sa kon unsaon sa paghimo sa cream sa uhong sabaw. siya mahimong usa ka maayo kaayo nga unang dalan alang sa panihapon. Ayaw kalimot sa decorate niini uban sa crackers ug lab-as nga mga utanon.