Farshiruem shells. Dako nga stuffed shells: resipe litrato

Ang pasta pinggan giisip sa matag adlaw ug sa na mga walay-pagtagad. Apan, bisan pa ang mga nga imong mahimo magluto sa usa ka tinuod nga obra maestra nga makahatag ug pasidungog sa holiday lamesa. Usa sa niini nga mga pinggan - shells sa kalan-on. Dako nga pasta sa pagpuno ug tasty salsahan mao ang pretty talagsaon ug appetizing.

Sagol alang sa stuffed mga kinhason

Una sa tanan, kini nagkinahanglan dako nga pasta. Sila gitawag konkilony, lumakoni, cannelloni. Paste Kini nga kaylap nga gigamit sa pagluto sa Italya ingon nga ang mga nag-unang mga pinggan, ug ang mga abrigana ug panam-is. Sila moabut diha sa porma sa mga tubo, mga kabhang. Sila kinahanglan nga pagkuha sa bahin sa katunga sa usa ka kilo. Sama sa classic pagpuno resipe nga gigamit mince (baboy, karne, nagkalain-laing). Ikaw kinahanglan usab aron sa pagkuha sa 1 sibuyas, 1 carrot. Kay ang kalan-on pagpuno gikinahanglan 1 itlog. Kon farshiruem kita shells sa usa ka yano ug pag-ayo-nga nailhan resipe alang sa salsahan sa paggamit sa sour cream, tomato Paste ug mga utanon.

proseso sa pag-andam

Una sa tanan nga kini mao ang gikinahanglan aron sa pag-andam sa stuffing. Minced kalan-on mao ang sa salted, makadugang pepper ug uban pang mga panakot, sibuyas. Unya molagbas sa itlog. Busa karon farshiruem shells. Kini mao ang importante nga ang usa ka gamay nga dugang nga kalan-on, tungod kay sa diha nga linuto kini pagkunhod sa gidaghanon. gibutang kita sa pasta sa usa ka pan o sa linuto sa kalaha pinggan ug ibubo sa salsahan. Shells kinahanglan nga hingpit nga gitabonan uban kanila. Simmer hangtud nga andam nga mahimong pasta. Kay sa unang 20 minutos sa porma mahimong gitabonan sa foil. Human sa mga 40 minutos sa shells sa kalan-on mahimong andam. Sila kinahanglan ibutang diha sa usa ka panaksan ug ibubo sa ibabaw sa salsahan. mahimong gisablig uban sa grated keso ug mga utanon, kon gitinguha.

Ang salsahan alang sa pinggan

Stuffed pasta (shells) minced maayo sa "Bechamel" salsahan. Pag-andam kaniya mao ang yano nga. Tungod niini nga katuyoan, matunaw sa kalaha 150 ka gramo sa mantequilla. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang 2 tablespoons sa harina nga fino. Kini nga sagol nga naukay hingpit nga ug sa pag-ayo ibubo 150 g sa mga mainit nga cream. Kini mao ang importante aron sa pagsiguro nga walay lumps naporma. salsahan kinahanglan nga asin ug pepper. Ang laing kalainan pagpuno - keso ug sour cream. Lisud nga keso kinahanglan nga grate ug mix uban sa sour cream. Unya kinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka magtiayon nga sa mga spoonfuls sa bino ug asin. Dako nga stuffed shells mahimong nag-alagad uban sa tomato salsahan. Alang sa pagpangandam sa maong matahum nga mga tinadtad sibuyas salsahan uban sa sinangag nga ahos sa usa ka gamay nga kantidad sa lana. Unya sa usa ka kalaha makadugang diced kamatis ug usa ka gamay nga kantidad sa sour cream. salsahan Ang kinahanglan nga thickened uban sa harina. Ang nag-unang nga pagmando sa pag-andam sa pagpuno sa stuffed shells - kini kinahanglan nga sa usa ka daghan. Ang tanan nga pasta salsahan kinahanglan nga bug-os gibayran, o ang mga tips nga mahimong sa gawas, ayaw magluto.

Features pagluto

Ang ubang mga asawa sa atubangan sa stuffed shells, pre-lutoon mo kanila. Kini mao ang gikinahanglan aron sa shorten sa panahon sa pagluto. Gawas pa, kon farshiruem kita shells salad o matam-is nga pagpuno sa, sila, sa tinagsa, kinahanglan na nga linuto. Tungod niini nga katuyoan linuto nga pasta sa usa ka dako nga saucepan, dapit kinahanglan nga igo aron sa pagsiguro nga ang mga shells dili moipon sa tingub, ug wala moipon sa sa mga bongbong sa cookware. Magluto alang sa 10-12 minutos, sila kinahanglan nga ipahayag al dente - mao sila magpabilin minatarong, sa maayohon lig-on ug dili mawad-an sa ilang mga porma. Kini mao ang labing maayo nga sa pagsulay sa usa, mao nga kamo sa tukma pagtino sa kahimtang sa andam. Unya tubig drained, pasta ang hugasan sa bugnaw nga tubig, ug gibuklad sa usa ka dako nga pinggan. Busa sila sa pagbarug alang sa usa ka samtang ug bugnaw. Ikaw mahimo magluto stuffed shells sa multivarka. Pasta stuffed gibutang sa usa ka panaksan ug gibubo salsahan. Unya gibutang sa 20 minutos mode "Linuto sa kalaha", human sa makahimo sa niini nga panahon "Pagpalong sa" alang sa 30-40 minutos. Sa kinatibuk-an, alang sa pag-andam sa dako nga shells sa multivarka nga imong mahimo sa paggamit sa lain-laing mga paagi, lakip na ang nag-aso.

Pagpuno sa pasta seafood

Sa pag-diversify sa imong pagkaon, ingon sa usa ka pagpuno, kamo makahimo sa paggamit pasayan. Kon farshiruem kita shells sa maong mga fillings, sila kinahanglan na nga pre-sabaw. Andam seafood kinahanglan nga gilimpyohan, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug mix uban sa gipabugdo ahos, grated keso ug mga utanon. Ang maong stuffing gisablig uban sa lemon juice ug sa lana sa olibo. Ang laing kapilian ang pagpuno sa - gikan sa canned sa isda. Tamban, salmon gimasa kakha dugang ilimnon linuto nga itlog, keso (lig-on o cream) ug mayonnaise. Ikaw mahimo usab nga matahum nga mga chop sa mga berde nga sibuyas. Niining tanan nga mga stuffed shells. Usab hingpit ug isda tarogo niini binuhat. Sa iyang maayong pagkabuhat nga tinadtad, dugangan sa carrots ug mga sibuyas. Busa stuffed uban sa minced hilaw nga pasta, ibubo cream salsahan ug ipadala sa pinggan sa hudno. Ang laing kalainan - crab sticks ug keso.

Shells ug mga ideya alang sa stuffing

Kay ang pag-andam sa stuffed pasta nga imong mahimo sa paggamit sa bisan unsa nga matang sa keso: keso, keso, feta. Kini mao ang nga sinaktan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad mga utanon, ahos, kon gikinahanglan - asin. Kini moadto pag-ayo uban sa keso ug mga nuts. Kon ang pagpuno (pananglitan, keso) mao ang gamay dryish, unya dugangan sa sour cream o yoghurt. Orihinal nga appetizer kamo og sa diha nga sa pagdugang kaninyo ngadto sa keso uban sa tinadtad pickles. Kay ang kalan-on pagpuno mahimong gamiton sa manok. Ikaw kinahanglan nga una lutoon mo o fry uban sa sibuyas ug mga carrots, makadugang uhong. Usa ka dako nga kapilian alang sa paspas nga kalan-on - pagpuno sa sausage o ham. Sa niini nga imong mahimo fry sa mga sibuyas, ug makadugang sa usa ka pipila ka minutos sa usa ka kalaha sliced sausages. Unya Mix kini sa tanan nga uban sa grated lisud nga keso. Sa kinatibuk-an, alang sa pag-andam sa snacks sa stuffed shells nga imong mahimo sa paggamit sa bisan unsa nga pagsugod o salads. Ang nag-unang butang mao nga ang ilang mga components konektado sour cream, mayonnaise, keso. Ang laing kapilian minced - maayong pagkabuhat nga diced tomato, pepper ug cucumber uban sa lana sa oliba.

Farshiruem shells matam-is nga pagpuno

Kay mahigugmaon sa tam-is nga girekomendar nga magluto stuffing base sa cottage keso. Sa niini nga mahimong dugang pa sa usa ka lainlaing matang sa mga pagkaon: asukar o dugos, vanilla, nuts, pasas, candied bunga, berries o bunga. Nga ang pagpuno dili nga mamala, makadugang mantequilla sa usa o duha ka itlog. Stuffed shells ug gibayaw sa usa ka pinggan alang sa linuto sa kalaha. Ibubo sour cream ug ipadala kini sa hudno hangtud nga linuto pasta. nga imong mahimo isablig kanila uban sa asukar ug canela. Pag-alagad sa labing maayo nga init nga uban sa jam o cream salsahan.