Gregong mga yogurt alang sa gibug-aton sa pagkawala: ang resipe ug pagluto tips

Ang tanan nga na sa Gresya o sa Cipro, sa pagkatinuod misulay Grego yogurt alang sa gibug-aton sa pagkawala. Gawas, kini tan-awon sama sa sour cream, apan mas mapuslanon ug sayon. Ingon sa usa ka pagmando sa, kini nga natural nga produkto gitanyag sa hotel alang sa pamahaw. Kini makabaton sa bisan putli o gipainum jam, syrup o dugos. Kini usab moadto man sa uban sa chocolate ug uban pang mga matam-is nga mga lugas. Usa ka mahimong dugang pa sa yoghurt Grego slimming diced bunga (pananglitan orange o peach flavored) o ibubo berries. Mouyon, niini nga pinggan - kaayo tasty ug himsog nga pamahaw.

Mapuslanon ug lamian Grego yogurt

Mabagang yoghurt mahimong gamiton ingon nga usa ka salad pagsinina o salsahan alang sa manok, karne, isda ug uban pa. More ug labaw pa nga mga babaye nga nagtan-aw sa ilang mga numero, ang mga interesado sa maong usa ka produkto, sama sa Grego yogurt. Diin sa pagpalit sa maong produkto? Oo, sa mao usab nga dapit ug conventional dairy mga produkto. Samtang diha sa mga supermarket, pagtagad sa mga estante sa mga yogurt. Apan ang imong mahimo sa paghimo niini sa imong kaugalingon sa balay.

Pagluto sa balay

Tradisyonal nga Grego yogurt alang sa gibug-aton sa pagkawala nga gihimo gikan sa gatas sa mga karnero, nga ang dugang yogurt kultura. Yogurt skvashivaetsya, unya gikuha ang mga sobra nga serum. Apan ingon nga mga carnero sa gatas kita dili tingali sa pagpangita, sa paggamit sa regular nga gatas - sa baka, sa labing maayo homemade.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto Grego yogurt? Resipe kini mao ang na mga walay-pagtagad. Ikaw kinahanglan nga gatas ug yogurt patubo. Ingon sa levadura makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga natural nga yoghurt uban sa usa ka mubo nga estante sa kinabuhi - Bulgarian yoghurt, yoghurt, matsun, podkisshuyu cream o mga produkto sa ilalum sa ngalan sa "assets" nga walay additives.

Karon ang importante nga butang: sa cream wala naglakip Lactobacillus bulgaricus, mao nga kini mas grabe sa acidify gatas. Dugang pa, ang levadura sa paghimo paltik yogurt - bisan sa unsa nga paagi nga ikaw sa paggamit yogurt o sour cream - kinahanglan dili naglakip sa starch, thickeners ug uban pang mga additives. timan-i usab nga ang yogurt dili mauyog, tungod niini, kini mahimong mas liquid.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto Grego yogurt

Gregong mga yogurt alang sa gibug-aton sa pagkawala giandam sama sa regular nga yogurt. Midugang usa lamang ka lakang - Pumping serum.

1. Sa sinugdan, nga kamo kinahanglan nga lutoon mo ang gatas ug maghulat hangtud nga kini cools sa lawak temperatura. gatas mao ang dayon nga gikinahanglan sa pagtangtang sa bula filter.

2. Sa diha nga ang gatas nga cooled ngadto sa 35-40 degrees temperatura, kini dugang starter o andam yogurt.

3. Gatas sa levadura gibutang sa usa ka yogurt sa alas 9:00.

4. Andam sa pagpalihok sa yogurt dili mahimo, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-ayo ibubo ngadto sa usa ka sieve, kaniadto gibutang sa katapusan nga mahinlo gauze. yogurt ang dayon gitabonan sa foil o sa usa ka paglabaw ug mobiya sa refrigerator hangtud sa whey sa habwa, limas.

5. Human sa 6-10 ka oras Grego yogurt slimming andam alang sa paggamit. Product Densidad susama Adygei keso.

Serum gikan sa yogurt mahimong gamiton alang sa linuto sa kalaha, pananglitan alang sa pag-andam sa mga tinapay nga manipis nga may fillings lush. Pinaagi sa dalan, ang Gregong yogurt mao ang undesirable sa tindahan samtang ang produkto mao ang bug-os nga natural, naglakip sa walay preservatives ug stabilizers, ug busa sa madali deteriorates.