Icing sa cookies

Ang tanan adunay ilang kaugalingon nga mga handumanan sa pagkabata, ang mahayag nga flash, nga walay-dili, oo, ug sa paghalad sa matinagdanong handumanan. Ug karon pagsidlak mga hulagway sa mga adlaw sa diha nga ako usa ka malipayon nating kanding, malipayon nga bag-ong dulaan o sa usa ka lamian nagluto mga butang, linuto sa gugma mama o lola. Tilawi nga kini mao ang mahimo nga kalimtan, ug human sa kal-ang sa mga tuig. Ang kini sa kanunay magakalipay inahan sa mga bata karon ang lami sa humok, matam-is, baba-watering paltik cookies? Apan kini mao ang dili kaayo lisud, apan kon kamo adunay sa magluto sa pagpuno o frosting alang sa cookies, decorate niini uban sa candied nga bunga - kalipay anak ni walay utlanan, ug ang akong inahan, nga mao ang makahimo sa magluto sa maong mga snacks daw bata fairy fairy.

Karon, dili kita maghisgot sa linuto sa kalaha mga resipe, ug makakat-on kon sa unsang paagi sa paghimo sa icing sa cookies, alang sa maayo nga Fudge nga makahimo sa pagtrabaho katingalahan: kini naghimo sa bisan unsa nga matahum nga pastries, sa paghatag niini sa nawala katam-is, dugay nagabantay niini lab-as ug mga maskara ang tanan nga mga depekto sa produksyon.

Unsa nga paagi sa paghimo sa icing sa cookies?

Diha-diha dayon sa pagtino unsa nga mga matang sa mga glazes kaayo, kita motan-aw sa labing komon:

• Ang nag-unang asukar matam-is sa linuto nga asukar ug tubig, ang mga sagol nga gikuha sa ratio sa 1: 0.75. Asukar ang dissolved sa init nga tubig, gipukaw, gihinloan saucepan kuta sa pagsunod asukar basa nga panapton, ug gibutang sa ibabaw sa hatag-as nga kainit. Human sa Nagabukal syrup kuhaa bula, pag-usab gipahiran kuta pinggan, sa pagtabon niini uban sa usa ka paglabaw ug pabukala hangtud nga ang sampol sa usa ka humok nga bola. Sa katapusan sa sa pagluto liquid gidugang 5 tulo sa citric acid kada 100 g sa asukal. Sukda ang acid nga gikinahanglan gayud sa diha nga ang sobra nga fondant mahisugamak sa kadaot vzobetsya, uban sa usa ka kakulangan - zakristallizuetsya.
• Ang nag-unang icing Linuto sa kalaha dali turns ngadto sa pink, kay kini sa katapusan sa pagluto, nga kamo kinahanglan aron sa pagdugang sa katunga sa usa ka tablespoon sa rum;
• Kay protina fondant icing asukar ang whipped uban sa usa ka protina sa usa ka tubig nga si Bath 5-7 minutos, unya gikuha gikan sa kainit, ug nagpadayon sa beating sa laing 7 minutos sa 1 protina sa pagkuha sa mga usa ka quarter copa ang pinulbos nga asukar. Ang nahuman cookies adunay sapaw uban sa glaze human kini cooled. dekorasyon Kini mao ang angay alang sa Pasko sa Pagkabanhaw mga tinapay usab;
• Cup ang pinulbos nga asukar gibubo ngadto sa usa ka panaksan, sa pagbu-bu sa mao usab nga 2 ka oras. L. gatas, rub hangtud mushy nga kahimtang. Ibubo ngadto sa usa ka sinagol nga 2 h. L syrup, mais mahimong gamiton o sa usa ka inert. Whisk hangtud nga ang mga sagol nga magabaton ulog-ulog ug ag. Sa diha nga ang komposisyon nga nakuha mao ang kaayo baga, samtang whisking makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga syrup. kamo makahimo sa paggamit sa puti nga pagpamalbas brush, ug mahimong bahinon sa iyang panaksan, ug tint sa lain-laing mga tina sa pagkaon. Ang nagluto produkto gituslob ngadto sa glaze linuto sa kalaha o apply ngadto sa iyang brush;
• Aron pagmugna vanilla frosting bildo kinahanglan ang pinulbos nga asukar nga sinaktan sa vanillin ug 4 tablespoons Nagabukal nga tubig. Ang sagol nga rubbed uban sa usa ka kahoy nga spatula hangtud sa usa ka pare-pareho Paste;
• Dark icing sa cookies (mantequilla) ang gihimo gikan sa asukar ug 20% -x cream (nga sila kinahanglan nga pagkuha sa usa ka baso), 2 dako nga cuchara sa kakaw powder ug 20 g sa mantequilla. Ang tanan nga mga sagol nga hingpit gayud sa galinga ang sa usa ka masa ug pabukala ang sa usa ka gamay nga saucepan sa kaayo nga ubos nga kainit hangtud nga thickened.

Orihinal nga mga dekorasyon alang sa linuto sa kalaha

Kini motan-aw kaayo elegante, maambong frosting sa cookies sa dagway sa mga dahon chocolate. Sa niini nga gidugmok Tile conventional mangitngit nga chocolate, dissolve kini sa mainit nga tubig ug naandan nga kainit sa usa ka tubig nga si Bath. Unya kuhaa dahon sa bunga o berries sa mga tanom, kini mao ang posible nga uban sa usa ka rosas sapinit, gihugasan, gipahiran sa usa ka panapton adunay sapaw uban sa nangatunaw chocolate. Sa higayon nga ang chocolate mogahi, kuhaa ang mga dahon. Nakadawat dekorasyon nga imong mahimo decorate mga tinapay.

Nindot tan-awon berries strawberries sa chocolate, sila gituslob ngadto niini lamang sa katunga, ug gitugotan sa habwa, limas sobra nga mikaylap sa ibubo ngadto sa foil. Kini turns sa usa ka dakung katam-is independente o tumang dekorasyon sa nagluto mga butang.