Linuto sa kalaha sa tinapay sa balay - kini mao ang usa ka bugto!

Linuto sa kalaha sa tinapay sa balay pinaagi sa dili nagpasabot sa usa ka kaayo nga komplikado ug ang panahon-nga nagaut-ut nga proseso, ingon nga kini mahimo nga daw sa kadaghanan sa asawa. Sa partikular, ang proseso mao ang mas sayon kon kamo sa pagpalit sa tinapay magbubuhat alang sa niini nga mga katuyoan. Malipayon tag-iya sa panimalay appliance lamang download sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol sa sulod niini. Direktang kneading ug paghulma sa dagway sa mga umaabot nga produkto himoon sa iyang kaugalingon breadmaker. Apan, kon kamo dili makabaton niining talagsaon nga yunit, walay panginahanglan sa pagkuha frustrated ug paghatag sa, alang sa linuto sa kalaha sa tinapay sa balay mao ang posible nga diha sa usa ka ordinaryo nga hudno.

Pamaagi alang sa pag-andam sa tinapay, labaw sa tanan, nag-agad sa pipila sa mga kalan-on nga imong giplano sa hudno: trigo o sa rye. Ang proseso sa linuto sa kalaha sa tinapay nga gikan sa harina sa trigo mao ang mas sayon kay sa gikan sa rye, busa kita og rekomend sa pagpabilin diha niini.

Pagluto trigo sa tinapay

Ang labing importante nga lakang diha sa proseso sa paghimo sa tinapay maoy usa ka kinumot nga mahimo sa duha ka paagi: uban sa o sa walay sa usa ka brew.

Kon ikaw nagplano sa paggamit sa bezoparnym nga paagi, ang tanan nga mga sagol (nga harina, tubig, patubo, asukar, asin, tambok, ug uban pa) nga hingpit gayud sa gimasa sa usa ka lawom nga pan o panaksan hangtud unya, hangtud nga sa kinumot mao ang uga ug dili sayon nga mibulag gikan sa cookware mga paril. Unya kini mao ang giputos sa usa ka paglabaw o sa usa ka tualya, ug gibutang 3-4 ka oras sa usa ka mainit nga dapit. Dugang pa, ang matag 1-2 ka oras ang gikinahanglan nga mopadayon sa minasa. Ang nahuman nga minasa gibahin ngadto sa mga bahin, sa paghatag kanila sa gitinguha nga porma ug ipadala kini sa hudno.

Sama sa alang sa kantidad sa mga sagol, dayon, ingon sa usa ka pagmando sa, sa usa ka kilo nga harina gidugang sa katunga sa usa ka litro sa tubig (mainit), 20-30 gramo sa patubo, usa ka tablespoon sa asin, usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa asukal ug sa mao usab nga kantidad sa tambok. Kon ikaw magplano sa paghimo sa Viennoiserie, ang kantidad sa asukar ug sa tambok kinahanglan nga misaka ngadto sa 100-150 gramos.

Linuto sa kalaha sa tinapay sa balay, nga naghimo sa kinumot alang sa espongha nga pamaagi, nagsugod uban sa mosunod nga: ang katunga sa harina nga fino nga sinaktan sa mainit nga tubig, patubo ang dugang pa, ug kini nga gibug-aton mao ang ferment alang sa 3-4 ka oras. Unya ang brew nga sinaktan sa uban nga mga harina, asukar, asin ug sa tambok, ug gibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa usa ka oras ug tunga. Unya sa paghimo sa umaabot nga produkto, sa paghatag kanila sa rasstoyatsya ug ipadala kini sa hudno.

Sama sa makita, linuto sa kalaha sa tinapay sa balay mao ang dili kaayo nga panahon-nga nagaut-ut, ug lisud nga proseso, bisan pa sa kamatuoran nga sa pag-andam sa minasa nagkinahanglan sa usa ka daghan sa mga panahon. Resipe alang sa nagluto mga butang ingon nga adunay daghan kaayo nga mga, sa ingon sa higayon nga siya nakaamgo sa pag-andam sa mga laraw, ikaw makahimo kanunay sa pagpahimuot sa imong pamilya sa usa ka lamian nga tinapay. Kita sa paghalad sa usab sa imong pagtagad, tingali ang labing popular nga resipe alang sa linuto sa kalaha sa tinapay sa balay.

Linuto sa kalaha sa trigo sa tinapay abohan: ang usa ka resipe

Kay ang pag-andam sa mga nagluto produkto kinahanglan nga mix sa usa ka libra nga harina nga fino nga may totolo ka gatus ka milliliters sa init nga tubig ug napulo ka gramo sa lab-as nga patubo. Brew sa wala sa pag-ferment, human nga kini gihapon libra nga harina nga fino, 200 ml sa tubig ug sa usa ka teaspoon sa asin, ug nagtabon sa usa ka tualya, sa paghatag pagtaas sa mainit nga dapit. Tungod kay ang mga minasa nga nag-umol round tinapay, nga mao ang dayon gibutang sa greased linuto sa kalaha bandeha ug gitugotan rasstoyatsya lana alang sa 40-50 minutos. Magaluto dapog sa tinapay sa mga 50-60 minutos sa usa ka temperatura sa 210-230 degrees.