Pagluto lamian dumplings! Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga dumplings uban sa patatas, keso ug cherry?

Dumplings - kini mao ang usa ka kaayo nga popular nga pinggan, nga mao ang malipayon nga magluto ug mokaon, dili lamang sa atong nasud apan usab sa gawas sa nasud.

Ang tanan nga mga dumplings

Daghan ang nagtuo nga ang mga dumplings nga nakuha gikan sa mga Ukrainian linutoan, ug sa paagi nga kini anaa sa pipila ka mga paagi. Apan, sa kadaghanan sa mga nasod sa atong kalibutan, adunay mga analogues sa mga pinggan. Sa Eastern Russia ug Siberia - kini dumplings ug Manta bidlisiw, sa Western Russia - sa mga salamangkiro, Italya - Ravioli, China - gedza. Ang tanan niini nga mga pinggan mao lamang ang hal-opan ug panagway. Bisan tuod ka matang sa dumplings wala gihatag, ang lami dili mag-usab. Kay ang nag-unang butang nga dinhi - sa sulod.

Stuffing alang sa dumplings mahimong bug-os nga lain-laing mga, kini ang tanan-agad sa personal nga lami ug gusto. Ang labing kaylap nga gigamit patatas, karne, prutas, keso, cabbage ug mga uhong. Ang minasa alang sa mga dumplings mao ang usa ka levadura, utanon o linuto sa kefir.

Basehan Food sa bisan unsa nga dumplings - sa usa ka masahan nga proseso, nga unya giligid ngadto sa usa ka manipis nga layer. Dugang pa machined workpiece nagkalain-laing mga matang, ilang gibutang sa pagpuno, ug ang mga sulab zaschipyvaem pagtagad gipadala aron sa brew o frying.

Dumplings sa paggamit sa init, nag-una uban sa cream o asukar. Unsa nga paagi nga magluto ug sa unsa nga paagi sa pag-magluto dumplings uban sa patatas, keso, cherry ug sa ubang mga templa? ni-imbestigar Himoa. Apan una kita pagbayad sa usa ka gamay nga dugang nga pagtagad ngadto sa basehan.

Minasa alang sa dumplings

Sama sa nahisgotan na, sa kinumot alang sa mga dumplings mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi. Ang labing popular ug malampuson nga bersiyon sa mosunod.

average nga walay levadura

Ngadto sa 5 mga copa sifted nga harina add 2 itlog, asin ug usa ka gamay nga bugnaw nga tubig (dili labaw pa kay sa 2 copa, ug sa kinatibuk-nagtumong sa pagkamakanunayon). Human sa kneading sa kinumot kinahanglan nga giputos sa foil ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras sa pag-highlight sa gluten. Unya pag-usab obmyat, bahinon ngadto sa mga bahin ug sa dapit diha sa porma sa mga sausages. Guntinga kanila ngadto sa gagmay nga mga bahin, nga roll sa thinly, ibutang ang stuffing, sulab zaschipyvaem ug magluto.

Minasa sa kefir

Pipila baso harina alig, makadugang ug usa ka pinch sa asin ug sa soda. Ibubo ang usa ka baso nga buttermilk ug Kumuha sa kinumot mao ang pliable. Ibilin kini sa ibabaw sa alang sa katunga sa usa ka oras, giputos sa usa ka panapton.

Choux pastry

Sa 320 ml sa Nagabukal nga tubig ibubo sa usa ka pipila ka mga tablespoons sa mga utanon nga lana, podsolit. Kini init nga tubig sa pagbu-bu 300 gramo sa harina, Mix-ayo. Sa hinay-hinay sa pagdugang 350 gramo sa harina, stirring kanunay masa. Kumuha sa minasa, sa pagtabon ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras.

patubo minasa

Sa 0,5 ka litro sa mainit nga (!) Sa yogurt o sour cream aron sa pagdugang sa usa ka pipila ka mga teaspoons sa asukar, usa ka pinch sa asin ug sa soda, ingon man usab sa 10 gramo sa tampoy patubo. Human sa anam-anam nga gibubo sifted nga harina (mahitungod sa 1 kilo). Kumuha sa minasa, sa pagbiya alang sa katunga sa usa ka oras.

Dumplings uban sa patatas

Kini mao ang makapatagbaw nga ug sa kaayo tasty pinggan. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga dumplings uban sa patatas, ug sa kinatibuk-ang - ang labing maayo nga paagi sa magluto kanila? Ang labing komon nga resipe alang sa ilang sunod nga paglalang.

gikinahanglan alang sa pagpuno sa:

• patatas - 10-15 ka book;
• moyukbo - 3 mga ulo;
• mantequilla - 50-100 gramos;
• asin - nga makatilaw;
• itom nga yuta pepper - sa pagtilaw;
• mantequilla o utanon lana alang sa frying.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga dumplings uban sa mga patatas nag-agad sa kon sa unsang paagi andam stuffing, ug sa unsa nga paagi sa daghang kini nga anaa sa matag Dumplings. Aron sa pagluwas sa panahon, kamo kinahanglan nga sa sunod buhaton. Ikiling mahinlo, crush ug fry sa maayo sa utanon sa lana o sa mantequilla. Patatas panit, lutoon mo, dugangan sa mantequilla, pound sa mashed patatas. Mix sa mga sibuyas sa mashed patatas, makadugang sa asin sa pagtilaw ug pepper.

Karon sa usa ka tablespoon sa mga kinatumyan sa pagpuno gibutang sa usa ka manipis nga minasa lingin uban sa usa ka diametro sa mga 12 sentimetros, sa pagtabon sa sulab ug drop ngadto sa salted Nagabukal nga tubig. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga dumplings uban sa mga patatas linuto sa niini nga paagi? Human sa pag-hubag sa tubig - 5 minutos.

Pag-alagad uban sa Bacon, fried sibuyas, sour cream.

Dumplings uban sa cottage keso

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka mapuslanon ug tasty pinggan? Kinsa ang pagsulti, apan una - sa usa ka resipe.

gikinahanglan alang sa pagpuno sa:

• cottage keso - 250 gramos;
• asukar - 1 tablespoon;
• Itlog - 1-2 ka book;
• Salt - sa usa ka pinch.

Mix sa tanan nga mga sagol, mikaylap sa usa ka tablespoon sa pagpuno sa miresulta thinly giligid gikan bilog sa minasa, combine sa sulab. Dinhi ug andam dumplings uban sa cottage keso. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini? Kini sa tanan nga na mga walay-pagtagad: sa diha nga ang float mahimo og.

Pag-alagad uban sa jam, jam, cream.

Dumplings uban sa cherries

gikinahanglan alang sa pagpuno sa:

• Cherry - 300 gramos;
• asukar - sa pagtilaw;
• patatas starch - 1 tbsp.

Cherry nga sinaktan sa asukar ug starch (tungod sa pagpuno niini dili tulo), mikaylap sa usa ka teaspoon sa minasa, pinch sa mga ngilit. Ug sa unsa nga paagi sa pag-magluto dumplings uban sa cherries, nahibalo sa bisan unsa nga hostess - sa pagsulay sa andam, nga mao, bahin sa 5 minutos.

tapolan dumplings

pinggan Kini nga giandam sa diha nga kamo gusto sa usa ka butang nga tasty, apan yano. Usa ka tapulan dumplings - kini mao ang kaayo tasty ug dali. Kon sa unsang paagi sa daghan nga panahon sa magluto dumplings sa niini nga matang agad sa resipe, ug sila sa pipila ka mga kapilian. Ang labing komon nga tapulan keso dumpling.

Tungod kay kini nga pagkaon giandam nga walay stuffing, kita kinahanglan sa paghimo sa minasa. Sa magluto kini nga imong gikinahanglan:

• cottage keso - 400 gramos;
• Itlog - 1-2 ka book;
• nga harina - 4 tablespoons;
• asukar - sa pagwisik;
• vanilla - sa pagtilaw;
• mantequilla;
• Fino nga harina nga (sa isablig sa iyang minasa).

Kumuha sa kinumot (sa pagdugang asukar ngadto sa kini dili kinahanglan, kon dili ang dumplings mahulog gawas sa panahon sa pagluto). Paligira ang mga sausage, nga giputol kini sa mga bahin, paligdi sila diha sa harina nga fino ug sa paglabay sa salted Nagabukal nga tubig. Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga minutos sa pagluto dumplings? Human sa surfacing sila mahimo diha-diha dayon sa pagkab-ot sa luwagluwag ug mag-alagad. Igasablig kanila uban sa asukar mao ang gikinahanglan, samtang sila pa init. Kini usab ang girekomendar nga makadugang kaninyo sa mantequilla. Pag-alagad uban sa jam ug sour cream.

Dumplings - kini mao ang usa ka dako nga pinggan alang sa bisan unsa nga lamesa, kini mao ang angay alang sa mga anak ug sa mga hamtong. Ug sa uban sa nagkalain-laing mga fillings, dumplings mga paagi sa pagpangita sa mga fans sa mga tawo uban sa lain-laing mga gusto bug-os nga lain-laing mga.