Pagluto lamian pies uban sa atay

Aron sa magluto sa patties uban sa atay, kinahanglan kita sa mosunod nga listahan sa mga sagol alang sa kinumot: 250 gramos nga margarine (usa ka pack), ang katunga sa usa ka litro nga gatas, 6 tablespoons asukar, patubo pakete nga harina.

Aron sa pagkab-ot alang sa stuffing: atay sa manok - 900 gramos, ang usa ka sibuyas, carrots, cream ug harina.

Samtang kamo mahimo tan-awa ang listahan sa tanang mga gikinahanglan nga mga sagol mao ang sumbanan ug walay surprises ang gipaabot. Apan, makaiikag nga sa diha nga ang mao usab nga mga components - pinaagi sa lain-laing mga mga magluluto resulta mahimo vary. Ang tagsulat niini nga mga linya, human kini gisulayan sa daghang lain-laing mga resipe uban sa kanunay magmalampuson resulta, ganahan kini, ang maong Patty atay, ingon nga sila nakaangkon sumala sa resipe nga gihulagway diha sa artikulo. Busa gusto ko nga makig-istorya sa imo bahin niini, ikaw sa balay, usab, makaila sa lami niini nga mga pies.

Atong na nagsugod. Delicious patties uban sa atay magsugod sa pagsulay, mao nga sa pagkuha sa iyang pagluto. Kita pagkuha sa usa ka gamay nga sa gatas ug dissolve kini sa 2 tablespoons sa asukal ug patubo, pagbutang sa mga pinggan sa usa ka mainit nga dapit ug maghulat alang sa mga 20 minutos Pinaagi niini nga panahon, sa ibabaw sa panaksan kinahanglan nga nag-umol Cap sa bula. Gamay nangatunaw margarine, pagaputlon ngadto sa mga bahin, ug gibutang ngadto sa usa ka dako nga kolon. Adunay usab sa pagdugang 6 tablespoons sa asukal ug pagkutaw hangtud nga asukar matunaw. Ang resulta sagol nga ibubo sa gatas ug pagpalihok pag-usab.

Kita-ayag sa duha ka tasa nga harina ug pun-on kanila, nga walay stirring, sa usa ka panaksan uban sa gatas ug margarine sagol. Fino nga harina nga ibubo sa patubo sa pagkaagi nga sila wala moabut ngadto sa kontak uban sa margarine ug mix ang igpapatubo sa mga harina. Sa diha nga sila igo pag-ayo-nga sinaktan, mahimo magsugod sa kalumo sa pag-combine sa tanan nga ang mga sulod sa usa ka dako nga panaksan. Ang sekreto sa niini nga paagi mao nga ang levadura mihikap sa margarine ingon sa ulahing bahin sa kutob sa mahimo. Siguroha nga ang mga sagol nga mao ang pagkamakanunayon mao ang sama sa minasa alang sa pancakes, sa pagbuhat sa dili pangatungdanan sa harina nga fino, kon mobiya ka usab liquid.

Kumuha? Ok, karon kini sa panahon aron sa pagtabon sa panaksan uban sa usa ka limpyo nga tualya, ug gibutang niya kini sa usa ka mainit nga dapit alang sa unang higayon. mahimo kamo sa gas hudno ug moabli sa pultahan. Unya kainit sa kusina sa madali. Kon kini dili igo, o sa sawang sa tingtugnaw, ang sa ubos nga kainit sa usa ka parisan sa ibabaw nga magasunog. Ang mainit nga minasa kinahanglan mobarug sa usa ka diyutay nga ubos pa kay sa usa ka oras, maghupot sa usa ka mata sa sa kamatuoran nga kini "lata dili makaikyas", ingon nga ang gikusgon sa iyang pagkaayo mao kaayo nagsalig sa kon sa unsang paagi nga bag-o nahimong sa patubo.

Usa ka oras ang milabay, sa kinumot mahimong mikaylap ngadto sa usa ka mainit nga pan. Dad-a ang kolon sa usa ka gamay nga labaw pa, ug pinaagi sa pagdugang sa usa ka gamay nga harina, Kumuha sa minasa, kini kinahanglan nga liquid, "kaumog." Ibutang sa usa ka dako nga kolon sa stove sa kap-atan ka minutos sa ikaduha nga panahon. Human niini nga panahon sa pag-usab Mnemonic minasa, sa pagdugang nga harina, Kumuha kini sa ibabaw sa. Ingon sa usa ka resulta, ikaw kinahanglan nga sa normal nga, andam minasa. Pag-usab gibutang kini sa mobangon ug Mnemonic sa labing menos sa makausa, sa usa ka sulundon nga - sa makaduha.

mobalik kita sa stuffing, pag-usab kita sa pag-andam mga tinapay sa atay, nan kita sa atay, ug pagaputlon ingon sa maayong pagkabuhat nga sa diha nga buhat. Ikaw mahimo og Isalikway niini pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Aron sa pagkuha sa mga stuffing magluto maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug grated carrot (kon gusto sa magluto pies uban sa atay ug mga patatas, nan kamo kinahanglan nga dugang sa pag-andam mashed patatas). Usa ka dako, naandan nga kainit pan Ibubo, sa walay pagpalingkawas, lana, ug sa diha nga kini mao naggilakgilak igo, Ibubo sa kalaha atay. Karon sa pagpuno sa alang sa mga pies atay salted magtiayon nga sa mga spoonfuls sa asin, sa gihapon kinahanglan sa pagdugang sa sa kalaha sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa harina nga fino. Mix sa maayo ug fry sa tanang butang sa kahitas-kainit alang sa pipila ka minutos ug ibubo utanon. Gipahigayon alang sa laing 5 ka minutos sa ilalum sa paglabaw ug makadugang gatas o cream sa sa mata sama sa gikinahanglan sa atay nga gibutang sa (nga harina, nga sinaktan sa gatas, sa paghimo niini thicken). Kon ang linat-an atay, kuhaa kini gikan sa kainit. Pagkulit minasa patties ug makadugang kanila sa stuffing. Ikaw mahimo mobiya kanila alang sa 10-20 minutos sa lamesa, sila sa "adto", ug unya sa kinumot mao ang mas sayon. Ug kita sa mga katapusan nga operasyon, ibutang ang pastry sa hudno. ikaw mahimo lubricate ang pinikpik nga itlog patties sa pipila ka minutos human sa pagpandong, ug karon ikaw lang linuto sa kalaha hangtud sa kolor nga ang tanan nga mga housewives sa kalibutan makaila sa imong kaugalingon, kini gitawag nga "lamian."