Pear jam - sa usa ka tinuod nga yummy

Kon ikaw mosulay sa kalimutaw ug sa pear, diha sa kadaghanan sa mga kaso, ang mga ulahing nga matam-is. Ug kini mao ang dili tungod sa dako nga kantidad sa asukar sa bunga, sa sukwahi, sa bunga sa mga pear mao ang dili kaayo asukar sa average. Dugang matam-is nga lami mao nga nakuha tungod sa kamatuoran nga sila naglakip sa dili kaayo acid, mao nga kini mao ang karaang mga doktor girekomendar kanila sa paggamit sa dautan, bilious mga tawo.

Ang mga pears naglakip bitamina B, A, C, pectin, dali moalisngaw, tannins, pagtugot sa paggamit sa pagkaon gikan kanila alang sa terapyutik mga katuyoan. Unsay imong mahimo sa paghimo sa pears nga kini maayo alang sa imong panglawas? Una, diha sa daghang pamilya, ilabi na sa mga gagmay nga mga anak, mahimong kaayo handy pinaugang pears.

Kay ang ilang pagpangandam mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa domestic nga bunga tingdagdag sa ting-ani (dili sa Chinese). Sila pag-ayo gihugasan ug pagaputlon ngadto sa mga hiwa sa katunga centimeter. Human nga pears kinahanglan podvyalit sa sulod sa balay sa wala ang adlaw. Dugang pa hudno naandan nga kainit ngadto sa 60 degrees, ang mga bunga gipalapdan ngadto sa usa ka pagpuno papel ug uga alang sa bahin sa 8 ka oras.

Unya ang nakuha uga sa mga 5-6 ka oras, nga magpabilin diha sa ventilated ug gipakita sa usa ka patag bag. Unsa ang sa magluto gikan sa pears ani sa niini nga paagi? Gikan niini nga mga uga nga mga bunga sa pag-andam sabaw (100 g. Pears, 500 ml sa tubig, 75 g. Oats, gilat-an alang sa katunga sa usa ka oras), nga gigamit alang sa ubo, kalibanga, komon nga bugnaw ug gihilantan nga mga kahimtang. Timan-i nga ang mga lig-on nga nag-ayo paagi adunay bunga sa wildings, nga naglakip sa usa ka maximum nga tannins.

Gibana-bana nga sa mao usab nga mga kabtangan sama sa uga nga mga bunga, pear adunay jam. Tsa uban sa usa ka kauhaw quenching niini nga delicacy, usa ka diuretic ug usa ka aseptic epekto. Maximum utility jam nga brewed gikan sa mga bunga mitubo sa natural nga palibot. Panahon alang kanila sa Russia mao ang Agosto-Septyembre, ug kon kamo sa pagpalit niini nga mga bunga alang sa jam, unya magluto kini kinahanglan kaninyo ingon nga sa madali kutob sa mahimo, tungod kay ang natural nga pear bunga madunot.

Sa magluto pear jam, kinahanglan data mga bunga, asukar ug lemon. Sa simple nga kaso kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa 800 gramos sa bunga (gihinloan), 1.2 kg asukar. Pears giputol sa mga hiwa sa ubos sa pinggan ibubo sa usa ka layer sa asukar, kini gibutang layer pears, lemon juice sa tubig, pag-usab sa dugang layer asukar, usa ka layer sa pear, lemon juice. Pun-a ang sa pagbiya sa gabii. Sa buntag sa juice hubag, kuhaa scum, gitunlob nila sa kini hiwa bunga ug pagluto sa bunga hangtud nga transparent.

Sa pagkatinuod harianong lami mao ang pear jam uban sa mga almendras. Aron sa paghimo niini, kamo kinahanglan nga pagkuha sa 800 gramos. shelled pear, 600 gramos nga asukar, usa ka gatus ka gramo sa walnuts (nga walay kabhang), usa ka teaspoon sa cinnamon, ug cardamom (canela mahimo sa usa ka tunga sa o duha ka oras. cuchara). Sliced Pears gibubo asukar sa 3 ka oras gidugang kaningag cardamom, ang tanan nga sinaktan, gilat-an alang sa 5 minutos. Unya pabugnawan ang mga sangkap alang sa bahin sa 5 ka oras ug naandan nga kainit sa pag-usab. Aron sa pagdugang sa mga jam nuts, ug sa tanan nga mga pag-usab lutoon mo ang alang sa katunga sa usa ka oras. Lamian gibubo ngadto sa mga bangko ug sa mainit nga giligid.

Pear jam dili lamang mao ang reseta preform niini nga mga bunga alang sa usa ka taas nga panahon. Usa ka yano nga resipe alang sa pear jam nagsugyot nga alang sa pagpangandam lamang sa asukar (1 kg), ang usa ka kilo sa mga pears ug sa usa ka baso sa apple juice. Bunga nga walay usa ka panit, ug ang kinauyokan mao ang mga pag-ayo sa nahugno, ibubo asukar sa gabii. Morning gibug-aton ang mibalhin ngadto sa kalaha sa usa ka stainless steel o enamel, ang gidugang ngadto sa juice, jam linuto sa ibabaw sa ubos nga kainit hangtud nga ang higayon sa diha nga sa human sa pagpaunlod niana cuchara sa taliwala niini, ug ang mga nawong dili usa ka manipis nga syrup hilo. Pagtratar sa diha-diha dayon nga natanggong sa bildo tadyaw prosterelizovannye. Human sa makapabugnaw sa nawong niini gibutang sa usa ka lingin sa parchment papel, angay ngadto sa lungag. Bank gitabonan sa papel, gihigot ug gitipigan sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit.