Tasty ug ang mabaga nga plum ketchup alang sa tingtugnaw

Bisan pa sa lain nga mga kombinasyon sa mga utanon ug sa bunga gikan sa plum ketchup, sa balay-linuto, kini turns sa kaayo tasty ug humot. Sa salsahan mahimong refilled hingpit sa bisan unsa nga pinggan. Ilabi na, kini mao ang sama sa pasta ug ang linat-an uban sa lain-laing mga sauces.

Ketchup plum: resipe

Components alang sa workpiece:

• hinog nga kamatis - 3 kg;
• overripe plum purpura - 1 kg;
• puti nga sibuyas - 4 ulo;
• Mansanas dako nga green nga - 4 pcs.;
• asukar balas - sa usa ka bug-os nga bildo;
• asin - teaspoon;
• yuta allspice - hinam-is cuchara;
• Powdered canela - hinam-is cuchara;
• Clove powder - teaspoon;
• suka - 50 ml.

bunga Processing

Sa plum ketchup mibalik gikan tasty, kini mao ang gikinahanglan alang sa pagpamalit sa pagpalit lamang sa hinog nga bunga. Human sa hilaw sagol kaayo mapintas ug sour, nga adversely makaapekto sa lami ug grano sa workpiece. Kini kinahanglan nga nakita nga sa pag-andam sa salsahan kini mao ang labing maayo aron sa pagpalit humok nga purpura plums. Sila kinahanglan nga maayo ang nahugasan, kuhaa ang mga binhi, nan, putlon ngadto sa mga suok. Usab gikinahanglan sa rinse sa mga mansanas, kuhaa ang binhi kahon uban kanila ug chop ngadto sa cubes.

processing utanon

Dugang pa sa mga bunga, ketchup plum naglakip sa iyang mga miyembro utanon: hinog nga kamatis ug sibuyas puti nga sibuyas. Kini nga mga mga sangkap kinahanglan nga gihugasan, gilimpyohan, kon gitinguha, ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Kon gitinguha, produkto mahimong gipresentar nahugno sa usa ka blender o sa grinder, apan kini dili mao ang gikinahanglan, tungod kay sa umaabot sila sa gihapon fray pinaagi sa ayagan.

Ang proseso sa steamed mga utanon

Resipe ketchup plums hugna nagkinahanglan kainit pagtagad sa tanan nga mga sagol. Sa pagsugod, ang kaniadto proseso prutas ug mga utanon kinahanglan nga ibutang sa usa ka dako nga pan uban sa usa ka mabaga nga salog ug mga kuta, ug unya sila pag-ayo nga sinaktan ug sa hinay-hinay dad-on ngadto sa usa ka hubag. Human niana, ang mga sulod sa mga pinggan kinahanglan sa pagtabon ug magpadayon sa pagpalong sa sa labing menos usa ka oras ug tunga. Atol niini nga panahon, ang tanan nga mga sagol nga mausab ngadto sa usa ka viscous uniporme slurry mabaga nga pagkamakanunayon.

Ang proseso sa grinding mga utanon ug mga prutas

Human sa mga produkto mowagtang sa, sila kinahanglan nga gikuha gikan sa kainit, ug pabugnawan gamay. Sunod, kita kinahanglan nga ibutang sa usa ka lino nga fino nga sieve ibabaw sa usa ka lawom nga panaksan, ug gigaling ang bug-os nga pulp. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka flavorful ug baga nga mga pangmasang, ingon man usab sa wala kinahanglana nga tinapay, nga mahimo nga ilabay.

Ang katapusan nga yugto sa pag-andam sa gravy

Ketchup plums kinahanglan nga gibutang sa gamay nga sterilized tadyaw. Apan sa dili pa nga linuto gruel kinahanglan ibutang balik sa stove ug dad-on ngadto sa usa ka hubag, ug unya anam-anam nga makadugang asukar, sa yuta cinnamon, asin, cloves ug allspice itom. Sa komposisyon niini, ang mga sagol nga kinahanglan simmer alang sa 10-13 minutos, ug unya ibubo kanila suka ug kuhaon gikan sa kainit. Sunod, kamo gusto nga-apod-apod sa mga salsahan ug roll sa mga bangko.

Human sa ketchup gikan sa mga utanon ug mga prutas nga cooled, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang sa mga makapabugnaw lawak o vault. Sa maong lokasyon sa workpiece mahimong gitipigan alang sa 5-8 ka bulan.