Resipe alang sa baboy: sa balay kanunay magatilaw sa mas maayo

Juicy ug flavorful baboy gikonsiderar nga usa ka pinggan nga Russian nga linutoan, apan sa pagkatinuod ang tradisyon sa roasting kalan-on uban sa mga panakot sa usa ka dako nga piraso sa daghang cuisines sa kalibutan. Kasagaran hinimo sa baboy ham, tungod kay kini dili lang lamian, kondili usab sa diha nga nagluto kini turns humok ug juicy. Ang halapad nga gidaghanon sa mga tawo baboy gilangkit sa holidays, sama sa Pasko o sa Pasko sa Pagkabanhaw, apan sa pagkatinuod kini mahimong andam sa bisan unsang panahon - gikan sa baboy nga nakuha sa usa ka maayo kaayo nga puli alang sa sausage, alang sa panig-ingnan, alang sa pamahaw o sandwiches. Ayaw paghunahuna nga kini mobalik sa kaayo mahal - sa sama nga sausage mao ang daghan nga mas mahal.

Resipe alang sa pagluto baboy mao na mga walay-pagtagad: kini nagkinahanglan na sa usa ka dako nga lig-on nga piraso sa baboy ug linuto sa hudno sa mga panakot, nga sagad sa foil. Kasagaran, sa pagkuha sa mga baboy ham, apan ang angay ug sa bisan unsa nga lain nga mga bahin, alang sa panig-ingnan, sa usa ka tambok ug humok liog o abaga sulab. Panakot nga mahumot nga gigamit nag-una sa itom nga pepper ug ahos, apan mahimo sa ubang mga angay baboy, kay sa panig-ingnan, sa yuta bay dahon. Adunay daghang mga paagi sa kon unsaon sa paghimo sa usa ka lamian ug flavorful linuto nga baboy.

Resipe alang sa baboy

Kita kinahanglan nga sa usa ka dako nga piraso sa baboy, asin, mga panakot ug ahos. Alang sa pipila ka mga resipe pre-marinated kalan-on, apan kini dili kinahanglan - kini mao ang, ug mao kini ang mahitabo juicy ug humok, ug ang natural nga lami sa mga kalan-on paghumol makapatay. Apan, ang kalan-on kinahanglan gihapon sa pag-andam sa magaluto. Sa pagbuhat niini, kini kinahanglan nga mahimo nga sa atubangan sa sinugba nga baboy, rub uban sa asin ug mga panakot. Uban sa ahos mahimong molihok sa lain-laing mga paagi: sa pipila ka mga housewives gusto sa rub sa kalan-on uban sa nahugno ahos nga sinaktan sa mga panakot, ug sa usa ka tawo nga labaw pa nga sama niini sa diha nga ang kalan-on gilakipan sa ahos. Ilabi na sa tasty nakuha sa diha nga sliced ngadto sa dapit ahos cloves sa wala pa sila baboy lard, nga gilimisan sa mga panakot. Batakan, duha niini nga mga pamaagi mahimong maayo kaayo hiniusa - unang lard piraso sa kalan-on, ug unya rub kini uban sa ahos ug sa nahibilin nga mga panakot nga mahumot mga pinili nga alang sa okasyon. Kon ang kalan-on mao maniwang - mahimo-upan mo kini uban sa usa ka kaayo nga manipis nga mga hiwa sa Bacon: mao kini ang pagkuha sa daghan nga juicier.

Sa wala pa sa linuto sa kalaha sa andam nga kalan-on gibutang sa sa foil ug hugot, apan dili kaayo sa hugut giputos sa niini, sa labing maayo sa duha ka lut-od. Bangan unta sa ingon nga, sa labing menos, sa ubos wala slit, kon dili lamang nga kini mitunga gikan sa tanan nga mga juice, apan sa kalaha unya nga lisud kaayo aron sa paghugas, ug sa kusina napuno sa aso. Usab, ang foil dili sundon sa mga kalan-on usab sa hugut, kon dili nga gipagawas gikan sa duga baboy mahimong paglapas sa pinaagi sa foil. Adunay usa ka resipe alang sa baboy, sumala sa nga sa kalan-on nga gibutang sa dili direkta sa foil ug sa substrate sa mga utanon, alang sa panig-ingnan, sa mga sibuyas, ug carrots - mao nga dili lamang mao ang usa ka labaw nga juicy ug flavorful, apan ang kalan-on dili moipon sa sa foil. Inay sa foil alang sa roasting baboy, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka mabaga nga-pinarilan nga panaksan - sa ingon kini ang gikan sa mas grabeng crispy tinapay, apan sa niini nga kaso kini sa kanunay tubig sa duga nga nakolekta sa sa ubos sa mga cookware, ug sa pagsiguro nga kini sa kanunay may igo, kon dili ang kalan-on nga sa pagsunog sa sa.

Nagluto nga linuto sa usa ka hudno sa usa ka temperatura sa 180 - 200 degrees alang sa bahin sa usa ug tunga ka oras. Ang ubang mga tawo gusto nga dili disturb sa kalan-on sa panahon sa niini nga panahon, ug ang usa ka tawo naningkamot sa matag 20 - 30 minutos sa pagbu-bu sa duga sa karne o nangatunaw mantequilla. Kon sa panahon sa niini nga panahon kini nag-umol sa usa ka gamay kaayo nga bulawan nga brown, ug gusto ko nga kini nga mas silot sa kutob sa mahimo human sa roasting gamay sa pagpalapad sa bugkos sa ibabaw ug, kon mahimo, o sa naglakip lamang sa mga top pagpainit, apan sa usa ka mas taas nga temperatura, o gibutang sa ibabaw sa kalan-on metal tray ug usab sa pagdugang sa temperatura ngadto sa 220 degrees, ug human sa 20 minutos ang kalan-on gitabonan appetizing nga bulawan brown. Kini mao ang importante kaayo sa pagtabang sa pagbaton sa kaumog linuto nga baboy, mao nga kini mao ang labing maayo sa pre-nga binobuan sa tubig sa iyang duga.

Kini nga resipe alang sa baboy mahimong magkalahi sa iyang bugtong pagkabuotan, alang sa panig-ingnan, sa paggamit sa ubang mga matang sa kalan-on ug mga panakot.