Lapalapa - sa usa ka isda nga gikan sa panon sa mga flatfish. Kini nagpuyo sa sa mga mainit nga tubig. Lifestyle aktibo, kini mao ang kanunay nagpuyo sa ubos, mokaon ulod, clams, gagmay nga mga organismo. Very popular nga sa taliwala gourmets mangisda marine pinulongan. Resipe sa pagluto nagtugot sa pag-alagad sa tumang ug lamian pinggan. Ang lawas gidak-on sa isda nga gagmay, kini flattened sa mga kiliran, top scale adunay usa ka mangitngit nga kolor. Tungod niini nga anatomy sa mga isda mao ang sayon sa pagtago sa sa ubos.
Nganong ang pinulongan sa dagat mao ang usa ka seryoso nga interes sa mga chefs ug gourmets? Una, tungod sa iyang talagsaon nga palami. Ikaduha, tungod sa hataas nga sulod sa sustansiya sa lawas sa isda. Ang kalan-on sa lapalapa adunay usa ka daghan sa potassium, phosphorus, ug fluorine gikan sa bitamina - C ug PP. Kini nga ubos-kaloriya nga produkto sa usa ka maambong pagtilaw. Usa ka daghan sa mga butang mahimo nga gihimo gikan sa fillet sa lapalapa. Resipe kaayo lain-lain nga - gikan sa frying sa marinate. Sa ubos mao ang usa ka pagtan-aw sa pipila kanila.
Resipe sa lapalapa sa batter
Ikaw kinahanglan sa mga produkto: 800 g sa isda tarogo, nga binuhat itlog copa tubig, ang katunga sa usa ka lemon, 50 g sa vodka, 2/3 teaspoon sa linuto sa kalaha sa soda, harina, mga panakot ug mga utanon sa lana. Bugtong cut ngadto sa managsama nga mga bahin. Ang matag usa kanila kinahanglan nga isablig sa mga panakot, ug ibubo sa mga milusot lemon juice, ug unya mobiya alang sa katunga sa usa ka oras, sa pagkaagi nga ang mga isda marinated. Ug sa panahon sa niini nga panahon, kamo makahimo sa magluto sa batter. Itlog whisk, sa pagdugang sa sa tubig, pepper, vodka, soda. Sa kini nga kaso, anam-anam nga dugangan sa harina nga fino. Batter sa iyang konsentrasyon kinahanglan resemble mabaga nga cream. Ang resulta mga pangmasang Ituslob marinated mga piraso sa isda ug sa duha ka kilid sa fry sa sa kalaha hangtud nga makakita kanimo nga bulawan brown.
Resipe sa lapalapa, linuto sa hudno
Aron sa pag-andam sa mga sagol nga imong gikinahanglan: sa usa ka kilo sa mga tarogo niini binuhat sa isda, walo ka patatas, carrots, duha ka sibuyas, 50 g sa mayonnaise, mga panakot, tinadtad greens, harina o breadcrumbs. Busa, uban sa tanan nga gikinahanglan sa pagkuha ngadto sa buhat. Una nga kamo kinahanglan nga pagputol sa imong mga isda. Ang matag usa sa mga piraso sa roll sa harina o breadcrumbs. Unya fry kanila sa usa ka mainit nga frying pan. Karon kamo kinahanglan nga seramiko o kulonon kolon. Gibutang nila ang mga piraso sa fried nga isda. Sibuyas ug mga carrots gilimpyohan, pagaputlon ngadto sa strips. Lightly fry, ibubo sa ibabaw sa dagat sa sama nga pinulongan. Guntinga ang mga patatas ngadto sa cubes ug sa dapit sa usa ka kolon. Karon kini sa panahon sa ibubo ngadto sa sudlanan sa mga panakot, tinadtad mga utanon, usa ka gamay nga mayonnaise. Ang tanan niini nga ibubo sa mga isda sabaw ug makadugang grated keso. Pagsarado sa paglabaw ug ibutang ang kolon sa hudno alang sa katloan ka minutos. Sa diha nga kamo makakita sa usa ka bulawan nga tinapay, nga imong mahimo sa pag-alagad sa pinggan sa lamesa.
Resipe sa lapalapa, fried sa usa ka kalaha
Usa ka kilo sa mga tarogo niini isda mahilis ug ad-ad ngadto sa mga bahin. Ang matag usa kanila nagkinahanglan sa roll sa harina, moisten sa lana (sa oliva o nangatunaw mantequilla), breaded sa breadcrumbs. Kini karon nagpabilin sa fry sa mga isda sa kalaha. Sa kini nga mga hingpit nga patatas pinggan.
Resipe sa bugtong marinated sa granada juice
Usa ka kilo sa cut isda. Pre-kinahanglan nga tuod sa kahoy sa mga panakot - basil, asin, itom ug pula nga pepper. Marinate sa mga isda sa duha ka tasa sa duga sa granada alang sa katloan ka minutos. Add mga panakot nga mahumot, ug unya pun-on uban sa sour cream. Alang sa katunga sa usa ka oras, ipadala kini sa hudno. Ayaw kalimot sa napulo ka minutos hangtud nga linuto isablig sa uban sa grated keso.