Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka dato sabaw sa uhong mantequilla?

Sa pagkapukan sa kinaiyahan naghatag kanato sa usa ka tasty ug himsog nga ihalas uhong, nga kita malipayon sa pag-andam sa lamian nga pagkaon. Siyempre, dili tanang mga uhong ang mga angay alang sa pagluto, sama sa uhong, uhong ug volnushki dako nga tasty asin. Ug ang sabaw mao ang mas maayo sa pagkuha sa mga uhong, boletus, uhong ug boletus. Sa ulahing mga, ug kita sa pag-andam sa unang kalan-on karon.

Ikaw mahimong mangutana: "Nganong dili gikan sa kultibado?" Ang tubag mao ang walay-pagtagad: lamang ihalas nga uhong turns pag-amuma, flavorful ug sustansiyadong sabaw. Bisan kon ikaw dili usa ka avid uhong tigpunit, sila nga mapalit sa bisan unsa nga merkado o sa supermarket. Kay ang pag-andam sa angay nga lab-as, uga ug frozen nga boletus.

Padayon sa diha sa hunahuna nga kini nga matang sa uhong mao ang kaayo watery, ug busa nagkinahanglan sa usa ka na roasting. Uhong sabaw sa lana mao ang lain-laing mga kabuhong, palami ug makatilaw sa Diyos. Pinaagi sa dalan, sa pinggan mahimong maglakip sa dugang nga mga produkto: patatas, zucchini, kalan-on, pasta, mga utanon, gatas, keso ug uban pang mga sagol.

Uhong sabaw: resipe sa lana uban sa mga utanon

Gikinahanglan nga sangkap sa duha ka litro sa liquid: 300-400 g uhong, patatas (totolo ka gatus ka gramo), carrots, sibuyas ug berde. Mga panakot nga mahumot: itom nga pepper, ahos, bay dahon. Gikinahanglan lab-as nga dill ug parsley.

pamaagi sa pag-andam

Sa wala pa ang pagbiya sa atong "lesovichkov" sa kalaha, sila kinahanglan nga hingpit nga gilimpyohan sa hugaw uban sa usa ka kutsilyo sulab. Partikular nga pagtagad ang mibayad sa Cap. atong gibutang sila sa usa ka lawom nga panaksan ug pun-on uban sa bugnaw nga tubig - sa pagbiya sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, kamo kinahanglan gayud nga mag-usab sa pipila ka mga higayon sa mga liquid. Sa diha nga sa panahon nga pagaputlon ngadto sa duha ka mga bahin, ug ang fry sa sunflower sa lana hangtud nga ang tanang tubig nga evaporated.

Karon himoa nga pagbayad ni pagtagad sa gamut tanom - patatas pagaputlon ngadto sa neat cubes ug pabukala hangtud nga ang katunga sa usa ka bay dahon. Passiruem tinadtad sibuyas ug grated carrot. Interspersed uban sa uhong kalasangan sa mga patatas ug magluto alang sa lain nga 10 minutos. Pipila ka minutos sa wala pa milingi sa magasunog makadugang sa utanon zazharku sa uhong sabaw sa lana ug tinadtad lab-as nga mga utanon, tinadtad ahos, asin ug pepper.

Gatas sabaw uban sa lab-as nga sa lana

Wala ba kamo nga walay katapusan misulay niini nga pinggan? Kon dili, ang maambong lami sa paghinumdom. Usa ka set sa mga produkto - ang labing nag-una ug accessible alang sa usa ka tawo nga uban sa ubos nga kita. Sagol: lab-as nga uhong (duha ka gatus ka gramo), gamay nga ubos pa kay sa usa ka litro nga gatas matag litro sa tubig. Kinahanglan nga kinahanglan patatas (duha ka tuber), sibuyas (ulo), lab-as nga mga utanon (dill, parsley) ug paborito nga mga panakot.

Uhong kinahanglan nga pre-matumog na alang sa usa ka oras sa bugnaw nga tubig sa kapaitan sa wala. Unya giputol sa mga hiwa, ug throws medium sa Nagabukal nga tubig. Hapit diha-diha dayon ibutang ang mga patatas (chop ngadto sa cubes) ug ibubo sa gatas. Lutoa ninyo ang tanan nga mga produkto sa 15 minutos. Sa katapusan sa pagluto makadugang fried sibuyas, tinadtad mga utanon ug mga panakot. Sa diha nga ang pagtugyan sa usa ka uhong sabaw uban sa lab-as nga lana sa pagbutang sa sour cream.

Uban sa Dugang pa sa vermicelli

Sa upat ka gramo sa fungi pagkuha sa noodles itlog o nipis nga spaghetti (usa ka gatus ka gramo), usa ka manok itlog, sibuyas ug carrot. Seasonings: itom ug pula nga pepper, ahos asin, dill ug cilantro.

Otmochennye sa liquid mantequilla uhong putlon ngadto sa duha ka mga bahin, ug pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon sa bisan unsa nga lard o lana hangtud nga hapit ang tanan nga mga tubig nga evaporated. Sa usa ka saucepan dugangan sa asin ug lutoon mo ang, ibubo ang pasta - hubag sa 15 minutos. Sa pagpadala uhong noodles, sinangag nga utanon (sibuyas, carrots), lavrushku, pepper ug mga utanon. Mag-alagad uhong sabaw gikan sa lana init nga uban sa itom nga tinapay. Ikaw makadugang puti o cream crackers. pinggan Kini nga makatagbaw sa imong gana ug dili makaapekto sa numero.

Uhong sabaw: resipe sa mantequilla ug karne

Ikaw buot nga matingala ang imong tawo nga tasty, maayo ug sustansiyadong unang kalan-on? Unya kita sa paghalad sa pagsulat niini nga resipe. Kay kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-andam sa usa ka paris veal (gibana-bana nga sa duha ka gatus ka gramo) luteus (tunga sa tasa), carrots, leek, celery, sa harina nga fino. Aron sa paghimo sa gikinahanglan nga greens kahayag.

Lutoa ninyo ang mga bahin sa kalan-on sa usa ka gamay nga asin nga tubig. Pagluto sa panahon nag-agad sa edad sa mga panon sa vaca, usa ka average sa bahin sa usa ka oras. Ang scorodite fried sibuyas, sa pagdugang grated carrot, celery, uhong, harina - tomim sa kainit alang sa 10 minutos.

Dad-a gikan sa veal sabaw (dili ibubo liquid) ug sa pagbalhin sa mga fungal masa. Cover ug paglabaw tomim 7 minutos. Ang tanan nga mga produkto nga interspersed uban sa sabaw, greens ug crumble gibutang sa mga panakot. Sabaw sa lana, nga resipe mao ang mas sayon kay sa imong gidahom, adunay usa ka hataas nga nutritional bili ug sa usa ka gipahayag kahumot sa mga uhong.

creamy sabaw

Kay gourmets karon pagtagad sa usa ka Gourmet kalan uban sa usa ka makapahimuot nga matam-is nga pagtilaw sa mga uga nga lana (usa ka gatus ka gramo), sour cream (duha ka gatus ka gramo) o cream, duha ka tablespoons sa harina nga fino, mantequilla (100g), carrots, sibuyas, ahos, croutons ug mga utanon (cilantro, dill).

Pre-matumog na uga nga uhong mga duha ka oras. Ayaw habwa, limas sa tubig, diin may mga mantequilla uhong, ibutang sa kalayo ug magluto alang sa katunga sa usa ka oras. Ang resulta kinahanglan nga mga tulo ka litro sa fluid. Ibutang sa usa ka kalaha mantequilla uban sa pepper ug asin, tomim 15 min. Passiruem sibuyas hangtud nga kahayag nga bulawan hue.

Sa sour cream, ibubo sa usa ka pipila ka mga tablespoons sa sabaw ug makadugang nga harina, pagpalihok maayo hangtud nga hapsay minasa, ug makadugang sa usa ka nipis nga sapa ngadto sa sabaw. Didto usab ipadala sa pana. Magagaling uhong sabaw sa lana diha sa usa ka processor sa pagkaon, naandan nga kainit, gibutang sa mga ahos uban sa mga utanon ug mga croutons. Katimbang sa resipe mahimong keso. Enjoy sa imong kaugalingon nga culinary obra maestra!