Cutlets gikan sa manok: sa usa ka yano nga resipe.

Walay usa nga nasayud sa unsa nga punto burger nahimong usa ka paborito nga pinggan sa daghang mga tawo. Sila gigama dili lamang gikan sa kalan-on apan usab isda, mga utanon, uhong ug uban pang mga produkto. Sa partikular nga interes ang mga burger gikan sa mga manok nga ingon sa usa ka manok sa usa ka medyo barato nga produkto, bisan na tasty. Ang ilang dako nga hugpong sa mga resipe, ang labing popular nga sa kanila - kini Chat Kiev, nga gihimo gikan sa manok, nga giputos mantequilla ug keso. Sa kinatibuk-an, manok cutlets andam na lamang. Busa mahimo sa pag-andam sa imong kalan-on uban sa usa ka minimum nga dili matandi nga mga kahanas diha sa pagluto ug sa usa ka dako nga tinguha.

Busa, kon kamo adunay usa ka tinguha sa magluto cutlets sa manok sa hudno, walay frying, ang imong pagtagad mao ang mosunod nga resipe.

Kay niini nga pinggan nga atong gikinahanglan:

1. manok (2-3 ka book);
2. duha ka mga hiwa sa usa ka uga nga tinapay;
3. 2/3 ba. gatas;
4. mantequilla 150 g;
5. 0,5 mga copa breadcrumbs;
6. mga panakot.

Uban niini nga resipe, itlog, sibuyas ug ahos dili kinahanglan nga gamiton.

Ikaw mahimo sa baylo pagkuha puti nga kalan-on tarogo putlon gikan sa manok. Apan, siyempre, mas sayon sa pagpalit sa tindahan filet nga lang mohaum sa atong gidak-on. Uban sa usa ka fillet nakuha dosena cutlets. Sa kinatibuk-an, ang pagpili anaa kanimo.

Sama sa alang sa uga nga tinapay, uga sa aparador: sa atubangan kini nga sagad makita diha sa mga panimalay. Karon, uban sa pag-uswag sa teknolohiya ug sa anhi sa gamhanan nga refrigerators uban sa «walay katugnaw» sistema dali ug sa madali nga nakuha crunches. Sama sa alang sa mga panakot, ang manok cutlets modawat ilabi na sa puti nga pepper ug nutmeg. Kini nagkinahanglan sa usa ka maayo nga grinder, himan sa usa ka lino nga fino nga mata sa baling.

Busa moadto kita sa mga labing importante nga butang - pagluto proseso.

Fillet, pagalabhan niya, kuhaa sa wala kinahanglana nga mga piraso sa tambok ug pelikula. Unya pagputol kini ngadto sa minatarong, sa maayohon dako nga mga piraso.

Cutlets sa manok mobalik gikan sa tasty, kon ang usa ka book nga mga uga nga gatas sa moisten sa usa ka mainit nga (sa usa ka mainit nga razmoknet mas paspas). Ayaw kalimot sa pagkuha gikan sa fridge mantequilla, sa pagkaagi nga kini mahimong humok. Chat fillet kinahanglan nga kink pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, aron sa paghimo sa stuffing. Unya makadugang sa usa ka piraso sa mantequilla - katloan ka gramos. Book nga tinapay nga matumog na sa gatas, ug lubag pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Dugang pa, ang miresulta nga minced fillet ug sa tinapay mix, ug pag-usab lubag. Unya asin, pepper, maayo kita makabalda kakha. Sa walay paghunong sa makabalda sa, ibubo sa gatas (dili ang tanan, kay 2/3 copa - sa usa ka daghan) nga nagpabilin human sa soaking tinapay sa niini. Stuffing kinahanglan makadawat liquid ug susama sa mashed patatas. Kon ang usa ka sobra sa gatas gibubo, ayaw kabalaka, sa pagdugang sa mga breadcrumbs. Karon, ang stuffing andam. Pagtimbang-timbang sa resulta sa mga pangmasang sa minced kalan-on: kon sa unsang paagi sa daghan nga siya himoon meatballs, sa ingon sa cubes ug chop sa mga mantequilla. Unya kita magsugod sa pagkulit burger (labing maayo sa moist cutting board), ang matag cutlet ibutang ang usa ka pat sa mantequilla. Cutlets gikan sa manok girekomendar agup-op oblong ug gamay flattened. Unya nahugno nga miresulta cake ngadto sa mumho.

Sa usa ka frying pan kainit kita sa mantequilla alang sa frying meatballs. Sa mainit nga lana gibutang meatballs, fry sa medium kainit sa duha ka kilid. Sa higayon nga browned, mahinay sa kalayo sa usa ka minimum, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug mobiya sa ingon alang sa 10-12 minutos sa steaming. Sa niini nga unang lakang sa pag-andam sa nahuman.

Human sa gibuhat sa mga burger pamaagi gibutang sa usa ka atabay naandan nga kainit hudno alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras, aron nga sila sa tukmang paagi sinanglag. Adunay lain nga paagi, nga mao ang mas sayon ug nagkinahanglan kaayo nga panahon. Kini naglangkob sa mosunod nga: patties gibutang sa usa ka microwave oven alang sa usa ka pipila ka minutos (4-5 minutos kasagaran igo.) Ug unya nagluto sa usa ka maximum nga kapasidad hudno.

Garnish alang sa cutlets manok mahimong lain-laing mga. Apan kita og rekomend sa paggamit sa linuto nga bugas. Kini mao ang dili kinahanglan sa pag-uban uncomplicated resipe, lamang lutoon mo kini sa salted sa tubig diha sa daan.

Feed mga pagkaon nga ingon sa mosunod: bugas sa usa ka plato ug ibubo ang lana, nga napreserbar diha sa mga chops. Tupad sa usa ka plato sa pagbutang sa mga burger, ikaw makadugang nagkalain-laing mga utanon kon gitinguha.

Karon, ang atong kalan-on mao ang andam na. Enjoy sa tanan nga mga kalan-on!