Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa kalan-on "hedgehogs"?

Kalan-on "hedgehogs" uban sa bugas - kaayo tasty ug makapatagbaw main pinggan nga giandam dali ug sayon, ug busa kaayo popular sa adlaw-adlaw nga kinabuhi. Pinaagi sa "hedgehog" dili kinahanglan nga file sa usa ka garnish, tungod kay ang ilang mga komposisyon na naglakip sa Fig.

Kay ang ilang pagpangandam angay ug karne, ug baboy, minced ug hiniusa nga gikan sa lain-laing mga matang sa mga kalan-on, depende sa personal nga pagtilaw. Ang ubang mga housewives mga dugang pa sa yuta nga karne o manok sa paghimo sa "hedgehogs" sa usa ka manok o pabo.

Igos mahimong gikuha ingon sa usa ka taas nga-trigo ug sa round. Ang ubang mga magluluto gusto brown rice. Kini usab ang nagtuo nga ang mga taas nga bugas meatballs nga mas sama sa prickly "hedgehogs".

Sa magluto kalan-on "hedgehogs", ang kalan-on kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso ug mince dungan grinding ug sibuyas. Idugang ang mga itlog, asin ug pepper, Mix maayo. Itlog mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga meatballs nga wala mahulog gawas. stuffing mahimong ibutang maayong pagkabuhat nga tinadtad celery lindog.

Figure kon sa unsang paagi aron sa paghugas, ibutang sa kalayo ug sa magluto hangtud Nagabukal. Unya gibutang sa usa ka colander ngadto sa tubig bildo, ug bugnaw. Human nga Sumpaysumpaya ang mga bugas sa minced kalan-on ug Mix-ayo. Optionally, ikaw makadugang sa usa ka lainlaing matang sa mga panakot, ug tomato Paste.

Gikan sa andam minced bola kalan-on roll ug roll sa harina nga fino. Kalan-on "hedgehogs" gibutang sa usa ka kalaha, ug lightly fry sa tanang dapit nga sa mantequilla.

Fried meatballs gibutang sa usa ka saucepan, tabonan uban sa karne sabaw ug dapit diha sa oven alang sa 15 minutos.

Daghang mga housewives magluto kalan-on "hedgehogs" sa salsahan. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga chop sa mga sibuyas, campanilla nga pepper, carrots grate sa usa ka coarse grater, ibutang kini sa tanan nga sa usa ka saucepan ug lightly fry sa utanon sa lana. Add tomato, tubig, mga panakot ug dad-on ngadto sa lutoon mo.

Unya sa usa ka saucepan sa Nagabukal salsahan gipilo "hedgehogs" sa tubig sa diha nga kini kinahanglan nga igo aron sa pagbantay niini nga gitabonan sila. Simmer hangtud sa malumo nga sa ubos nga kainit. Andam meatballs nag-alagad uban sa tinadtad utanon.

Ikaw mahimo magluto "hedgehogs" kalan-on sa tomato-cream salsahan. Tungod sa mga sour cream pinggan mahimong dugaon, nga malomo ug lamian. Sa pagbuhat niini, lightly fried meatballs gibutang sa usa ka saucepan o sa lawom nga pan. Mix sour cream uban sa tomato Paste ug sa usa ka diyutay nga tubig, sa pagtabon sa "hedgehogs" niini nga salsahan. Kon gikinahanglan, sa pagdugang sa tubig ug gibutang sa sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras. Kalan-on "hedgehogs mahimong supplied uban sa mga utanon ug mga utanon.

Pag-andam sa "hedgehogs" sa sour cream mahimong laing paagi. Hilaw nga meatballs gibutang sa usa ka saucepan, tabonan uban sa tubig o sabaw, ug ang tabon nga dapit sa oven. Sa niini nga panahon kamo kinahanglan nga magluto sa usa ka salsahan nga gihimo gikan sa harina nga fino, sabaw ug sour cream. Sa usa ka frying pan ignited nga harina nga walay lana hangtud sa lightly browned. Unya ibubo ang sabaw o tubig, pagpalihok sa maayo sa paglikay sa lumps, dugangan sa sour cream, asukar ug asin. Sa higayon nga pag-usab, sa unsa nga paagi sa pagpalihok, ibutang sa stove ug dad-on ngadto sa usa ka hubag ug kuhaon gikan sa kainit. Ibubo ang salsahan ngadto sa usa ka saucepan uban sa "hedgehogs", sa diha nga hapit ang tanan nga mga sabaw sa diin sila mapalong, ang evaporate. Simmer alang sa 5-7 ka minutos.

0,5 kg sa yuta karne kinahanglan ang duha ka puti nga bulbs medium-kadako copa sa bugas, itlog, mga panakot sa pagtilaw. Kay ang salsahan kinahanglan 200 gramos nga cream, 3 tablespoons sa tomato Paste, asin ug tubig. Sa salsahan, nga imong mahimo makadugang lab-as nga mga utanon basil, parsley o dill.