Sa unsa nga paagi sa pagkulit pink. Tips ug mga limbong

Isda alang sa panihapon - ang labing maayo nga kapilian alang sa mga tawo nga gusto sa pagsunod sa usa ka himsog nga pamaagi sa kinabuhi ug sa hustong nutrisyon. Isda tarogo niini binuhat, siyempre, nga imong mahimo sa pagpalit sa usa ka andam nga-gihimo sa tindahan, apan ang mga eksperto advise sa pagpalit sa tibuok isda ug pagkulit niini sa imong kaugalingon sa balay. Mao kini ang, sa pagkahibalo kon sa unsang paagi sa pagkulit pink salmon, mahimo kamahinungdanon sa pagluwas. Fillet sa usa ka shop mao ang na mahal, ug ingon nga usahay magduhaduha. Paltik salmon fillet - kini mao ang ekonomikanhon ug luwas alang sa panglawas.

defrost

Labing lagmit, ang salmon nga kamo sa pagpalit nga frozen. Adunay mga tindahan nga ibaligya lab-as nga isda, apan sila diyutay lamang, ug kini gasto na mahal. Busa, sa wala pa kamo makakat-on kon sa unsang paagi aron sa pagputol sa pink salmon fillet kinahanglan mahinumdom kon sa unsang paagi nga kini husto unfreeze. Adunay duha ka mga opsyon. Kon ikaw adunay panahon sa wala, kini mao ang labing maayo sa pagkuha sa mga isda gikan sa freezer sa gabii sa atubangan sa. Ibutang kini sa sa refrigerator ug sa pagkabuntag, nga sa gawas, sa pagkulit.

Kon ang panahon mao ang mubo, nan ikaw moabut sa balay, diha-diha dayon ibutang sa mga isda sa ibabaw sa lamesa. isda nga thawed lawak temperatura alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Ang natural nga paagi! Kon ang mga tinae mahimong gamay frostbitten - kini maayo, ang paghinlo nga proseso mahimong mas sayon ug mas paspas. Hinumdumi! dili ba sa rekomend sa paggamit sa defrosting sa salmon microwave oven o init nga tubig.

Paglimpyo sa mga himbis

Ibabaw nga timbangan - usa ka butang nga hingpit nga wala kinahanglana. Kinahanglan og Isalikway kanila, kini mao ang gibuhat sa paggamit sa usa ka espesyal nga kutsilyo. Sa unsa nga paagi sa pagkulit sa usa ka humpback salmon, kon ang maong usa ka kutsilyo diha sa balay dili? Mao na angay ug conventional kusina kutsilyo alang sa paghinlo utanon, kini mao ang mubo ug sa pag-operate kini nga mas sayon. Gilimpyohan isda gikan sa ikog sa ulo. isda Kini mao na maumol nga sa mga termino sa paghinlo, mao nga ang mga timbangan nga gilimpyohan dali ug sayon. Ayaw kalimot sa pagtangtang sa mga timbangan human sa paghugas sa mga isda sa ilalum sa nagaagay nga tubig.

Pagkuha sa mga viscera

Siyempre, ang mga sulundon nga kapilian - sa pagpalit sa pink salmon na gutted. Apan kon ikaw gipalit sa usa ka bug-os nga isda, kamo adunay sa paggahin og usa ka magtiayon nga sa mga minutos sa dugang sa pagkuha sa wala kinahanglana nga tinae. Sa unsa nga paagi sa pagpuasa aron sa pagputol sa pink salmon? Una, sa paghimo sa usa ka incision sa palibot sa ulo. Ikaduha, pagpahigayon kita sa cut linya sa tibuok lawas, gikan sa ulo ug sa katapusan sa usa ka paunch.

Unya hinayhinay ibutang ang kutsilyo diha sa krus-seksyon, nga gihimo sa una, ug naghupot sa kutsilyo pag-ayo sa daplin sa bug-os nga lawas, sa pagputol sa fillet. Daghang mga tawo nga mahadlok, sila wala masayud kon sa unsang paagi aron sa pagputol sa pink salmon gikan sa mga bukog. Kini mao ang dili dako nga deal, samtang ang mga lihok sa mga hapsay. Atol niini nga pamaagi, kini girekomendar sa paghupot sa mga ulo sa mga isda. Busa dili kini mahadalin-as, ug sa fillet nagbulag mas paspas. Sa higayon nga ikaw giputol ang duha ka piraso sa fillet, kamo kinahanglan nga magpabilin dugokan bukog ug viscera. Ang tanan nga kini igasalibay.

Adunay usa ka ikaduha nga kapilian nga ingon sa pagputol pink salmon fillet ug pagkuha Isalikway sa mga viscera. Incision sa daplin sa tiyan sa isda. Gikuha ang mga tinae sa: caviar, colon, pantog, gatas. ang isda unya nahugasan sa ilalum sa usa ka lig-on nga jet sa bugnaw nga tubig. Ug unya gihimo manipulasyon (nga gihulagway sa ibabaw) uban sa pagpagawas sa loin gikan sa vertebral bukog. Nga kapilian mao ang mas sayon ug mas paspas sa pagsulbad sa lamang sa kaninyo.

gills

Hasang - bahin sa mga lawas nga patay sa isda, nga adversely makaapekto sa lami, mao nga sa wala pa pagluto sila nga gikuha. Kini mao ang gibuhat kaayo sa yano, uban sa tabang sa espesyal nga "isda" gunting o tuo dala. Gibira hasang sa salmon nga dali ug sayon. Usab, ang mga eksperto sa rekomend sa pagkuha sa mga mata. Apan ang tanan sa tagsa-tagsa dinhi. Sa unsa nga paagi sa pagkulit sa usa ka humpback salmon, kuhaa sa mga mata o dili - sa desisyon gihimo depende sa matang sa pagkaon nga imong pagluto.

Human sa imong kuhaa, kinahanglan nga ikaw rinse sa mga isda sa ilalum sa mga tubig sa pag-usab, hasang ug mga mata. Ang sunod nga lakang - pagkuha sa kapay. Sila mahimong pagaputlon uban sa scissors o sa usa ka kutsilyo.

fillet

Busa, kon sa unsang paagi sa pagkulit sa usa ka humpback salmon, ikaw na mahibalo. Kini karon nagpabilin sa pagbulag gikan sa nakadawat bahin sa mga isda fillet, human sa pagwagtang sa panit. Ang tanang butang nga ania dinhi mao ang, pag-usab, pag-usab, magdepende sa pinili nga resipe. Kon kinahanglan lain nga mga piraso sa boneless isda salad o unang Siyempre, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa kadaghanan sa mga pipila ka mga gagmay ug oblong pagbira vertebral bukog. Kon ang fillet mao, alang sa panig-ingnan, magaluto sa usa ka bug-os nga, ang gagmay nga mga bukog dili mahimong gikuha. Ubos sa impluwensya sa kainit sila mahimong softer ug unya dali rang mibulag gikan sa mga tarogo niini binuhat.

Kini mao ang importante: dili paglabay sa mga panit sa pagputol gikan sa mga tarogo niini binuhat. Kini mao ang usa ka maayo kaayo nga sangkap sa pagluto sa isda sabaw. Tungod sa mga panit sabaw mao ang gaan, nga bulawan ug pag-amuma. Human sa pagluto, palabihan ang sabaw, ug lang sa pagkuha Isalikway sa mga wala kinahanglana nga mga sagol. Kon pagluto sa mga nag-unang dalan sa isda ulo kamo wala gikinahanglan, nan, kini mao ang hingpit alang sa mga sunod-sunod nga pag-andam sa mga isda sabaw o isda sabaw.

Pink salmon - kahitingala tasty ug himsog nga mga isda. Sa unsa nga paagi sa pagkulit sa usa ka humpback salmon, kita giingnan. Unsa ang sa magluto gikan niini - modesisyon kamo. Kini mao ang usa ka Daghag Gamit isda, hingpit nga angay alang sa linuto sa kalaha, frying, salting, pagpanigarilyo, quenching.