Tequila - tequila mao ...: kasaysayan, komposisyon, lagda ug mga peculiarities sa paggamit

Tequila - kini Mexico. Mexico - mao ang tequila. Kining duha ka mga konsepto nga dili mabulag nga nagkadugtong. Bisan kinsa nga tawo, sila sa kanunay nakig-uban sa usag usa. ilimnon Kini mao ang alang sa Mexico ang usa ka istorya sa iyang kultura ug sa mga tawo. ni tequila pagkapopular sa Europe nagtubo sa matag tuig. Ang paggamit niini sa cocktails ug sa lunsay nga nga dagway. Tequila gikan sa unang SIP hinungdan o tugob nga kalipay o pagpasagad.

Ang istorya sa tequila

Tequila - sa usa ka lami sa Mexico, sa Mexican nga ilimnon abtik nga kinaiya. Sumala sa usa ka karaang sugilanon, alkohol mitumaw labaw pa kay sa upat ka siglo ang milabay. Kasaysayan nagsulti kanato nga sa agave naigo sa kilat, hinungdan sa mga tanom nga ignited. Gikan sa kinauyokan sa tinadtad kaktus nagpakita humot nectar, nga ang mga Indian diha-diha dayon nga gitawag sa mga gasa sa mga dios-dios. Toltec banay nakakat-on sa magluto gikan sa duga sa agave frothy ilimnon kolor sa kahayag gatas, nga gitawag himoong pulque. Ang bag-ong produkto nga may espesyal nga sa kuta, nga kini mao ang gibana-bana nga upat ngadto sa unom ka porsyento.

Himoong pulque mao lamang ang palahubog ilimnon nga gihimo sa Mexico hangtod sa panahon nga ang mga utlanan sa mga Espanyol sa Estado wala imported nga European nga produksyon sa alkoholikong ilimnon teknolohiya. Sa 1600, ang Marquis sa Altamira sa iyang kaugalingong ranso unang pabrika, diin tequila gitukod. Ang kasaysayan sa tequila karon nga mahimong usa ka bug-os nga lain-laing mga: ang produkto nagsugod na sa pag-angkon pagkapopular sa madali. Karon, lima ka Mexican estado maghimo tequila gikan sa agave. Apan ang labing maayo nga matang nga gihimo sa estado sa Jalisco gitawag.

klasipikasyon ilimnon

Kadaghanan sa mga tawo nagtuo nga ang tequila mao ang usa ka cactus vodka. Apan sa pagkatinuod, ang produkto nga gihimo sa distillation, ang duga nga makuha gikan sa kinauyokan sa mga asul nga agave. Tequila nabahin ngadto sa duha ka mga kategoriya: sa usa ka ilimnon nga gihimo gikan sa usa ka gatus ka porsyento agave ug sa mga produkto, nga naglakip sa 51% sa agave sugars ug 49% sa ubang mga sugars. Ang duha ka matang sa mga gibahin ngadto sa upat ka matang:

• Blanko (Silver) - tin-aw ug lunsay nga tequila, nga gibahinbahin ngadto sa botelya, sa diha nga ang distillation nga proseso.
• Joven (Gold) - kini nga matang sa tequila dili magatindog sa atubangan sa baril. Sa wala pa ang alkoholikong ilimnon ibubo ngadto sa botelya, kini dugang sa maong mga templa sama sa kahoy nga encina kinuha, asukar syrup, glycerol o Caramel pagkolor.
• Reposado (matured) - kini mao ang tequila, nga alang sa duha ka bulan sa usa ka tuig nga gisaulog sa kahoy nga encina baril.
• Anejo (Sverhvyderzhannaya) - sa kahoy nga encina baril, kini nga matang sa ilimnon nga nag-edad sa labing menos usa ka tuig ug usa ka maximum - napulo ka.

Tequila - mao ang usa ka produkto nga nakadawat sa tibuok kalibotan kabantug sa 1968 sa Olympic Games nga gipahigayon sa Mexico City. Unya ang tanang matang sa ilimnon sa hinay-hinay misugod sa pagbuntog sa kalibutan.

Ang komposisyon sa tequila

Unsa ang tequila? Kadaghanan sa mga tawo sa pagtubag niini nga pangutana niini nga paagi: kini mao ang usa ka ilimnon nga gihimo gikan sa cactus. Apan dili kini tinuod. Alkohol gihimo gikan sa asul nga agave kinauyokan mao ang "usa ka krus sa taliwala sa usa ka" pinya cactus. Dugang pa agave juice sa produkto naglakip sa patubo, tubo asukar o mais syrup , ug distilled nga tubig.

Tequila - mao ang usa ka ilimnon nga giandam pinaagi sa fermentation sa duga sa agave. Ang resulta mao ang usa ka fluid nga naglangkob sa lima ngadto sa pito ka porsyento alkohol. Unya kini sagol nga mao ang gipailalom sa distillation. Kalig-on sa mga resulta nga tequila output-ot 50-55 degrees. Andam nga ilimnon mao ang na posible nga sa ibaligya, apan adunay mga manufacturers nga tungod sa pagdugang sa gidaghanon sa mga nahuman na nga produkto ipaubos sa iyang kalig-on. Tungod niini nga katuyoan sila nga sinaktan sa distilled nga tubig ug alkohol. Mexican balaod gitugotan sa dilute sa alkohol sa 38 degrees.

Ba ko kinahanglan sa usa ka ulod

Daghang mga tawo sa ibabaw sa mga pangutana sa unsa ang tequila, motubag nga kini mao ang usa ka ilimnon sa usa ka botelya nga gibutang sa usa ka espesyal nga ulod. Ang tanan nga kini mao ang pag-ayo makapahisalaag. Sa pagkatinuod, sa atubangan sa mao nga talagsaon suplemento lamang makaapekto sa lami sa tequila sa iyang kaugalingon ug sa pagmobu, pagminus sa kalidad niini. Ang ubang mga tiggama midangop sa lansis lamang sa pagpukaw sa interes sa mga langyaw sa ilang mga produkto. Kini nga tequila, ang kasaysayan sa nga gihulagway sa ibabaw, gipanamkon nga walay mga Dugang pa sa bisan unsa nga "mga mananap". Karon, ang tanan nga kini mao ang lamang usa ka marketing taktika.

Kon ang botelya uban sa usa ka palainom nga ilimnon nga adunay usa ka ulod - kini mao ang na sa laing Mexican nga produkto - mezcal. Ang usa ka susama kasarang sa pagdugang - kini mao ang nag-unang bahin nga nakapalahi niini gikan sa ubang alkoholikong mga ilimnon. Ang maong mga espiritu dili lamang gikan sa mga asul nga agave, apan usab gikan sa ubang mga matang sa niini nga tanom.

Pamaagi sa tequila inom

Ang pag-inom tequila - sa usa ka kaayo nga talagsaon nga kaso. Sa pagbuhat niini, adunay tulo ka mga paagi. Ang unang option ang sa paggamit sa tinuod nga connoisseurs sa niini nga produkto. Kini, mitindog sipping usa ka ilimnon sa hinay-hinay mosupsop usa sa bug-os nga mahiagum sa iyang mga bouquet. Kay niini nga pamaagi mao ang angay temperatura tequila lawak. Ibubo alkohol sa espesyal nga mga hapnig, nga may usa ka mabaga nga ubos. cookware Kini mao ang gitawag nga caballito, nga gihubad gikan sa Espanyol nga paagi "gamay nga kabayo".

Adunay lain nga tradisyonal nga pamaagi sa pagpakita sa unsa nga paagi sa pag-inom tequila. mga lagda niini mao ang: produkto kinahanglan gihugasan sa SANGRITA. Kini mao ang usa ka espesyal nga non-palahubog nga ilimnon, nga base sa bahin sa juice apog, tomato juice ug incredibly halang Mexican Chili sili. Usahay SANGRITA mahimong grabe kaayo nga sa gipatungha epekto makigkompetensiya sa labing tequila.

Ang mga clubs ug mga trangka nagbuhat sa usa, walay bisan dili kaayo popular nga kapilian sa pag-inom tequila. Kini mao ang gitawag nga "tilapan-pagkalaglag-sa pagbutang sa likod." Ang peculiarity niini mao nga, gawas pa sa ilimnon kinahanglan gibahin sa upat apog ug asin. Adunay usa ka erotikong matang sa mga kapilian: asin lick kinahanglan nga abaga-bakakon nga babaye inom tequila gikan sa iyang pusod, ug sa apog nga babaye nagabantay ngipon. Ang bug-os nga pamaagi ang gidala sa gawas nga walay mga kamot.

Mapuslanon nga impormasyon mahitungod sa tequila

Busa, kami nakakaplag sa kon unsa ang sa paghimo sa tequila. Niini komposisyon nga gihisgutan sa ibabaw. Apan adunay mga pipila ka mga "tinago", nga gidasig sa pagribyu sa matag ilimnon mahigugmaon. Busa, ang export sa tequila kuta ot 38-40%, samtang sa sama nga numero alang sa mga domestic nga konsumo mahimong sa 46%. Sa usa ka sudlanan sa usa ka ilimnon mahimong hisgotan sa atubangan sa mga gagmay nga lig-on nga mga partikulo. Kini nagpakita nga ang mga produkto alang sa mga savings lami sa dili pa isulod sa mga botelya sa dili sinala nga sudlanan.

Butangi og ngalan ang kini nga tequila kinahanglan nga naglangkob sa labeling Denominacion de Origon. Usa ka lisensya gikan sa gobyerno sa Mexico sa paggamit sa ngalan sa ilimnon sumala sa dapit sa sinugdanan. Usab sa label kinahanglan ang mga numero nga responsable alang sa kalidad sa mga produkto.

Ang adunay usa ka hangover

tequila ang hapit gikontrolar sa sulod sa fusel lana. Sa ilang dako nga mga maskara kahayag baho sa balili. Busa sa pag-inum hubog nga tawo sa madali vodka. Kon ang tawo nga sa pag-inum sa daghan kaayo nga tequila, ang hangover siya mipasalig. Busa kini turns nga tequila hangover - mga butang nga dili compatible, apan walay mga lagda, ingon nga kita nasayud, mga eksepsiyon.

Popular brands sa tequila

Sa merkado karon adunay pipila sa labing iladong brand, nga moapil diha sa sa produksyon sa niini nga produkto. Tequila Jose Cuervo mao ang resulta sa kamatuoran nga sa 1785 Jose Antonio Cuervo gipalit agave plantasyon ug gamay nga tanom, og mezcal. Jose Maria, ang anak nga lalake ni Jose Antonio, usa ka dekada gikan sa Hari sa Espanya nakadawat sa unang dokumento sa Jalisco, nga nagtugot sa paghimo sa sa paghimo sa mga ilimnon. Unya gimandoan sa sa mga anak ni Jose Maria, apan human sila nawad-an sa ilang amahan napanunod sa panahon, apan sa 1900 na napasig-uli.

Tequila Olmeca - sa usa ka brand nga mao ang usa sa mga una nga nagpakita sa Russia. Ang ngalan sa ilimnon gihatag sa kadungganan sa karaang Indian sibilisasyon - ang Olmecs. Sila nag-angkon nga mga kaliwat sa mga jaguar ug sa kamatayon sa babaye. Samtang ang mga sugilanon nag-ingon, ang duga sa asul nga agave nga grado sa usa sa mga dios-dios. Siya nagmando sa usa ka ilimnon dugos lamang sa mga molupyo sa langit. Apan human sa daghang mga tuig sa usa ka mag-uuma sa pamilya sa mga Aztec mihatag fermented agave juice. Ang misangpot ilimnon, bisan pa sa pagdili misulay Emperador Montezuma.