Ting-init menu: braised cabbage uban sa kalan-on

Ang umaabot nga mainit nga panahon makapahimuot dili lamang sa oportunidad sa pagkuha Isalikway sa mga bug-at nga mga bisti, ug malingaw nga magbulad sa adlaw ug swimming sa suba. Alang sa daghang tawo kini mao usab ang usa ka dako nga paagi sa pagluwas. Ang kamatuoran nga halos tanan adunay mga balay nasud, o mga balay uban sa mga tigulang nga mga paryente sa baryo. Ug sa kaayo sa kasagaran housewives magsugod sa pag-andam sa pagkaon gikan sa anaa sa kamot. O hinoon nagdugang, cackles ug moubos sa tanaman, sa manok kooperatiba o kamalig. Kini mao ang usa ka maalamon kaayo nga desisyon: pinggan nga hinimo sa lab-as nga greens ug paltik kalan-on mao ang sulundon nga alang sa paggamit niini ug halos walay pulos.

Usa sa niini nga mga pinggan mao ang cabbage uban sa minced kalan-on. Kini nga kinasingkasing ug yano nga pagkaon giandam mao ang sayon, ug sa pag-alagad ingon nga usa ka nag-unang dalan alang sa paniudto o sa panihapon human sa buhat sa usa ka bug-os nga adlaw.

Tingali, sa bisan unsa nga housewife nahibalo kon unsaon sa braise cabbage uban sa minced kalan-on.

Alang sa pagpangandam sa elementarya nga gikinahanglan lang sa duha ka mga produkto: ang usa ka ulo sa cabbage ug minced kalan-on. LAMAS sa ulo ug sa kantidad sa stuffing mahimong bug-os nga arbitraryong, tungod kay kini ang tanan-agad sa kapabilidad ug mga tastes. Kon kamo gusto nga ang inyong pinggan mao ang reminiscent sa usa ka vegetarian nga pagkaon ug ang bugtong lami nga mibati sa presensya sa kalan-on, nan, ang utlanan sa usa ka ang pipila sa minced kalan-on. Kon ang imong balay mao ang igo sa mga tawo nga nagtuo nga ang usa ka halad-nga walay kalan-on - dili pagkaon, unya gibutang ang stuffing ingon sa daghan nga kutob sa mahimo. Ikaw kinahanglan usab nga moabut uban sa mga panglantaw sa mga stuffing: ang uban gusto baboy, ang uban - karne, manok alang sa ikatulo nga - ang hingpit nga kalan-on sa tanang mga matang niini. Busa sa pagpili unsa ang paghigugma sa ilang imong panimalay - ug dili kamo makaadto sa sayop.

Ang tastes sa imong pamilya ug sa imong libre nga panahon kinahanglan nga ipahiangay ug resipe cabbage uban sa minced kalan-on.

Ang kamatuoran nga ang mga tinadtad cabbage ug minced kalan-on mahimong lang gibutang sa usa ka lawom nga frying pan, ibubo sa tubig ug magluto (halos lutoon mo), ug sa katapusan, sa pagdugang sa mga panakot.

Kon ikaw adunay usa ka daghan sa libre nga panahon ug sa tinguha sa magluto, nan, kamo kinahanglan nga sa pagpili sa classic resipe.

Sa cabbage uban sa minced kalan-on mao ang tinuod nga talagsaon, labut pa sa mga nag-unang nga sangkap, sa paggamit sa sibuyas, carrots, kamatis ug mga greens. Kini mao usab ang posible nga sa wala pa quenching fry sa mga sagol (usahay - uban sa kalan-on sa iyang kaugalingon) sa sunflower sa lana.

Busa, human sa cabbage pagaputlon ug nagsugod sa mapalong (sa tubig o sa tubig uban sa Dugang pa sa lana utanon) kinahanglan grate ug carrot tinadtad sibuyas. Mao kini ang nag-andam fried mga produkto sa ubos nga kainit hangtud nga bulawan brown. Dayon, sa niini nga sagol nga gidugang ngadto sa forcemeat. Ang tanan niini nga mao ang fried lima ngadto sa napulo ka minutos (pag-usab, opsyonal).

Sa bisan unsa nga yugto, nga imong mahimo sa pagdugang sa mga kamatis.

Pinaagi sa dalan, aron sa paghimo sa sauerkraut uban sa kalan-on nga nahimo sa hingpit, paglimpyo sa panit gikan sa mga kamatis. Sa niini nga tomato pre-gibubo (scald) sa Nagabukal nga tubig. Panit sa niini nga kaso gikuha mas maayo.

Sa higayon nga ang mga kamatis gilimpyohan gikan sa panit, kinahanglan sila pagaputlon ug magadugang sa sa kalaha uban sa fried sibuyas, kalan-on ug carrots. Unya ang tanan nga kini zazharku mobalhin sa sa kalaha uban sa cabbage ug linat-an alang sa pipila ka panahon - hangtud nga gihimo.

Ang pangutana sa diha nga kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang asin ug mga panakot, mahimo usab nga giisip nga dili importante, bisan sa daghan nga mga housewives gusto sa asin sa pipila ka yugto. Sa kini nga kaso ang mga cabbage sa salted sa pagtilaw sa tunga-tunga sa proseso sa pagluto. Karne, carrots ug mga sibuyas - sa katapusang hugna sa roasting. Ug unya, sa diha nga ang cabbage uban sa minced kalan-on - ang usa, ug ang proseso mao ang duol sa pagkompleto, asin pag-usab. Tingali kini mao ang - ang labing maayo nga kapilian, tungod kay ang kinatibuk-ang lami nga naangkon sama sa pagluto. Ug sa pagpugong sa kini mao ang mas sayon ug mas kasaligan, kon kita ipaila ang asin sa hinay-hinay.

Pinaagi sa dalan, sa dugang sa asin mahimong dugang pepper ug uban pang mga panakot. Ang bugtong nga butang nga kinahanglan nga dugang pa lamang sa katapusan sa pagluto - kini tinadtad lab-as nga mga utanon.