Turkey nga adunay sour cream nga sarsa ug pasas

Ang karne sa pabo dili sa walay kapuslanan kanunay nga mas mahal duha ka beses kay karne sa manok. Ang mga eksperto sa nutrisyon sagad gitambagan nga iapil sa pagkaon nga turkey alang sa dali kaayong pagkalutaw, ubos nga tambok, pagkaon nga karne. Adunay daghang mga paagi sa pag-andam niini. Ang turkey sa sour cream nga sarsa nga adunay mga pasas usa ka lami kaayo ug nagakaon nga pinggan nga adunay usa ka maanindot, aslom nga tam-is nga lami. Ang potahe ilabi na nga maayo kung lutoon mo kini alang sa usa ka panihapon human sa usa ka taas nga adlaw nga trabaho. Ang mas lami nga sarsa nga krema kinahanglan maghatag sa karne sa turkey nga usa ka juicy ug delicate nga lami, ug ang mga panakot makadugang sa usa ka talagsaong lami.

Ang turkey sa sour cream nga sarsa nga adunay mga pasas giandam na nga yano, ug kini usa pa ka dagkong dugang nga pabor sa pagpopular niini nga pinggan.

Mga sangkap alang sa pinggan: 600 g sa karne sa pabo, usa ka kutsara nga kutsara nga tableta, usa ka baso nga sour cream, tulo ka kutsara nga pasas, usa ka kutsarita nga harina, tunga sa usa ka libra nga presko nga dill ug parsley, kaningag ug nutmeg ground, asin nga makatilaw.

Una sa tanan, guntinga ang turkey sa mga gagmay nga piraso, isablig ang asin sa ibabaw, pagtilaw sa kaningag ug nutmeg - himoa kini nga simmer sulod sa lima ka minuto. Atong kuhaon ang frying. Pag-andam og usa ka frying pan, ibutang ang pipila ka mga kutsara nga tambok niini. Sa dihang siya matunaw, among gisul-ob ang among tinadtad nga karne sa pabo.

Sa kasamtangan magluto kami og pasas. Sa paghimo niini, hugasi kini ug ibutang kini sa 1/2 ka tasa sa tubig, sa literal nga sulod sa 3-4 ka minuto, aron kini molukso sulod niining panahona. Unya fried sa usa ka spoonful sa tambok, usa ka tablespoon nga harina nga brid uban sa usa ka baso nga sour cream, dinhi kita ibubo linuto nga pasas uban sa mga nahibilin nga liquid. Manghinaut ko nga kumbinsido ka nga ang turkey giandam sa sour cream nga sarsa nga dunay mga pasas nga dali ug sayon, ug kini anaa sa abaga bisan alang sa usa ka lalaki o usa ka batan-on, walay kasinatian nga agalong babaye.

Ang na sa ubos sa sour cream salsahan, Turkey karne kinahanglan pa nga gibutang sa gawas alang sa mga kap-atan ka mga minuto. Sa katapusan niini nga panahon, isablig sa usa ka pinggan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad lab-as nga parsley ug dill. Ang kasagaran nga gigamit nga turkey sa sour cream nga sarsa nga adunay kilid nga mga plato sa fried nga patatas, humay o pasta.

Sa kalibutan adunay daghang mga resipe alang sa pagluto nga karne sa pabo. Pananglitan, sa America, ang usa ka pabo mao ang pangunang pagkaon. Magluto kini sa tibuok nga cranberry o apple jelly, nuts ug dugos.

Apan atong ikonsidera karon ang usa ka simple nga resipe alang sa usa ka pinggan sama sa usa ka pabo sa krema.

Sagol sa pagluto: 400 gramos nga karne sa kaldero, 200ml sa cream 11%, 1 carrot, 1 ka dako nga sibuyas ug mga panakot: coriander seeds, marjoram, black pepper.

Pag-andam sa turkey sa cream sugod sa mga sibuyas. Kini gihinloan, gihugasan ug giputol ngadto sa nipis nga mga semi-singsing, ang mga carrot labing maayo nga giputol ngadto sa mga gilis, ingon ka manipis kutob sa mahimo (mahimo ka nga grate sa usa ka grater). Gikuha namo ang pabo, limpyohan kini, hugasi kini, guntinga ang karne ug putol kini ngadto sa gagmay nga cubes 3x3.

Sunod, among gipasa ang mga sibuyas, idugang ang mga carrot ngadto niini ug maghulat hangtud nga kini mahimong humok. Dayon kinahanglan naton ibutang sa frying pan ang mga piraso sa turkey, sa madali nga pagpalihok, fry sa duha o tulo ka mga minuto sa usa ka dako nga kalayo. Sa diha nga ang karne magsugod lamang sa paghatag sa juice, sa diha-diha dayon pagpakunhod sa kainit, hugus sa pagtabon sa paglabaw ug sa stew sa ubos nga kainit hangtud nga linuto. Dayon ang tanan nga asin ug idugang ang mga panakot. Sa katapusan, ibubo ang cream, dayon idugang ang kalayo ug simmer sa medium kainit sulod sa mga 3-5 ka minuto.

Ang uban nagtuo nga ang usa ka pabo nga adunay cream mas tam-is kon ang lab-as nga linuto nga champignons o uban pang lab-as o frozen nga uhong idugang sa pinggan.

Sa niini nga kaso, gihugasan, tinadtad ug linuto nga mga uhong mahimo ibutang sa usa ka frying pan lima ka minuto human sa turkey.

Sa diha nga nag-alagad sa lamesa, ang pinggan gisablig sa mga utanon, kini mas maayo pa niana. Nga among gitanyag kanimo, apan kini dili usa ka dogma, ug kung gusto nimo ang usa, ibutang ang usa nga imong gusto. Ug sa kinatibuk-an, ang mga eksperimento sa kusina angay, labing importante - ayaw paglapas niini.

Ang Turkey uban sa cream moadto sa hingpit ngadto sa linuto nga buckwheat, mashed patatas o homemade noodles. Pagkaon!