Unsa nga paagi sa freeze sa mga mansanas alang sa tingtugnaw?

Ang tanang mga tawo motan-aw sa unahan sa ting-init. Ug kini dili lang nga ang niini nga panahon sa tuig mao ang mas init, ug sa kasagaran sa pagkuha sa usa ka bakasyon. ting-init mao ang kanunay nga ang usa ka daghan sa mga lain-laing mga utanon, prutas ug berries, nga sa ingon nakulang sa mga bulan sa tingtugnaw. Siyempre, kanunay kita sa pagpalit kanila diha sa supermarket. Lamang ang lami sa hilabihan gayud lahi gikan sa anyos. Ug tingali labaw sa tanan nga kini mao ang mamatikdan gikan sa mansanas. Gipalit sa tindahan adunay gamay nga kahumot ug sa pagtilaw. Oo, ang ilang paggamit kaayo kuwestiyonable. Mas maayo nga ang ting-init mansanas frozen aron sa pagbantay sa tanan nga mga kalidad niini.

Ingon man usab sa bisan unsa nga mga pagpangandam alang sa tingtugnaw, sa kaging mansanas nga sa pagsugod sa uban sa pagpili sa angay nga bunga. Tungod niini nga katuyoan, sa bisan unsa nga angay nga matang: matam-is, aslom, matam-is ug sa sour. Ang nag-unang butang nga hinog na ug lab-as nga bunga. Kon sila adunay gihapon gamay nga timailhan sa kadaot, kini nga mga mga dapit mahimong lamang pagaputlon. Sa wala pa mopadayon uban sa dugang pa nga pagproseso sa mga mansanas, sila kinahanglan nga nahugasan sa maayo ug kuhaa ang stalk ug sa mga dahon.

Mansanas sa freeze sa tingtugnaw, nga sagad gamiton sa mga mamala nga proseso. Tungod niini nga katuyoan sila giputol, nawagtang kinauyokan uban sa mga liso ug pagaputlon ngadto sa 6-8 ka book, depende sa gidak-on. Optionally, mahimo kamo sa paghawan sa kalimutaw gikan sa panit sa diha nga sa andam na nga pagkaon dili kinahanglan niini. Sa mga hiwa pagangitngitan, ang ilang girekomendar lubricate lemon juice o sa tubig uban sa dissolved niini ascorbic acid (100 ml sa 1 h. Cuchara). Karon kita kinahanglan nga pagpalapad sa andam mansanas sa usa ka plastik nga board ug mobiya sa prisir alang sa 2-3 ka oras. Frozen mansanas andam sa pagsakripisyo sa sa labing sa hugut sa usa ka plastik nga sudlanan o bag.

Kon sa umaabot nga bunga nga gigamit alang sa pag-andam sa stewed nga bunga, desserts ug mga tinapay, sila nga anaa sa atubangan sa kaging nga proseso sa usa ka sugar syrup. Kay kaniya sa mix sa usa ka baso nga asukar ug ang katunga sa usa ka copa sa tubig, sa pagdugang sa usa ka gamay sa citric acid nga mansanas dili mongitngit. Andam sa ituslob mga hiwa sa syrup ug gibutang sa usa ka bag o sudlanan. Sa higayon nga ang mga mansanas makahimo sa freeze, sila mahimong gitipigan sa 12 ka bulan. Ayaw kabalaka nga ang syrup magpabilin sa package. Usa ka gamay nga kantidad sa kabubut-on paghatag sa natapos nga pinggan dugang nga katam-is.

Ang laing paagi sa unsa nga paagi sa pag-freeze sa mansanas - sa usa ka bug-os nga. Human sila mahimo ang gigamit alang sa linuto sa kalaha sa hudno o dugang ngadto sa mga pie. Kay niini nga opsyon, freeze angay lamang pinili nga mga bunga nga walay usa ka pagsubay sa pagkadunot ug browning. Bunga pagalabhan niya ug uga nga uban sa papel nga tualya. Kay mansanas kuhaa kinauyokan uban sa usa ka espesyal nga kutsilyo uban sa mga binhi. Mao kini ang andam nga bunga gituslob sa lemon juice o sa tubig uban sa askorbinku. Wrap kini uban sa hawiran film, ingon sa daghan nga kutob sa mahimo pinaagi sa pagwagtang sa hangin. Kuhaa sa kalimutaw sa prisir ug paggamit sa ingon nga gikinahanglan.

Sa walay pagtagad sa kon sa unsang paagi nga ang umaabot nga gamiton frozen mansanas, ang paggamit kanila mao ang labaw nga dili lamang sa kaayohan sa imported nga matang, apan usab sa mga nga gitipigan diha sa mga tipiganan ug mga basements. Tungod sa kaging bisan sa wala pa ang sunod nga panahon apple, magpabilin sila sa tanan nga mga kabtangan sa mga lab-as nga bunga. Human sa tanan, sa prisir mahimong gitipigan alang sa 6 ngadto sa 12 ka bulan nga dili mabalaka nga sila deteriorate.