Unsa nga paagi sa pag-magluto sa kugita?

kugita kalan-on mao ang kaayo lamian ug orihinal nga lami, apan tingali nahibalo dili tanan kon unsaon sa magluto niini. Nga mao ang ngano nga ako gusto sa paghalad sa usa ka pipila ka mga resipe, nga makatabang sa paghimo sa kalan-on humok kugita ug hilabihan nga tasty.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa kugita?

Kini nga resipe nga makatabang kaninyo sa lutoon mo ang kalan-on sa mga kugita. mga produkto:

• sibuyas;
• carrots;
• asin, bay dahon;
• Kugita - 1 Bird.

Sa pagsugod sa mga lawas nga patay, kinahanglan nga hugasan sa bugnaw nga tubig, unya gibutang sa usa ka dako nga kolon sa tubig ug makadugang asin, sibuyas, carrots, ug ilabay bay dahon. Unya lutoon mo ug pabukala ang alang sa 8 minutos. Siyempre ang pagluto panahon nag-agad sa kon sa unsang paagi dako sa imong mga kugita. Sa diha nga kini andam, kamo kinahanglan nga sa pagkuha kaniya gikan sa tubig ug motugot sa pabugnawan. Unya pag-ayo kuhaa ang panit. Sunod, ang mga andam sa kalan-on nga mahimong gamiton alang sa pag-andam sa mga nagkalain-laing salads ug paggamit sa linuto nga.

Kon imong makita nga ang kalan-on kugita mao ang kaayo lisud nga - kini nagpasabot nga ikaw dili sa iyang hubag. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga ipadala kini alang sa pipila ka mga higayon sa tubig Nagabukal. Ang ubang mga batid nga chefs sa wala pa pagluto advise sa usa ka gamay nga sa repel sa mga kugita sa kalan-on sa pagkatinuod og humok.

Kon kamo sa gihapon wala mahibalo kon sa unsang paagi sa pag-magluto kugita, unya sa mosunod nga resipe alang kaninyo. Dugang pa, dad-on mo lang sa 15 minutos alang sa niini nga pinggan.

Pagluto kugita sa Corsican

Kay niini nga resipe, kini mao ang labing maayo sa paggamit sa gamay nga kugita lawas nga patay. Sagol:

• uga nga sa vino - 220 ml;
• Kugita - 460 g;
• ketchup o tomato;
• utanon sa lana;
• asin.

Sa sinugdan kugita kinahanglan lutoon mo sa asin nga tubig alang sa 4 minutos, unya gibutang sa usa ka mainit nga frying pan ug fried sa utanon sa lana. Unya ibubo sa usa ka gamay nga vino, sa pagdugang asin, tinadtad kamatis (o ketchup), ug dayon stew alang sa 9-11 minutos. Karon kamo nasayud gayud kon sa unsang paagi sa pag-magluto kugita lamian ug pagpuasa. Pag-alagad uban sa mga patatas o salad uban sa lab-as nga mga utanon.

Pagluto kugita uban sa mga utanon

mga produkto:

• ahos;
• shallots - 2-3 ka book;
• Kugita - 2 medium lawas nga patay;
• celery;
• thyme;
• lettuce og;
• carrots;
• lana sa oliba;
• pula nga bino - 270 ml;
• pepper, asin.

Sa unang lakang kinahanglan nga gikuha gikan sa lawas nga patay sa kugita sungo ug mga mata, nan hugasan sa bugnaw nga tubig. Karon, ang mga lawas nga patay kinahanglan nga usa ka gamay nga beat sa. Unya coarsely chop sa mga carrots, celery, ahos, shallots ug chop sa mga thyme. Utanon kinahanglan nga sinaktan ug fried sa lana sa olibo, unya sa pagdugang pepper, asin. Human niana, ibutang ang kugita lawas nga patay sa mga utanon ug makadugang sa usa ka baso nga bino. Karon, sa pagtabon ug linat-an alang sa 19 minutos.

Samtang stewed kugita, kamo kinahanglan gayud nga sa usa ka kiliran sa pinggan. Sa pagbuhat niini, hinayhinay sa pagguba sa lettuce og mga dahon ug cut sa katunga sa nitty dili hamis. Unya gibutang sila sa usa ka mainit nga frying pan, ug midugang sa mga ahos. Human niana, gibutang sa natapos nga kugita sa plato, ug ang sunod fried lettuce. Isablig sa ibabaw uban sa lana ug ahos.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga kugita uban sa pasta

Sa niini nga resipe, ang kantidad sa mga produkto kalkulado sa lima ka bahin. Sagol:

• pasta - 0.6 kg;
• kugita - mahitungod sa 1 kg;
• sibuyas;
• kamatis - 3-4 ka book;
• sa vino - 160 g;
• utanon lana - 1 sa copa;
• pepper, asin.

Una, kamo kinahanglan gayud nga rinse maayo sa kugita, unya giputol kini sa bahin sa gagmay nga gidak-on. Karon ibubo sa kalaha sa usa ka hataas nga utanon sa lana ug gibutang kini sa mga kugita. Sa pagbutang sa tanan nga mga butang sa hudno sa 14 minutos, unya dugangan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas. Human sa 12 minutos, ibubo sa vino. Sa diha nga ang liquid moalisngaw, sa pagdugang sa upat ka copa sa tubig. Sa diha nga hubag sa tubig, nga kamo kinahanglan aron sa pagdugang sa pasta, pepper, asin ug magluto sa pinggan alang sa 14 minutos, stirring kanunay. Unya makadugang matahum nga mga tinadtad kamatis ug magluto sa usa ka diyutay nga na hangtud nga malomo. Ang kinatibuk-ang proseso sa pagluto nagkinahanglan ubos pa kay sa usa ka oras. Karon nga kamo nahibalo kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian kugita uban sa pasta. Kini nag-alagad sa init. Maayong gana!