Viennese book nga malingin nga - ang resipe uban sa cherries ug sa jam

Vienna book nga mao ang tasty ug makapatagbaw nga produkto sa bunga o Berry pagpuno. Kini kinahanglan nga nakita nga ang maong pastry mao na popular sa matam-is nga mga hinigugma. Apan, Subo, nahibalo dili tanan kon unsaon sa magluto niini sa husto nga paagi. Nakahukom kami nga tul-iron ang kahimtang ug sa pagpadayag kaninyo nga ang pipila ka yano ug sayon nga mga paagi sa paghimo niini nga hinam-is.

Sweet Book "Vienna": ang resipe uban sa mansanas

Aron sa paghimo sa maong usa ka lamian nga matam-is nga produkto, ikaw kinahanglan sa usa ka minimum nga sa panahon ug mga produkto. Kini mao ang labi Talalupangdon nga sa sa kalimutaw panahon (sa katapusan sa Agosto - sinugdan sa Septyembre), kini nga book nga mahimong andam sa baylo nga sa mga naandan nga Charlotte halos kada adlaw. Kay ang iyang mga patukoranan, kita kinahanglan:

• kahayag sifted nga harina - 350 g;
• lab-as nga mantequilla - 155 g;
• balas asukar - 120 g;
• Soda kan-anan gibalus sa usa ka pipila ka tulo sa apple cider suka, - ½ hinam-is cuchara;
• yuta cinnamon - ½ hinam-is cuchara;
• dako nga itlog - 2 pcs.
• vanilla asukar - sa usa ka gamay nga bag.

nagmasa minasa

Viennese apple pie turns sa kaayo tasty ug makapatagbaw. Sa dili pa mo kini nga dessert sa hudno, kini nagkinahanglan og usa ka pag-ayo-Kumuha shortbread minasa. Sa pagbuhat niini, sa pagguba sa itlog ngadto sa usa ka panaksan, ug gibunalan sila sa usa ka mixer. Sa ulahi sa mao usab nga panaksan kinahanglan ibubo ang asukar ug gibutang kini sa bug-os nga nangatunaw mantequilla. Mix sa tanan nga mga sagol, kamo kinahanglan nga tan-awa ang usa ka maanindot ug pare-pareho masa, kamo gusto aron sa pagdugang pagabalusan tablespoon sa linuto sa kalaha sa soda, yuta sa canela, vanilla ug kahayag sifted nga harina.

Ang resulta mao ang usa ka flexible ug kaayo humok nga minasa. Aron sa pagpalambo sa kini nga maayo ang Paligira ang mga gikan sa usa ka chopping board, kini girekomendar sa pag-wrap hawiran pelikula ug sa dapit sa fridge alang sa 60-80 minutos. Sa samang panahon, kamo mahimo sa bunga sa pagproseso.

Gikinahanglan sagol alang sa pagpuno sa

Apple pie "Vienna", sa resipe nga kita naghunahuna, pagkuha sa usa ka matam-is o sa usa ka gamay nga sour, depende sa unsa nga matang sa mga bunga ikaw og alang niini. Kami nakahukom sa paggamit sa mosunod nga mga produkto:

• maaslom ug sa malisud nga green nga mansanas - 4-6 pcs.
• powdered asukar - 4-6 dako nga cuchara;
• Powdered canela - hinam-is cuchara;
• mantequilla - 45 g (alang sa lubrication sa pinggan).

bunga Processing

Sa pagporma sa usa Viennese cake, kinahanglan nga maayo ang nahugasan green nga sour mansanas, kon gikinahanglan, paglimpyo kanila gikan sa panit, nan, putlon ngadto sa mga hiwa, ug kuhaa ang mga binhi pods. Human nga imong gusto sa chop bunga ngadto sa manipis nga ug dili kaayo dako nga mga piraso. Sa katapusan sa sa pagtagad mansanas kinahanglan lami sa yuta cinnamon, ug Mix maayo.

Ang proseso sa pagtukod ug sa linuto sa kalaha sa hinam-is

Aron sa pag-andam niini nga book nga kamo kinahanglan gayud nga makuha ang mga shortbread minasa gikan sa refrigerator, ug roll kini ngadto sa usa ka malingin nga ug dili kaayo mabaga nga layer. Dugang pa, ang pundasyon mao ang gikinahanglan nga gibutang sa usa ka releasable porma, pre-greased uban sa mantequilla. Kini nga pagsulay girekomendar nga posisyon sa ingon nga kini nag-umol gikan sa kilid gitas-on sa 3-4 centimeters. Sa katapusan sa sa nawong lined uban sa usa ka habol nga gibutang stuffing tibuok nga giandam gikan sa mansanas. Nga sa panahon sa linuto sa kalaha kini wala overheat, ug gitabonan sa maanindot ug humot Caramel, bunga madanihon madagayaon isablig sa uban sa powdered asukar. Sa niini nga bahin sa Viennese book nga nga gibutang sa naandan nga kainit hudno, diin kini mao ang madanihon sa incubate sa 35-46 minutos. Atol niini nga panahon, ang pundasyon mao ang bug-os nga propechetsya ug mga mansanas mga linghud ug sa kaayo tasty.

Vienna Cherry Pie: lakang resipe

hinam-is nga Kini nga nagtinguha sa pag-andam sa lab-as nga seedless parras. Apan kon ikaw modesisyon sa pagbuhat niini off-season cherries nagkahinog, kini mao ang permissible sa paggamit ug frozen nga mga produkto.

Busa, kita kinahanglan:

• nga harina ayagon puti nga - mga 350 g;
• dako nga itlog - 3 pcs.
• maayo alang sa linuto sa kalaha margarine - 210 g;
• asukar balas - sa usa ka bug-os nga bildo;
• soda, slaked uban sa suka, kan-anan lawak - 2/3 hinam-is cuchara;
• lab-as o frozen nga cherry - 2.5 mga copa;
• walnuts - ½ copa;
• powdered asukar - 3 dako cuchara;
• mantequilla - 35-45 g (alang sa lubrication nga porma).

Pag-andam sa kinumot

Vienna Cherry Pie turns sa kaayo tasty ug malumo. pagpangandam niini kinahanglan nga magsugod sa mga sukaranan sa pagsagol. Sa pagbuhat niini, imong gusto aron sa pagbulag puti ug yolks ug ang katapusan nga component dugang asukar. Human sa usa ka bug-os nga grinding sa mga sagol nga gikinahanglan alang kanila nga ibubo nangatunaw mantequilla margarine. Sunod, sa resulta sa mga pangmasang sa pagdugang slaked suka, linuto sa kalaha soda ug harina. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka hapsay ug pare-pareho nga minasa, nga kinahanglan nga giputos sa usa ka bag ug gibutang sa compartment refrigerator.

Pag-andam sa pagpuno sa ug sa pagbubo

Vienna Cherry Pie turns uban sa gamay nga acidity. Ug kini nagdala sa pagtilaw sa hinam-is espesyal nga flair. Aron sa pag-andam sa pagpuno sa alang sa maong usa ka produkto nagkinahanglan og usa ka maayo nga pagalabhan niya ug sa paglimpyo sa mga binhi gikan sa tanan nga mga berries, ug unya mohikaw kanila sa mga labing syrup. Kon ikaw sa paggamit sa usa ka frozen nga produkto, kini kinahanglan nga bug-os nga thawed sa lawak temperatura.

Aron makabaton sa usa ka tinuod nga lamian ug maambong Viennese book nga, kini kinahanglan nga sigurado nga pun-on sa hangin masa sa protina. Busa, ang itlog produkto nagkinahanglan nga hingpit gayud sa whip uban sa powdered asukar sa paggamit sa usa ka beater o mixer.

Ang pagtukod ug ang kainit pagtambal

Sa usa sa maong usa ka pie minasa kinahanglan nga gikuha gikan sa lawak refrigerator ug roll kini ngadto sa usa ka circular formation. Dugang pa, ang pundasyon gikinahanglan nga gibutang sa greased uban sa mantequilla sa split agup-op ug sa paghimo sa board gitas-on sa 5-6 centimeters. Human niana, ang mga habol nga gikinahanglan sa ibutang sa usa ka bisan pa sa layer sa gawas sa lab-as nga cherry syrup. Sa katapusan berries kinahanglan sa pagtabon sa mga hangin bula sa protina ug madagayaon igasablig sinangag ug Gibundak walnuts. Kini nga dessert komposisyon mao ang madanihon sa magaluto sa usa ka hudno preheated sa labing menos 45-55 minutos. Andam book nga pabugnawan sa bug-os gikinahanglan sa bugnaw nga hangin, ug lamang unya putlon ngadto sa mga bahin sa usa ka la carte, ug sa pagpresentar sa lamesa.

Kini mao ang labi na matikdan nga ang Viennese book nga uban sa jam turns sa mao usab nga tasty ug malomo, ingon man sa uban sa lab-as nga berries. Apan sa niini nga kaso kini girekomendar stuffing matam-is nga syrup sa hingpit sa paghukas, kon dili sa kinumot dili propechetsya sa katapusan ug magpabilin gamay damp.

Pag-andam sa lamian nga pies gikan sa Vienna test

Sumala sa gihisgotan sa ibabaw, Viennese mga tinapay gihimo lamang uban sa matam-is nga pagpuno sa. Apan kini mao ang lamang kon Kumuha kamo shortbread base. Human sa tanan, kini turns nga kini dessert mao ang incredibly tasty ug malumo. Apan, ang pipila housewives gusto sa pagtan-aw sa ilang mga lamesa, dili lamang sa matam-is nga pastries. Sa pagbuhat niini, kita sa paghalad kanila sa laing resipe sukaranan. Human sa tanan, kon ang Viennese Kumuha patubo minasa alang sa mga pies, ang pipila niini mahimo ug ang mga kalan-on ug mga utanon, ug bisan sa mga isda pinggan.

Busa, tungod niini nga kita kinahanglan nga:

• tambok gatas maximum freshness - sa usa ka bug-os nga bildo;
• White sa trigo nga harina - 3.7 mga copa;
• linuto sa kalaha margarine - 200 g;
• yolks sa mga itlog 2;
• balas asukar - 2 dako cuchara;
• asin gamay - hinam-is cuchara;
• granulated uga nga patubo - hinam-is cuchara.

Kumuha sa kinumot

Aron sa pag-andam sa maong usa ka gambalay kinahanglan nga gamay warmed tambok gatas, sa pagdugang niini asukar ug patubo, ug unya maghulat sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras, hangtud nga ang produkto mao ang bug-os nga dissolved. Human niana, ang dairy nga produkto mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa mga mahumok margarine, itlog yolks gikan sa duha ka, ingon man sa lino nga fino nga asin ug sifted nga harina. Mix sa tanan nga mga sagol, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka hapsay ug pare-pareho nga minasa. kini dili kinahanglan sa Mix usab thickly, ingon nga ang mga book nga mahimong tough ug tasteless.

Ang nahuman nga patubo nga pundasyon girekomendar tabon ug mobiya duol sa battery (o sa bisan unsa nga sa uban nga mga mainit nga dapit) alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Atol niini nga panahon, sa kinumot adunay nga mabanhaw, mahimong mas lush ug malumo.

Unsa nga paagi sa pagporma ug magaluto sa hudno?

Book "Vienna", sa resipe nga naglakip sa paggamit sa patubo base mahimong andam uban sa sinangag nga kalan-on, kinumot nga patatas, linuto nga bugas ug uga nga prutas ug sa ingon sa. Pagpili og usa ka tukma nga pagpuno sa alang sa niini nga pinggan kinahanglan nga sa personal nga lami ug kabuot.

Busa, ang pag-abot sa patubo minasa nga gibahin ngadto sa duha ka bahin, ug roll mga rectangular sheets. Usa ka layer gikinahanglan sa pagbutang sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet, unya gibutang ang stuffing sa ibabaw niini ug sa pagsarado sa ikaduha nga bahin sa base. Ang ka sulab sa mga pagsulay, kini nga pagatinguhaon sa braid ngadto sa usa ka maanindot nga "pigtail". Magaluto alang sa maong usa ka produkto sa hudno girekomendar alang sa labing menos sa usa ka takna.

husto nga Pag-alagad

Mag-alagad matam-is nga Viennese book nga malingin nga sa lamesa kinahanglan nga gigamit ingon nga usa ka lamian dessert uban sa tsa o dili. Bahin sa kalan-on o utanon magaluto, nan kini kinahanglan nga karon sa porma sa usa ka nag-unang mga mainit nga paniudto uban sa utanon salad ug ang uban salsahan. Maayong gana!