Darjeeling (tsa): paghulagway, matang, ang pamaagi sa brewing sa usa ka ilimnon

Sa India, tsa plantasyon adunay usa ka balaknon nga ngalan "sa mga tanaman". Hataas sa kabukiran, sa amihanan-sidlakang bahin sa India, mitubo tanaman sa Darjeeling. Pagkadili madawaton sa gabon, hayag nga adlaw, bug-at nga ulan ug rarefied hangin determinado hingpit nga talagsaon nga mga kabtangan sa mga dahon sa tsa. Motubo sa usa ka susama nga produkto sa bisan unsa nga lain nga mga lugar nga dili mahimo. Busa, Darjeeling - tsa, nga mao ang angay giisip nga elite ug gipabilhan sa kalibutan mao ang gayud kaayo. ilimnon Ang gets ang ngalan niini pinaagi sa ngalan sa dapit diin kini motubo.

tsa Description

Darjeeling iya sa labing maayo nga matang sa Indian itom nga tsa. Ang ila nga kinaiya sa niini nga ilimnon mao ang gamay tart lami uban sa usa ka nutmeg o sa fruity, nga sagad kining pungpong nagtakdo sa matahum nga bulak nga baho.

Darjeeling tsa sagad nagtumong sa usa ka tsa o champagne champagne mga bukid. Ang unang ngalan nga nakig-uban sa bili sa mga produkto. Darjeeling - tsa, nga, kon itandi sa ubang mga itom nga tsa, ang labing taas nga bili. Ang ikaduha nga bersyon sa ngalan nga ilimnon mao ang tungod sa iyang kabtangan sa pagbayaw, magpalagsik, mopalagsik.

Ang matang sa fermentation sa mga matang sa tsa-ot sa mga 90%. Kini mao ang imposible sa tukma pagtino sa landong sa Darjeeling: siya daw itom, apan kon kamo motan-aw pag-ayo, kini daw nga sa pipila ka dapit kini malunhaw.

Grade Indian Darjeeling

Darjeeling - tsa, nga moabut sa tulo ka matang:

• Darjeeling Unang flush: ang katilingban sa panahon - sa katapusan sa Pebrero - tunga-tunga sa Abril. Sa timbangan sa produksyon sa niini nga matang mao ang kaayo sa gagmay, kay lamang pagkolekta sa unang parisan sa mga dahon uban sa kidney. Aron sa pagkuha sa usa ka kilo sa Darjeeling Unang flush panginahanglan 22,000 batan-on nga mga saha. Ingon sa usa ka pagmando sa, proseso ug packed tsa gibaligya pinaagi sa Auctions ug maningkamot sa pagbuhat niini ingon nga sa madali kutob sa mahimo tungod sa kamatuoran nga siya dayon mawad-an sa iyang kahumot ug sa pagtilaw. Darjeeling Una Tilawi humok, gamay tart, ang kahayag Amber kolor ug kahumot nga inulay, Muscat.
• Darjeeling Ikaduhang flush: pagtipig panahon - sa katapusan sa Mayo - sinugdan sa Hulyo. Alang sa klase kini nga kinaiya sa usa ka darker landong sa pagpuga, nga naggikan sa bunga baho mubo nga mga sulat. Ang lami niini nga ilimnon bug-os-on ug lawas, bug-os nga, sa samang panahon nga susama sa bulak sa almendra ug nutmeg. Kon ang duha kinahanglan nga magapabilin sa mga lagda sa storage Darjeeling Ikaduhang Pag-ani, sa mga estante sa kinabuhi sa ngadto sa lima ka tuig.
• Ikatulo grado - ang Darjeeling Tingdagdag flush: dahon sa tsa gikolekta human sa katapusan sa ting-ulan. Busa, ang mga dahon sa tsa mao ang mga succulent ug daku. Tungod sa minimum nga sulod sa tannins-inom mahimong incredibly hapsay nga lami ug usa ka magmaluya kahumot. Sama sa unang grado, ang tingdagdag gihulagway pinaagi sa usa ka minimum nga sa kinabuhi estante. Pagpuga sa tsa niini nga koleksyon sa lain-laing dugos landong sa usa ka nindot nga kahayag nga baho.

Termino sa brewing Indian Darjeeling

Indian Darjeeling tsa brewing girekomendar putli nga tubig kansang temperatura mao ang 90 degrees. Kini mao ang labing maayo sa brew sa usa ka ilimnon sa usa ka panaksan nga gihimo gikan sa Yixing yuta nga kolonon. Apan kon ang maong kapasidad dili karon, nan ang ilisan ug ordinaryo nga brewing Mug uban sa usa ka strainer. Gibana-bana nga lima ka gramo sa mga dahon sa tsa gigamit kada 200 milliliters sa tubig. Darjeeling adunay sa pag-agi sa tulo ka o upat ka dahon. Human sa tulo ka ngadto sa lima ka segundos sa steaming dahon sa tsa kinahanglan gibubo una. Ang ikaduha nga welding nga magpabilin alang sa katunga sa usa ka minuto. Ang matag sunod-sunod nga higayon nga welding kinahanglan nga magadaghan ka sa 30 segundos.

Sa baruganan, ang gidaghanon ug brewing panahon nag-agad sa personal nga kagustohan ug sa kasagaran nga pinili kasinatianong. Sa lami sa Darjeeling ang bug-os nga giablihan, sa pagkat-on sa brew niini sa husto nga paagi. Kon overdo kaninyo sa ilimnon brewing o sa paggamit sa daghan kaayo nga mga dahon sa tsa, ang resulta pagpuga mahimo og kaayo astringent o mapait nga pagtilaw.

Mapuslanon kabtangan

Darjeeling itom nga tsa nakaangkon nagkalain-laing mga mapuslanon kabtangan. ilimnon Kini mao ang usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa itom nga kape. Ang tanan gusto nga mobati nga malipayon, apan tungod kay sa buntag copa sa panginahanglan sa kape, nga sugoon kini sa enerhiya. Apan sobra kantidad sa caffeine negatibo makaapekto sa panglawas. Busa kini mao ang mas maayo nga gamiton ang Darjeeling nga usab napuno sa pagmaya. Siya nagahatag ug gahum sa walay naka-apekto sa mga gikulbaan nga sistema.

Darjeeling - tsa, nga pagmobu, pagminus sa risgo sa mga sintomas sa kanser. TF-ilimnon naglangkob 2 - bahandi hilabihan selula sa kanser.

Darjeeling pagkaon, nga imong mahimo sa pagpakunhod sa gibug-aton. Kini gipahigayon sa ilimnon nga anaa caffeine ug antioxidants.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa husto nga tsa

Aron sa pagkuha sa labing maayo nga posible nga kalipay sa mga produkto, kamo kinahanglan nga Darjeeling (paghulagway - sa ibabaw) sa pagpalit sa usa ka lamang nga packaged sa India sa iyang kaugalingon. Matikdi ang petsa sa koleksyon sa mga mga dahon, mao nga ang mga tanom gikonsiderar nga ang labing lamian, nga nakolekta sa Marso. Sa orihinal nga packaging sa tsa magtanyag impormasyon gikan sa manufacturer sa mga produkto diin kini mitubo (dapit ngalan ug plantasyon), sa panahon sa ting-ani, ug sa edad sa tsa bushes.

Indian mga kompaniya nga moapil diha sa produksyon sa Darjeeling, sa ulo ang ilang packaging gipintalan karnero. Print nagpasabot nga ang ilimnon mahimong ingon sa lig-on nga ingon sa agtang sa mga mananap. Busa tan-awa alang sa package, nga madani niini nga simbolo.

Rules sa pagtipig Darjeeling

Sa higayon nga inyong gipalit sa usa ka tsa, kini mao ang mas maayo sa pagbu-bu sa pipila walay hangin nga kolon, ug gibutang kini sa usa ka mabugnaw nga dapit. Darjeeling estante sa kinabuhi sa kinatibuk-dili molabaw sa duha ka tuig. Eksepsyon mga gimarkahan kalainan kaparrasan: produkto niini nga makaluwas sa lima ka o labaw pa nga mga tuig. Sulod sa mga tuig, usa ka matang ripens lamang, ug ang iyang lami mahimo labing dato gayud.