Delicious Ossetiano pies. resipe supplied

Sa bag-ohay nga mga dekada Ossetiano pies misugod sa aktibo nga pag-andam ug sa Russia. Kini nga Caucasian pinggan makita sa halos tanang restaurant ug supermarket. Kini dali mitubo fond sa asawa tungod sa pagtilaw ug sa tibook nga pagsingkamot sa pagpangandam. Humot, tasty, kinasingkasing nga pie, hapit Italyano closed pizza, kini mao ang usa ka popular ug paborito nga pinggan sa atong mga kasimanwa. Kon sa unang dapit alang sa iyang lami mao ang kebab, unya ang ikaduha - nga halangdon - okupar Ossetiano pies. Ang resipe sa pagpangandam mao na mga walay-pagtagad.

Sa pagkatinuod, kini nga lingin nga mga tinapay uban sa usa ka diametro nga dili sa hilabihan gayud 40 cm Sila mahimong linginon o triangular diha sa porma -. Ang ilang lami ug sa sulod nagpabilin sa mao usab nga. Tradisyonal nga mga tinapay nga gihimo gikan sa kaayo nga manipis nga minasa uban sa mga Dugang pa sa usa ka halapad nga matang sa mga produkto. Uban sa ossetic keso ug ihalas nga ahos dahon, uban sa shredded cabbage, patatas, beans, beet tumoy, ug minced isda (yuta) labing lamian nga kalan-on nga nakuha Ossetiano pies. Photo: tan-awa sa ubos.

Kay daghang mga siglo ubos sa impluwensya sa mga katigulangan sa Ossetiano resipe alang niini nga mga mga tinapay mianhi hapit sa kahingpitan. Ang ilang mga nag-unang bentaha mao, labaw sa tanan, sa pagpuasa ug sayon sa pag-andam, ingon man usab sa maayo kaayo nga pagtilaw. Busa, kamo nasayud karon, sama sa didto sa balay gikan sa yano nga mga sagol sa magaluto sa usa ka tinuod nga Ossetiano pies. Yano nga resipe, ug ikaw dali rang sa unang higayon nga makahimo sa paghimo sa tradisyonal nga Caucasian pagtagad.

Ania sagol nga gikinahanglan alang sa patubo minasa: gatas (100 ml), yogurt (kopa), 1 itlog, patubo (5 g), fino nga harina nga (1.5 copa) mantequilla (50 g), asukar, asin.

Sa kini nga kaso, kita nag-andam Ossetiano pies. Resipe nagpasabot sa presensya sa yuta karne ingon sa usa ka pagpuno, sibuyas ug mga utanon.

Opara: sa mainit nga gatas makadugang patubo, asukar ug asin sa - mobiya sa mabanhaw sa 10 minutos. Kini mao ang gikinahanglan aron sa maghulat hangtud nga ang mga minasa ilisan ug top kalo makita frothy.

Sa diha nga sa kinumot mao ang andam na, dugangan sa sifted nga harina ngadto niini (pinugos), yogurt, itlog ug Mix pag-ayo sa pagporma sa usa ka sticky viscous-masa, ug unya mobiya sa 1.5-2 ka oras miduol. Ang nahuman nga minasa kinahanglan nga makadugang sa dugang nga harina, ug pagabahinon kini sa pipila ka mga bahin (kon sa hudno dili ngadto sa usa ka pie).

Atol niini nga panahon, pag-andam sa pagpuno sa: sibuyas kinahanglan lightly fry ug sa pagpalihok sa lab-as nga minced kalan-on, ug midugang og usa ka gamay nga tubig Nagabukal. Mix, pagaputlon ngadto sa mga greens, asin. Sa imong pagkabuotan nga imong mahimo makadugang sa usa ka clove sa ahos alang sa palami.

roll kita gikan sa minasa piraso ngadto sa usa ka malingin nga bola, ibutang sa tunga-tunga sa mga stuffing, ug magsugod sa mopadayon sa mga ngilit hangtud, hangtud nga ikaw adunay usa ka lingin. Sunod paligdi gikan sa uniformly ngadto sa usa ka manipis nga layer sa usa ka gilapdon sa mga 2 cm.

Dad-a sa usa ka malingin nga porma (nga imong mahimo sa kalaha), grease uban sa utanon o lana sa olibo. pagbalhin kita sa book nga malingin nga porma ug sa usa ka tunga-tunga ba sa gamay nga lungag alang sa kabisog sa paglikay.

Preheat hudno sa 180 C ug ibutang kini sa porma. Pinaagi sa 10 minutos pagpakunhod kainit ug magaluto sa laing 15-20 minutos.

Kay bulawan nga brown nawong sa usa ka artikulo sa madagayaon smeared uban sa mantequilla.

Pahalipay, na sa usa ka tinuod nga Ossetiano pies! resipe sa, ingon nga inyong makita, kaayo yano. Active panahon pagluto - mga 40 minutos. Passive - dili labaw pa kay sa 2 ka oras. Lang sa pag-andam sa bisan unsa nga lain nga mga fillings Ossetiano pies. Reviews sa maong mga produkto mao ang mga positibo lamang. Maayong gana!