Marinade alang sa goose resipe. Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa mga marinade alang sa goose sa atubangan sa linuto sa kalaha?

Kay bisan unsa nga holiday gusto ko nga magluto sa usa ka butang nga tasty ug orihinal, ug sa samang higayon halangdon. Kini nga mga pinggan naglakip sa nagluto goose. Apan alang sa usa ka hataas nga panahon kini naghunahuna nga kini mao ang usa ka simbolo dili lamang sa bahandi sa pamilya, apan usab sa usa ka espesyal nga atmospera. Sa iyang kaugalingon sa mapintas Goose kalan-on ug nagluto sa usa ka hataas nga panahon, mao nga aron sa pinggan mao ang malomo ug juicy, kamo kinahanglan gayud nga una marinate sa langgam. Nga lamang sa marinade alang sa goose dili sa pagbuhat! Sila sa paggamit sa usa ka matang sa mga produkto: suka, ug vino, mustard, apple cider suka, yogurt. Lola nga gihimo marinade sa sour berries: cranberries, cranberry. Maayo kaayo gi-marinate goose sa sauerkraut ug mga mansanas.

classic paghumol

Sa niini nga paagi, sa kanunay linuto manok sa Russia. Kini mao ang labing komon nga resipe alang sa marinade alang sa goose. Sila, kon nagplano ka sa marinate sa mga langgam sa usa ka hataas nga panahon. kalan-on sa mga mahimong dili lamang ang labing mahuyang, apan usab sa humot. Kita kinahanglan: mahitungod sa usa ka litro sa puti nga vino suka, nga usa ka gatus ka gramos nga asin, usa ka medium-kadako carrots, sibuyas, paprika pepper, ginger gamut, fennel mga liso, bay dahon, lain-laing mga uga nga mga utanon sama sa gitinguha, ug tulo ngadto sa upat ka copa sa tubig, kini mao ang mas maayo linuto nga.

pagluto marinade

Utanon hingpit gihinloan ug gilimpyohan. Carrots kinahanglan nga maayong pagkabuhat nga gigaling, chop sibuyas. Ang tanan nga gibutang sa usa ka panaksan ug ibubo sa mga tinadtad mga utanon, bay dahon, frayed ginger, pepper ug asin. Mix sa maayo ug dugangan sa suka ug tubig. Ang bug-os nga mga pangmasang-ob sa kalayo, ug dad-on ngadto sa usa ka hubag, ug unya simmer alang sa 10-15 minutos sa kaayo nga ubos nga kainit. Ug sa paghatag sa usa ka gamay nga brew. Ang langgam mahimo makatuhop sa diha nga ang tanan nga pabugnawan sa lawak nga temperatura.

Daghang mga tawo ang naghunahuna kon unsaon sa marinate sa goose, kon ang usa ka gamay nga panahon sa magluto. Ang maong pamaagi anaa usab.

Pagpangandam sa mga "pagpuasa" marinade

Kon ikaw mag-andam sa mga langgam sa dili pagtrabaho alang sa usa sa pipila ka adlaw, unya kamo sa paggamit sa usa ka lain-laing mga resipe. kinahanglan kita: mga upat ka tablespoons sa bisan unsa nga mga utanon sa lana, ang usa ka gamay nga labaw pa kay sa katunga-nga-litro salog tadyaw sa mayonnaise, usa ka dako nga lemon (kon langgam nga motimbang labaw pa kay sa duha ka kilo), pepper itom ug puti sa imong pagtilaw, sa inyong paborito nga seasonings ug mga panakot, ug ayaw kalimot mahitungod sa asin. Kini nga marinade alang sa goose giandam sa madali. Sa bisan unsa nga kapasidad kamo kinahanglan nga buboan ug lana sa ug mayonnaise. Didto usab sa squeeze ang duga gikan sa lemon ug gibunalan sa usa ka whisk hangtud nga ang tanan nga mga lush estado. Sunod, sa pagdugang sa tanan nga mga nahabilin nga mga panakot, ug asin. Ang tanan nga hingpit nga ug sinina sa langgam. Kini marinade kaniya sa mohigda sa mga 5-6 ka oras, sa tapus nga imong mahimo mopadayon sa magaluto.

Bag-ohay lang, asawa ganahan sa magluto pastry bukton. Kini mao ang sayon ug pagpuasa. kalan-on sa mga turns juicy ug sa malumo nga mga. Apan ang labing importante nga bentaha - dili na kinahanglan sa paglimpyo sa hudno, ug ang mga pinggan gikan sa tambok. Aron sa pag-andam sa marinade alang sa sa goose sa lungag, kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga gitinguha nga paagi. Tanan nga mga butang magdepende sa panahon ug sa mga hostess lami. Kon ang bugtong anaa sa usa ka adlaw, ug ang tanang mga panimalay pagpalabi alang sa halang nga pagkaon, nan kini mohaom sa marinade sa ketchup.

Marinade uban sa ketchup

Kini nga resipe nagtugot kaninyo sa magluto sa langgam na sa tomato salsahan. kalan-on mahimong ilabi na sa humot ug lamian lami. Kita kinahanglan sa mga duha ka gatus ka gramo sa ketchup, ug mas maayo nga acute (pag-ayo, kon kini Barbecue), mga upat ka tablespoons sa bisan unsa nga mga utanon sa lana, dako nga lemon (kon ang usa ka goose nga motimbang labaw pa kay sa duha ka kilo), asin, pepper (dili lamang sa itom, apan usab sa puti nga) , sa bisan unsa nga uga nga mga utanon ngadto sa pagtilaw. Ketchup ug pagluto sa lana nga mix, anam-anam nga dugangan sa lemon juice, nan mga panakot ug mga seasonings. Ang tanan nga sinaktan pag-usab, ug kini mahimo nga rub marinade goose. Sa mas maayo nga kalan-on matumog na, kini kinahanglan wrap polyethylene ug gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa 5 o 6 ka oras. Unya mopadayon sa linuto sa kalaha.

Sa matag nasud, alang sa marinade gigamit sa mga produkto nga mao, ingon nila, haduol. Russia kanunay nga inila alang sa dugos. Nga festive goose linuto sa dugos marinade kanunay.

Dugos-hait nga marinade

Aron sa pag-andam sa dugos-tangy marinade alang sa goose, kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa mosunod nga mga produkto: mga duha ka baso nga dugos (pagpalabi gihatag ngadto sa liquid), mga tulo ka tablespoons sa mustasa (sa labing maayo sa Dijon), mga tulo ka centimeters sa gamut ginger, asin ug pepper sa pagtilaw, sa bisan unsa nga uga greens. Kita magsugod sa pag-andam sa mga marinade. Sa bisan unsa nga kapasidad mikaylap dugos ug mustard ug ibubo sa usa ka copa sa tubig. Ang tanan nga maayo nga mix. Sunod, sa pagdugang sa mga nagusbat nga ginger gamut ug ang tanan nga mga panakot. Ang tanan nga mga mix pag-usab. Kini nga sagol nga gibulit sa tanang dapit sa langgam zamatyvaem ug kuhaon polyethylene sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa mga tulo ka oras. Unya ang imong mahimo og kini ug magaluto.

Ang mga pamaagi sa ibabaw maayo alang sa paghumol sa manok, kon kini giandam sa kinatibuk niini. Kon kamo gusto nga magluto sa mga kalan-on ngadto sa mga bahin, kini mahimong mas sayon ug mas paspas. Kadtong gusto himsog nga pagkaon ug alang sa pipila ka rason, paglikay sa halang nga pagkaon, kamo makahimo sa paggamit sa kefir marinade.

kefir marinade

kini mahimong gamiton sa pag-andam sa mga marinade alang sa goose, sliced bahin, lain-laing mga. Maayong angay ug sagot, sakot sa basehan sa mga produkto sa dairy. Kita kinahanglan: yogurt (mahitungod sa usa ka litro), usa ka gamay sa puti nga pepper, asin, ginger gamut ug rubbed uga parsley ug sa dill, usa ka magtiayon nga sa mga bulbs sa tibuok cuchara kan-anan lawak sa mustasa. sudlanan Ang ibubo sa yogurt, sa pagdugang sa tanan nga mga panakot. Sibuyas pagaputlon ngadto sa manipis nga katungang mga sirkulo kefir ug makadugang sa sagol. Ang tanan nga mix-ayo ug adunay sapaw sa usa ka langgam. Kon ang kapasidad mao ang dako, kalan-on, putlon ngadto sa mga bahin, gibutang sa tanan nga mga dalan didto, nga kamo mahimo marinate maayo. Kon ang langgam nga dili nalingaw sa sa brine, nan pag-ayo nagbulit niini gikan sa tanan nga kilid, ug giputos uban sa polyethylene. Kuhaa sa usa ka mabugnaw nga dapit sa 5 o 6 ka oras. Unya marinade alang sa goose sa atubangan sa linuto sa kalaha, nga imong mahimo makuha ang imong mga kamot o sa usa ka kahoy nga spatula, ug sa pag-andam sa mga langgam sa roasting.

Atong mga apohang babaye sa kasagaran linuto langgam sa holidays ug gigamit sa brine gikan sa sauerkraut ug cranberries.

Marinade sa sauerkraut ug cranberry

Magluluto dugay gipunting nga ingon sa usa ka marinade, kamo makahimo sa paggamit sa tanan nga mga matang sa acidic nga mga pagkaon. Sa nangagi, kita sa tanan nga anaa sa inyong mga tudlo. Sa matag payag mga stocks sa sauerkraut ug berries. Pag-andam sa marinade alang sa goose sa niini nga mga mga produkto mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Kita kinahanglan nga: mahitungod sa usa ka litro sa brine gikan sa sauerkraut polstakana cranberry, pepper, dako nga sibuyas ug bay dahon, dill binhi, asin, mga duha ka tablespoons sa mga utanon nga lana. panaksan kinahanglan ibubo ang brine. Cranberries sa matang, hugasi ug crush, ug dayon gibutang sa usa ka panaksan uban sa brine. Idugang ang mga mantequilla ug mga panakot, ug Mix-ayo. Sibuyas pagaputlon ngadto sa manipis nga katunga-nga-mga singsing, ug magadugang sa sa mga sagol nga. Kini mao ang madanihon nga ang sudlanan mao dako nga tungod kay ang goose kinahanglan nga gibutang sa kinatibuk-. brine Kini ang langgam kinahanglan nga mamakak sa tibook nga gabii. Sa diha nga midagan sa panahon, kita mokuha ug mag-andam kini sa magaluto.

Kon ang langgam kinahanglan nga andam sa madali, unya sa dagan miadto sa balay-naghimo sa bino ug mga mansanas.

Marinade sa balay sa vino

Kini nagtugot sa marinade sa magluto manok sa madali. Kasagaran, kini pagaputlon ngadto sa mga bahin ug nalingaw sa mga sagol nga. Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan: pint batan-on nga aslom nga bino, sa tubig bildo, sa bisan unsa nga utanon lana alang sa bahin sa duha ka mga cuchara, magtiayon mansanas, ang uban sa asin ug sa yuta pepper, puti nga madanihon. Mansanas (mas maayo kon kini antonovka) ug sa akong pagalinga, dugangan sa vino ug sa tubig. Ang tanan nga mga mix. Unya dugangan sa tanan nga mga panakot, lana ug asin. Pagpalihok sa pag-usab. Goose, pagaputlon ngadto sa mga bahin, ang nalingaw sa mga marinade ug andam sa pagbiya alang sa 3 ka oras, o 4 diha sa usa ka mabugnaw nga dapit. Sa diha nga midagan sa panahon, nga imong mahimo sa langgam nga linuto sa kalaha.