Moldovan vertuty: paltik resipe

Sa unsa nga paagi nga ako andam sa Moldova vertuty? Ang resipe sa niini nga talagsaon nga mga pinggan uban sa lain-laing mga templa nga gipresentar sa usa ka gamay nga sa ulahi.

kinatibuk-ang impormasyon

Unsa ang vertuty Moldovan? Resipe miingon pinggan nahibalo hapit matag Moldovan.

Sumala sa mga eksperto, vertuty nga gitawag sa mga linukot sa mga pahungaw pagsulay, nga mao ang kaayo komon sa Moldova linutoan. Aron sa paghimo niini nga produkto naglakip sa sama nga basehan alang sa plăcintă. Apan, uban sa mga Dugang pa sa mga itlog, ug makadugang sa usa ka dako nga kantidad sa mga utanon nga lana.

Vertuty Moldova, sa resipe nga pagahisgutan sa ubos, gihimo gikan sa minasa nga naligid gikan, ug unya gituy-od ang iyang mga bukton sa mga patag nga papel gibag-on. Dugang pa, kini mao ang giputos sa usa ka manipis nga layer sa pagpuno, ug unya sa hugut sa nakalukong ngadto sa usa ka hugot nga linukot, nga ang sunod giligid coil.

Moldovan vertuty: paltik resipe

Aron sa pag-andam sa kalan-on sa ilalum sa konsiderasyon sa mosunod nga mga components kinahanglan gamiton:

• sa trigo nga harina - mga 3 mga copa;
• sa pag-inom sa tubig - sa mga 1 sa copa;
• Lab-as nga itlog sa manok - 2 pcs.
• mantequilla - dili labaw pa kay sa 50 g;
• utanon sa lana - sa mga 0,5 mga copa.

Tanan niini nga mga sagol gikinahanglan alang sa minasa. Sama sa alang sa pagpuno, sa paggamit sa alang sa pag-andam niini:

• simpleng curd - mga 500 g;
• asin - 5 g;
• Lab-as nga itlog mao ang mga gagmay - 2 pcs.
• Lab-as berde nga sibuyas - sa usa ka gamay nga pinutol nga kahoy;
• humot dill - sa usa ka gamay nga pinutol nga kahoy;
• maaslom dili kaayo mabaga nga - 10 g;
• itlog yolks - 2 pcs. (Kay lubricating).

mesim minasa

Unsa nga paagi sa pagbuhat sa Moldova vertuty? Resipe sa maong mga produkto nagkinahanglan sa usa ka bug-os nga masahan. Sa trigo kini nga harina nga ang sifted sa usa ka panaksan, ug unya sa pagdugang niini ngadto sa itlog ug sa pagpugong sa usa ka kahoy nga cuchara. Usab gilain sa usa ka baso nga mainit nga tubig gibubo utanon sa lana ug ibubo asin. Ang resulta sagol nga mao ang gidugang ngadto sa harina, nan ang produkto intensively makabalda sa pagporma sa usa ka pagkamaunat-unat minasa. Nga naglangkob sa base nga panapton, kini sa wala ngadto sa pahulay alang sa 30 minutos.

Pag-andam stuffing

Moldovan vertuty uban sa cottage keso, usa ka resipe nga sa tanan kinahanglan nga masayud, kini turns dili lang lamian, kondili usab sa mapuslanon. Aron sa pag-andam alang sa maong usa ka produkto pagpuno, simpleng cottage keso nga hingpit gayud sa rubbed uban sa itlog ug asin. Sunod kanila sa pagdugang sour cream ug tinadtad lab-as nga mga utanon.

Ang proseso sa pagtukod

Sa unsang paagi nga ang mga Moldovan vertuty? Resipe sa maong mga produkto naglakip sa paggamit sa mga klasikal nga pamaagi. Pagpahulay nga walay levadura minasa gibahin ngadto sa patas nga mga bahin, ug unya pellets mga nag-umol sa nga mikaylap sa usa ka lamesa, oiled. Ang matag produkto nga naligid sa kaayo thinly, unya flavored uban sa usa ka gamay nga kantidad sa nangatunaw mantequilla. Sunod, ang bug-os nga nawong sa Sheet sa pagbahin curd.

Andam layer nga giligid ngadto sa usa ka hugot nga roll ug sa kalumo lubag kini ngadto sa usa ka bugkos. Milingi sausage hilahila nga, mikaylap niini diha sa tunga-tunga sa usa ka greased heatproof pinggan.

Sa mga nahabilin nga mga lut-od minasa pagbuhat gayud sa sama nga semi-natapos nga produkto, nga usab nga gibutang sa agup-op. Sa katapusan sa mga una nga andam itlog yolks nga sinaktan sa 2 dako cuchara sa tubig ug dayon sa madagayaon gayud vertuty lubricate kanila.

Linuto sa kalaha sa hudno

Ingon sa Moldovan nagluto vertuty? resipe Ang nagkinahanglan sa usa ka preheated hudno sa 197 degrees. Kini gipadala ang tanan nga mga produkto ug magaluto kanila alang sa 40 minutos (sa usa ka kahayag rosy estado).

Nagpresentar sa lamesa

Nga mitambong giisip sa pinggan sa lamesa dayon mosunod nga kainit sa pagtambal. Bisan tuod ang pipila housewives gusto sa paggamit sa vertuty bugnaw. Adunay usab usa ka panginahanglan sa paggamit sa mga Moldova linuto sa kalaha matam-is nga init nga tsa.

Bunga vertuty Moldova: usa ka lakang sa lakang resipe

Pipila lang ka tawo nasayud, apan ang produkto sa lokal nga mga pagkaon, dili lang kamo mahimo magaluto sa hudno, apan sa usa ka kalaha, ug ang fry. Kon sa unsang paagi gayud kinahanglan pagpatuman niini nga proseso, kita ipatin-aw sa ubos.

Busa, kamo kinahanglan nga sa pagpalit sa magluto vertuty:

• dako nga itlog - 1 PC.
• sa trigo nga harina - 1.5 mga copa;
• utanon sa lana - gibana-bana nga 150 ml (20 ml sa usa ka minasa, ug ang uban - alang sa frying);
• sa pag-inom sa tubig - 0,5 mga copa;
• suka 9% nga solusyon sa apple cider - sa usa ka pipila ka tulo;
• mansanas lab-as nga sour-matam-is nga - 4 pcs.
• Kahayag asukar - 40 g;
• asin - schepotochka;
• lab-as nga mantequilla - '30

Paghimo sa minasa

Gitan-aw nga pie resipe Moldova vertuty nagkinahanglan pagsunod sa tanan nga sa mga kinahanglanon sa ibabaw. Kay ang pag-andam sa maong usa ka produkto kinahanglan nga sinaktan normal nga pag-inom sa tubig uban sa natural nga suka, lamesa asin, ug sa usa ka utanon sa lana. Dugang pa, sa usa ka linain nga panaksan kinahanglan Alig nga harina, masulub-on nga itlog ug inject ang kaniadto andam sagol.

Pagpalihok sa mga sagol kamot, pagkamaunat-unat nga minasa nga nakuha. Kini mao ang giputos sa usa ka tualya ug motugot sa pahulay sa 20 minutos.

pagluto stuffing

Aron sa paghimo sa stuffing alang sa vertuty, matam-is-sour mansanas limpyo ug rub sa usa ka dako nga grater. Nga sila dili nangitom, ang ilang sprayed uban sa usa ka gamay nga kantidad sa lemon juice.

Ang proseso sa pagtukod

Sa higayon nga ang mga minasa nga mipahulay, gibahin kini ngadto sa 5 mga bahin, ug sa kaayo thinly giligid sa conventional rolling lagdok. Dugang pa sa matag nawong layer smeared humok mantequilla. Human niana, sila gitabonan sa usa ka pagpuno sa mga mansanas ug gisablig uban sa asukar.

Paligira ang mga rolyo ingon sa gihulagway diha sa miaging resipe, ang mga ngilit hugot zascheplyayut produkto. Human niana, ang matag linukot giligid linukot nga basahon ug sa lightly moagi sa kini uban sa usa ka rolling lagdok. Samtang pagkuha sa asoy sa gidak-on sa mga kalaha, nga sunod fried vertuty.

Frying Moldova mga produkto sa plato

Vertuty fry sa sa kalaha mao ang minatarong, sa maayohon yano. Kay niini nga pinggan ang hugot nga naandan nga kainit sa kalayo, ug dugangan sa utanon sa lana. Pagpandong sa mga nag-umol nga artikulo, kini fried sa duha ka sa usa ka-minuto (sa hatag-as nga kainit).

Human sa vertuty mahimong mapulapula, sa kalaha tabon sa usa ka paglabaw. Sa maong panahon ang kalayo mikunhod ngadto sa usa ka minimum. Sa niini nga matang sa produkto giandam alang sa bahin sa 5 minutos sa matag kilid.

Tukma nga suplay sa lamesa sa panihapon

Kaon Moldovan vertuty mahimo ug ingon sa usa ka snack ug ingon sa usa ka hinam-is. Ug sa pagkatinuod, sa bisan hain nga kahimtang ang maong mga produkto kinahanglan nga gipadala ngadto sa mga lamesa sa init. Kini angay nga buhaton uban sa tsa o sa ubang mga ilimnon.

makatabang pasabut

Sa niini nga artikulo, gipaila namo kaninyo sa duha sa labing yano ug accessible nga pamaagi sa kon unsaon sa dali ug sayon sa paghimo sa Moldova vertuty. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga adunay uban nga mga bersyon sa niini nga pinggan. Pananglitan, ang pipila sa mga ginang sa panimalay ang pagbuhat niini sa paggamit sa keso, lakip na ang feta keso, sinangag nga sibuyas ug bisan kalan-on (minced). Incidentally, uban sa ingon nga sa usa ka pagpuno vertuty nga nakuha dili kaayo tasty ug pag-amuma kay sa curd ug mga mansanas.