National German nga pinggan

National German nga linutoan mao ang kaayo popular sa Europe. Sama sa alang sa atong nasud, kadaghanan sa chefs gusto sa magluto lumad nga Russian nga mga pagkaon. Bisan tuod ang pipila housewives naningkamot gihapon sa pag-diversify sa ilang mga menu, ug sa paghimo sa German nga mga pinggan. Sa unsa nga sagol naglakip sila sa mga miyembro, ingon man usab sa unsa nga mga bahin, kita mosulti sa karon nga artikulo.

Kinatibuk-ang impormasyon bahin sa German nga linutoan

German nga linutoan - sa usa ka karaang kusina. Kini petsa sa pagbalik ngadto sa panahon sa pagmando sa Roma. Kini mao unya ang teritoryo sa modernong Germany, ang karaang mga Aleman nagpuyo.

German nga mga pinggan mahimong lahi ug adunay ilang kaugalingon nga mga kinaiya. Ingon sa usa ka pagmando sa, kini nag-agad sa usa ka partikular nga rehiyon sa nasud diin sila gigamit. Sa kusina, walay panaghiusa sa Germany. Usa ka kadagaya sa talagsaon nga pinggan manghambog habagatang rehiyon sa Bavaria ug Swabia.

Kalan-on ug sa sausage mga produkto

Kini nga walay tinago nga ang mga sausage ug sausage produkto sa kinatibuk-mao ang usa sa paborito nga pinggan sa tanan nga mga rehiyon sa Germany.

Sama sa alang sa kalan-on, hapit sa tanan nga German nga pinggan kinahanglan maglakip sa baboy ug karne. Sumala sa statistics, ang average nga German sa tuig mokaon sa mga 84 kg sa mga kalan-on.

Germany mao ang usa ka mayor nga prodyuser sa Europe alang sa produksyon sa nagkalain-laing matang sa mga sausages. Gituohan nga diha sa niini nga nasud ginahimo labaw pa kay sa 1,500 ka matang sa mga sausages.

Paborito mga utanon sa Germany

Uban sa kalan-on, hapit sa tanan nga German nga pinggan naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa mga utanon. Ang ilang paggamit sa ingon nga sa usa ka kiliran sa pinggan, o isip kabahin sa mabaga nga soups, mashed patatas.

Ang labing kaylap nga sa niini nga nasud nakadawat sa mosunod nga mga matang sa mga utanon: spinach, carrots, beans, mag, ug sa nagkalain-laing matang sa cabbage. Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang mga German nga linutoan sa kasagaran naglakip sa kamatis, lettuce ug mga pepino. Pinaagi sa dalan, ang kadaghanan sa mga pinggan sa kalan-on nga nag-alagad sa Germany uban sa sinangag nga sibuyas. Usab, kini sagad gigamit sa pickled ug lab-as.

Tradisyonal nga German nga mga pinggan kaayo susama sa Russian nga national pinggan. Kini nakatampo sa sa istorya. Pananglitan, human sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan didto sa Germany kini nahimong hilabihan popular sauerkraut. Karon ang mga Aleman palandunga kini sa ilang nasudnong pinggan. Pinaagi sa dalan, sa pinulongan nga Iningles adunay bisan sa usa ka pulong nga hinulaman gikan sa German nga Sauerkraut pinulongan. Sa literal kini nagpasabut nga "sour cabbage". Tungod sa ilang sobra nga gugma alang sa niini nga produkto German nga mga residente nakadawat sa usa ka playful angga, ingon sa Krauts.

breadstuff

Pipila lang ka tawo masayud, apan sa Germany og sa mga 350-650 lain-laing mga matang sa mga tinapay. Very popular nga sa taliwala sa mga Aleman nalingaw puti nga tinapay nga hinimo sa harina sa trigo ug sa brown nga tinapay, itom, rye, ug sa ingon sa. D.

Kadaghanan sa mga matang sa mga produkto sa tinapay sa Germany gihimo gikan sa rye ug sa trigo nga harina. Pinaagi sa dalan, busa ang German nga ngalan sama sa Mischbrot, nga mao ang usa ka "mixed" tinapay.

Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang mga minasa usahay dugang pumpkin nga binhi o sunflower.

German nga mainit nga mga pinggan dili mokaon nga walay tinapay. Human sa tanan, siya mao ang labing importante nga bahin sa kan-anan sa pamilya. Tinapay nga kan-on alang sa pamahaw, ingon man sa gabii, kinasingkasing nga sandwiches.

Ang kamahinungdanon sa niini nga produkto sa German nga linutoan mao ang ebidensya sa maong mga termino sama sa Abendbrot (panihapon), sa literal nagkahulogang "sa gabii sa tinapay", ingon man usab sa Brotzeit (snack o paniudto), nga gihubad nga "panahon sa tinapay".

Ilimnon sa Germany

Karon nga ikaw nasayud kon unsa ang sagol mahimong maglakip sa mga German national pinggan. Apan, sa pagsulti sa Germany, dili maghunahuna sa maong usa ka bula ilimnon, sama sa beer. Ingon nga maayo ang nailhan, kini mao ang kaayo popular dili lamang sa taliwala sa mga Aleman, apan usab sa tibuok kalibutan.

Sa kadaghanan sa mga rehiyon sa Germany ni paborito beers mao ang "pilsner". Bisan tuod kini kinahanglan nga nakita nga ang mga residente sa habagatang bahin sa nasod (ilabi na sa mga Bavarians) sagad-inom ug uban pang mga ilimnon nga grado (pananglitan, sa trigo beer o serbesa).

Sa pipila ka mga rehiyon sa Alemanya og ug sa ilang kaugalingong mga beers (lokal nga). Pananglitan, sa ubos nga bahin sa Rhine, sa siyudad sa Cologne, sa paghimo sa "Kölsch" ug sa kangitngit "Altbier".

dili kita makaingon nga sukad sa 1990, sa usa ka hiniusa nga kahimtang mao ang kaylap ug usa ka matang sa beer, ingon nga "schwarzbier". Usab sa Germany nga kini mao ang kaayo popular "Schnapps" ug cocktails, nga base sa beer (pananglitan, beer ug lemonada).

Ang labing popular nga German nga pinggan: resipe

Sama sa atong nasud, sa Germany nga gihimo alang sa pamahaw, paniudto, hapon snack ug panihapon. Dili usab nagmando sa usa ka snak sa taliwala sa kan-anan.

Sa niini nga artikulo, kami nakahukom sa pagsulti kaninyo nga mas gusto sila sa paggamit sa Aleman nga sa buntag, hapon ug gabii. Dugang pa, kita mosulti kaninyo sa tukma kon sa unsang paagi sa pag-andam sa mga German national pinggan, ug nga kini kinahanglan gayud nga gipalit.

Delicious pamahaw - apple pancakes sa usa ka frying pan

pinggan German nga kansang mga ngalan mao ang halos mailhan gikan sa Russian, andam nga dali ug sayon. Kon kamo gusto nga alang sa pamahaw, kinasingkasing sa pagpakaon sa iyang pamilya, nan kita sa paghalad sa paghimo sa pancakes mansanas. Kay kini nga atong gikinahanglan:

• asukar mahayag nga - 2 hinam-is cuchara;
• puti nga nga harina - 300 g;
• itlog dili dako nga - 4 pcs.
• vanilla kinuha - sa usa ka gamay nga cuchara;
• sa dagat asin - sa usa ka pinch;
• bitik (opsyonal) - sa usa ka dako nga cuchara;
• bug-os nga gatas - bug-os nga bildo;
• utanon lana (gigamit nga walay lami) - sa usa ka dako nga cuchara;
• matam-is nga pula nga mansanas - 3 pcs.

Ang proseso sa paghimo sa pancakes

Kay ang pag-andam sa mga German nga pamahaw itlog, asin, vanilla kinuha ug asukar nga sinaktan sa usa ka sudlanan ug whisk mixer. Adunay usab sa pagdugang sa kahayag nga harina, bug-os nga gatas, maisug nga ilimnon ug mga utanon sa lana. Ang tanan nga mga sagol Mix maayo.

Sama sa alang sa mga mansanas, unya sila gihugasan, gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa mga hiwa.

Human sa usa ka mabaga nga-pinarilan nga pan ibabaw sa mga lakang ob sa medium kainit ug makadugang sa usa ka gamay nga lana. Unya kuhaon turns mga piraso sa bunga ug ituslob sila sa batter. Sa niini nga matang, gibutang niya ang mga mansanas sa usa ka pan ug ibubo sa usa ka dako nga mga base cuchara. Produkto fried hangtud nga bulawan brown. Human sa duha ka kilid sa pancakes browned, mikaylap kanila sa usa ka mamala nga tualya sa pagtangtang sa sobra nga lana.

Alang sa pamahaw lamesa gipresentar diha sa porma sa kainit. Pre pancakes ug isablig sa uban sa cinnamon asukar ug gidayandayanan uban sa whipped cream ug sa Mint.

Kinasingkasing nga kalan - Guttenberg garnish uban sa German nga sausages

German nga linutoan, resipe nga pipila mahibalo sa hostess, nga sagad naglakip sa usa ka matang sa mga utanon. Pananglitan, German nga tradisyonal nga modayan-dayan sa Gutenberg dili nakaamgo nga walay usa ka produkto nga sama sa kale. Kasagaran, kini nga pinggan nga nag-alagad alang sa panihapon uban sa classic sausage. Apan una nga mga butang-una.

Busa, Guttenberg, kita kinahanglan nga andam sa garnish:

• sauerkraut - 500 g;
• bombilya sibuyas - sa usa ka dako nga ulo;
• patatas - 1 tuber;
• ahos chives - 2 pcs.
• itom nga pepper mag - 7 pcs.
• Lavrushka - sa usa ka dako nga palid sa papel;
• utanon sa lana - 3 dako cuchara;
• binotelyang tubig - 2/3 copa.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa pagkaon

Aron sa pag-andam sa kalan-on sa ilalum sa konsiderasyon sa tanan nga mga utanon hingpit gihinloan ug gilimpyohan. nan sila pagaputlon ngadto sa medium-kadako ug magsugod sa kainit sa pagtambal. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka lawom nga Saute kalaha, kainit sa lana sa utanon sa niini ug fried sibuyas tunga sa singsing. Human niana, ang mga pinggan nga dugang sauerkraut, bug-os nga chives, pepper, asin ug bay dahon. Ang tanan nga mga sagol mao ang hingpit nga sinaktan ug stewed sa iyang kaugalingon nga mga juices sa ¼ oras.

Sa katapusan sa sa pinggan aron sa pagdugang sa pag-inom sa tubig, patatas mga hiwa, ug magpadayon sa kainit sa pagtambal alang sa gibana-bana nga sa katunga sa usa ka oras.

Human sa Gutenberg garnish andam, diha-diha dayon nga gipresentar ngadto sa lamesa. Sa pagbuhat niini, stewed cabbage nga gibutang sa ibabaw sa mga plato, ug ang sunod sa usa ka magtiayon nga sa mga German nga mga sausages ug usa ka ad-ad sa tinapay.

Usa ka masustansya nga snack - karne uban sa itlog

Sumala sa gihisgotan sa ibabaw, ang German nga mga residente dili mahanduraw ang akong kinabuhi nga walay usa ka maayo nga piraso sa kalan-on. Karne uban sa itlog mao ang usa ka kaayo nga makapatagbaw ug lamian pinggan, nga sagad ang supplied sa usa ka hapon snak. kinahanglan kita sa pag-andam niini:

• walay tambok karne - 600 g;
• bombilya sibuyas - sa usa ka dako nga ulo;
• mustard nahuman basa - mga 30 g;
• mantequilla - sa mga 70-100 g;
• dako nga itlog - 4 pcs.
• utanon sa lana - gigamit sa pagkabuotan;
• mga panakot nga mahumot - sa paggamit sa sa imong liking.

Treatment sagol

German nga mga pinggan, mga resipe uban sa mga litrato nga binagbinagon naton taas kaayo sa kaloriya ug makapatagbaw. Sa dili pa kamo magluto kanila sa stove, kinahanglan nga pagtagad sa tanan nga mga components.

Karne hingpit gihinloan ug dayon gigaling sa usa ka kalan-on grinder, uban sa usa ka dako nga sibuyas. Unya aron sa pagdugang sa mga stuffing moist mustard, pepper ug asin. Ang tanan nga mga sagol mao ang hingpit nga sinaktan ug unya gidala ngadto sa kamot ug sa usa ka patag ug round patties.

Meatballs ug mga itlog sa kainit pagproseso

Ug sa gihimo sa pipila ka mga karne patties, sila nalingaw sa kalaha Grill uban sa utanon sa lana ug fry sa medium kainit.

Sa higayon nga ang tanan nga mga butang mao ang mga andam, sila gikuha ug gibayaw sa usa ka plato. Uban sa bahin sa mga kalaha, nan kini matunaw sa mantequilla ug fry fried itlog sa usa ka pinaagi sa usa ka.

Kini mao ang nag-alagad sa hapon tsa

Andam-kalan-on nag-alagad sa sa lamesa sa usa ka patag nga plate. Sa una kini gibutang karne cutlet, ug unya sa pagtabon sa iyang fried itlog. Duol sa usa ka lab-as nga mga utanon ug mga utanon.

Humot panihapon - dumplings sa German nga

German nga dumplings mahimo sa lain-laing mga paagi. nakahukom kami sa pagpresentar sa mga labing popular nga resipe. Aron pagpatuman niini, kita kinahanglan:

• maniwang nga baboy - 500 g;
• dako nga sibuyas - 2 pcs.
• juicy carrot - 1 PC.
• patatas - 500 g;
• humok ug lab-as nga kamatis - 2 pcs.
• gamay nga itlog - 1 PC.
• bugnaw nga tubig - 100 ml;
• tambok cream - 150 g;
• nga harina nga kahayag - mga 250 g;
• mga utanon sa lana - 2 dako cuchara;
• pahumot ug mga utanon - sa pagkabuotan sa.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka halad-nga?

Aron sa pag-andam sa mga pinggan nga giisip maniwang nga baboy hingpit gihinloan, uga ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. kalan-on nga dayon gibutang sa usa ka saucepan, makadugang sa utanon sa lana ug fry hangtud nga bulawan brown. Usab gilain Passer maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug mga carrots.

Bahin sa lab-as nga kamatis, sila gihikawan sa panit, tinadtad ug mikaylap sa mga utanon. Ang tanan nga mga sagol nga stewed alang sa bahin sa 5 minutos, unya dugangan sa kalan-on. Food asin, pepper ug mikaylap sa imong paborito nga mga panakot. Usab kanila ibubo sa usa ka diyutay nga tubig, ug linat-an alang sa mga ¼ oras sa medium kainit.

Sa kasamtangan, paglimpyo sa mga patatas gipanitan ug giputol ang iyang medium-kadako mga tipik. Tubers idugang sa kalan-on ug magluto hangtud nga gibuhat. Human nga, mopadayon sa modelo sa mga dumplings. Kay niini nga itlog whisk kakha, konektado sa tubig asin ug gibubo sa hinay-hinay sa pagdugang nga harina.

Kumuha sa minasa, kini naligid gikan manipis nga layer, ug unya lubricate ang mabaga nga sour cream. Dairy produkto parehason mikaylap sa ibabaw sa tibuok nawong sa substrate ug giligid ngadto sa usa ka hugot nga linukot. Ang resulta nga produkto nga giputol sa mga tipik 3 cm ang gibag-.

Sa natapos nga sabaw uban sa patatas gituslob sa tanan nga mga dumplings ug magluto mga 10 minutos sa medium kainit. Sa konklusyon, sa usa ka pinggan makadugang tinadtad greens, kuhaa kini gikan sa stove, mikaylap sa ibabaw sa plato ug nag-alagad sa mga lamesa.

Kita sa paghimo sa usa ka lamian hinam-is nga German

Matam-is nga German nga pinggan "Shtrudli" nailhan sa daghang mga tawo sa atong nasud. Aron sa pag-andam sa kini nga dessert sa imong kaugalingon, kinahanglan nga kita sa mosunod nga mga components:

• walay levadura puff pastry - 500 g;
• Frozen o lab-as nga cherries - 1 sa copa;
• seedless pasas mangitngit nga - 3 dako cuchara;
• sa tinapay mumho - 2 dako cuchara;
• itlog yolk - gikan sa unang dako nga itlog;
• vanilla asukar - sa paggamit sa sa imong pagtilaw;
• walnuts (giasal ug yuta) - 50 g;
• mantequilla - dili moubos sa 100 g

Paghimo og usa ka hinam-is

Dili mawad-an sa panahon sa walay pulos, puff pastry mahimo nga mapalit sa mga tindahan, dili Kumuha sa inyong kaugalingon. Kini usab nga gikinahanglan sa pag-andam sa mga berries. Mas maayo pa sa paggamit sa lab-as nga cherries. Apan kon kini dessert ikaw modesisyon sa pagbuhat sa tingtugnaw, kini nga apply ug frozen berries.

Sa higayon nga ang mga nag-unang sagol nga andam, kinahanglan nga magsugod sa rolling gikan sa minasa. Ang mga pag-asdang nga gikuha gikan sa freezer ug sa bug-os nga thawed. Unya, ang base gisablig uban sa harina, ug sa paghimo sa sa kini nga usa ka manipis nga rektanggulo formation. German nga strudel sa pagkuha sa labing malomo ug tasty, sa kinumot roll girekomendar lamang sa daplin sa usa ka kilid. Busa ang daghang sapaw, mga haklap magpabilin diha sa dagway sa usa ka bug-os nga, nga naghimo sa dessert lush ug humok.

Human sa minasa layer nga karpeta, kini copiously lubricated nangatunaw mantequilla, ug unya gisablig pasas, tinadtad ug mga sinanglag walnuts. Usab sa ibabaw sa mga patukoranan gibutang parehason berries, nga mga flavored uban sa vanilla asukar. Sa katapusan sa sa minasa giputos tube, unya lubricate ang mga pinikpik nga itlog yolk.

Sa maong usa ka semi-natapos nga produkto nga gibutang sa sa hudno, diin mahitungod sa katunga sa usa ka oras magaluto sa 200 degrees.

Human sa German nga strudel mao ang andam na, pag-ayo gikuha ug cooled. Hut-ong hinam-is nga sliced ngadto sa mga bahin, kini flavored uban sa asukar ug gipresentar sa lamesa uban sa usa ka copa sa mainit nga tsa.