Paltik yogurt walay yogurt: resipe uban sa usa ka photo

Ang unang paghisgot sa yoghurt mga labaw pa kay sa 6000 ka mga tuig na ang milabay. Sumala sa usa ka sugilanon, kini miabut uban sa mga karaang mga Turk, sa laing bersyon sa fermented produkto gatas nagsugod sa pagdala sa sa sa lamesa kutob sa karaang Gresya ug sa Roma. Sa Uropa, ang yogurt nahimong popular sa sinugdanan sa XVI siglo, human sa pag-ayo sa usa ka sakit sa hari sa Pransiya tiyan Francis I. Sa XX siglo misugod sa masa sa produksyon sa niini nga produkto, nga nahimong posible pasalamat ngadto sa panon sa Danone. Apan bisan karon paltik yogurt giisip nga himsog ug tastier iyang tindahan counterpart.

Paltik Yogurt: benepisyo ug mga bentaha

Diha sa mga tindahan sa usa ka halapad nga-laing mga yoghurts, sa natural ug uban sa lain-laing mga fillings. Manufacturers angkon nga sila himsog ug makatabang sa pagtukod sa mga tinae, normal metabolismo, ug sa pagpalambo sa panglawas. Bisan pa paltik yogurts giisip nga mas maayo. Ang paggamit niini nga fermented gatas nga produkto alang sa lawas mao ang bililhon.

• Tungod sa maong mga bakterya sama sa Bulgaria bacillus ug thermophilic streptococci, kini mao ang posible nga sa normal ang intestinal microflora uban sa regular nga paggamit sa yogurt.
• Hinayhinay mitangtang sa ang problema sa constipation ug intestinal disorder.
• Epektibong pagpugong sa pagpadayag sa alerdyik nga reaksiyon sa panit, improb sa iyang kahimtang.
• Naglig-on sa immune system, nagdugang sa pagbatok sa lawas sa mga virus ug bakterya.
• Paltik yogurt wala naglakip asukar, ug busa gitugotan sa paggamit sa alang sa mga tawo uban sa diabetes.
• Kini makatabang sa pagpakig-away batok sa hilabihang katambok.

Paltik yogurt adunay usa ka gidaghanon sa mga mahinungdanon nga mga bentaha sa tipiganan gipalit nga mga pagkaon. Kini gilangkuban sa lamang sa gatas ug starter nga adunay sulod nga mapuslanon bakterya, nga walay preservatives ug stabilizers. Lamang paltik yogurt mao ang tinuod nga mapuslanon.

Mga kapilian paltik yogurt walay yogurt

Pag-andam paltik yogurt mahimong bisan kinsa, ug dili kinahanglan nga buhaton sa usa ka espesyal nga lalang - yogurt. Kini mao ang posible nga sa pagbuhat, ug sa ubang mga materyal sa kamot.

Paltik yogurt walay yogurt resipe mao ang (dili usa) ang gipresentar sa ubos, naglakip sa pipila ka mga mga kapilian pagluto:

• sa usa ka thermos;
• sa usa ka habol;
• sa paggamit sa usa ka mamala nga minasang igpapatubo;
• sa multivarka;
• sa hudno;
• sa lebadura sa sour cream.

Ang matag usa sa mga resipe adunay iyang bentaha ug disbentaha. Apan yogurt, sa balay-linuto sa usa sa mosunod nga mga paagi, kini turns sa dili labi pang dautan kay sa yogurt.

Delicious yogurt sa balay. Resipe walay yogurt sa usa ka thermos

Aron sa pag-andam sa paltik yogurt daku thermos. Kini nga matang sa cookware adunay maayo kaayo nga kainit insulating kabtangan ug nagmintinar sa gitinguha nga temperatura sa liquid gibubo ngadto sa niini alang sa pipila ka oras. Ug kini mao ang tukma ang usa sa mga kinahanglanon aron sa paghimo sa usa ka husto ug mapuslanon paltik yogurt.

Ang resipe nga walay yogurt (thermos) naglangkob sa usa ka han-ay sa mga buhat:

• Lutoa ninyo 1 litro sa balay o pasteurized gatas. Cool sa usa ka temperatura sa 38-40 degrees.
• Hangtud sa gatas cools sa, kamo kinahanglan nga ibubo sa ibabaw Nagabukal sa tubig sa tanan nga mga pinggan nga gigamit sa pag-andam sa yogurt, lakip na sa usa ka thermos, ug ang usa ka cuchara.
• Uban sa cooled gatas sa pagtangtang sa bula. Ibubo sa iyang gamay nga gidaghanon (mga 100 ml) ug sa kalumo nga sinaktan sa natural nga yoghurt gipalit sa usa ka tindahan. Siguroha nga ang mga gatas nga produkto nga gigamit ingon nga levadura, wala naglakip sa tina, panimpla ug uban pang mga "chemistry." komposisyon kinahanglan nga gipakita lamang sa gatas ug patubo.
• Sumpaysumpaya ang mga starter sa nabilin nga gatas. Ibubo ngadto sa usa ka thermos, ug sa hugut pagsarado sa paglabaw.
• Human sa 8 ka oras sa natapos nga produkto gikan sa usa ka thermos gibubo ngadto sa usa ka sterile nga sudlanan (sa usa ka tibod sa angay nga pagkaon sa bata) ug ipadala kini sa sa refrigerator alang sa 6 ka oras.

Busa sa pag-andam yogurt sa balay. Ang resipe alang sa yogurt nga walay gipresentar sa ibabaw, yano nga sa pagpatay. Kini nagkinahanglan sa usa ka minimum nga paningkamot, ug ang resulta mao ang usa ka kaayo tasty ug himsog nga dairy mga produkto.

yogurt sa Gregong sa balay

Griego nga yogurt mao ang ilabi pagkamakanunayon. Sa gambalay niini ug makatilaw kini sama sa usa ka humok ug malumo cream keso. Ang paggamit niini sa pagkaon sa iyang lunsay nga nga dagway o gigamit sa pag-andam cream ug mga tinapay.

Paltik yogurt walay yogurt resipe nailhan sa daghan, mao ang lain-laing gikan sa miaging usa sa nga gatas uban sa levadura dili igabubo ngadto sa usa ka thermos, ug sa usa ka sterile tibod o kolon giputos sa usa ka habol. Sa niini nga paagi makahimo sa pagpadayon sa gitinguha nga kahimtang sa temperatura nga gikinahanglan alang sa proseso sa fermentation. Human sa 6-8 ka oras sa pag-andam paltik nga yogurt tul-id gikan sa pagbalhin pan ngadto sa usa ka colander, ang gibutang sa pipila ka lut-od sa cheesecloth. Human sa pipila ka oras sa sobra whey drained, ug kamo mga 400 gramo sa baga, creamy Grego yogurt.

Natural yoghurt sa balay. Ang resipe alang sa yogurt nga walay minasang igpapatubo

Aron sa pag-andam sa yogurt sa niini nga resipe kinahanglan nimo 1 litro sa gatas ug uga nga patubo. Palita kini mahimong sa parmasya ug sa pipila ka dagkong mga supermarket. Ang basehan alang sa fermentation sa gatas giandam sama sa miaging resipe, apan sa paggamit sa uga nga patubo, ug ayaw mamalit yogurt. Ang uban nga mga han-ay mao ang susama nga.

Paltik yogurt (resipe nga walay yogurt minasang igpapatubo) giandam gikan sa linuto nga o UHT gatas. Kini mao ang bug-os nga proseso, ie gawasnon sa bisan unsa nga bakterya, mao nga dili kinahanglan nga Nagabukal. Usa ka gamay nga kantidad sa gatas nga sinaktan sa uga nga levadura, ug unya konektado ngadto sa uban nga mga sterile sudlanan. Human niini, ang basehan alang sa yogurt nga wrap sa sa usa ka habol ug ibubo ngadto sa usa ka thermos.

Paghatag og sa gikinahanglan nga mga kahimtang temperatura makabaton sa usa ka mapuslanon paltik yogurt walay yogurt. Resipe litrato magpahigayon sa proseso sa pagluto. Adlaw-adlaw nga konsumo sa natural nga paltik yogurt motugot nga kalimtan ang bahin sa constipation ug sa intestinal disorder.

Paltik yogurt sa multivarka

Kadtong wala yogurt, apan adunay multivarka makatagamtam sa mga mosunod nga resipe alang sa paltik yogurt. Ang basehan alang niini nga fermented produkto sa gatas nga giandam gikan sa gatas ug levadura. Sunod kamo kinahanglan nga sterilize ang mga tadyaw, mao nga daghan, sa pagkaagi nga ang tanan nga sila mohaom sa panaksan Multivarki.

Human nga ang gatas sa levadura kinahanglan mobu-bu ngadto sa bangko. Sa ubos sa sa panaksan kinahanglan Multivarki prostelit sa usa ka panapton, ug ibubo sa tubig suplay sa sudlanan (sama sa sterilization sa canning). "Yogurt" Pamalik mode. Kon kini nga pamaagi sa pagluto multivarka dili gihatag, pilia "pagpainit" mode alang sa 15 minutos. Usa ka oras ang milabay, pag-usab kita mobalik sa pagpainit lata sa mao nga panahon. Ang ikatulo nga panahon, balik sa mga lakang sa ibabaw. Human sa 3 ka oras sa homwork walay yoghurt yogurt (resipe sa multivarka) mahimong ibutang sa refrigerator. Maayong gana!

Natural yogurt walay yogurt sa hudno

Kini nga resipe alang sa pagluto teknolohiya susama sa bersyon sa multivarka. Apan sa baylo nga sa niini nga modernong instrumento nga dili ang tanan nga housewife anaa, sa paggamit sa usa ka hudno.

Paltik yogurt walay yogurt, sa resipe nga gihatag sa ubos, gihimo gikan sa gatas ug levadura. mahimo direkta Kini mobu-bu diha sa mga bahin sa mga bangko o sa magluto sa usa ka saucepan. Sa una ug sa ikaduha nga kaso paglabaw alang sa sudlanan nga sa pag-alagad ingon nga usa ka foil, nga kinahanglan nga maayo ang natudlong.

Sa naandan nga kainit ngadto sa 50 degree oven barko bangko. Human sa 5 ka minutos, switch sa appliance. Balika kini nga pamaagi sa tanan nga oras 6-7 dugang nga mga panahon. Sa modernong mga hurnohan diin ang temperatura mahimong alang sa bisan unsa nga pagpainit kinahanglan sundon bili 40-42 degrees.

Paltik yogurt alang sa sour cream

Kay ang pag-andam sa usa ka mapuslanon fermented produkto sa gatas dili kinahanglan sa paggamit sa levadura. nga imong mahimo sa paghimo sa paltik yogurt walay yogurt uban sa sour cream. Sa iyang panahon sa nagkahinog pa, mga 12 ka oras, apan ang resulta mao ang maayo kaayo nga.

Sa cooled linuto nga gatas kinahanglan aron sa pagdugang sa 3 tablespoons sa sour cream, naandan nga kainit sa usa ka temperatura sa 38 degrees. Hinayhinay combine sa mga sagol whisk. Ibutang ang yogurt sa usa ka mainit nga dapit alang sa nagkahinog. Sa pagbuhat niini, kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga paborito nga mga pamaagi sa fermenting gatas. Human sa 12 ka oras sa panimalay yogurt cream mao ang andam na. Karon nga imong mahimo ipadala sa refrigerator, ug 4 ka oras sa pagsulay sa lamian natural nga dairy nga produkto.