Pasta uban sa pasayan - ang resipe yano, apan ang lami nga pagpasalamat sa!

Nga nakig-uban sa Italya? Awit Festival sa San Remo, pelikula uban sa Adriano Celentano, Ornella Muti ug Sofi Loren. Ang katahum sa Roma, Florence ug Venice. Ang pag-awit Italyano ug kalolot sa mga lokal nga mga residente.

Ug unsa ang asosasyon moabut sa hunahuna sa diha nga kita mahinumdom mahitungod sa kusina? Siyempre, pizza, lasagna risotto, bino panna kulonon alang sa hinam-is, ug ang pangulo sa mga listahan - pasta. Siyempre, ang mga pasta sa ilang nagkalain-laing mga pagpakita, sama sa tanan nga sa ibabaw sa kalibutan, sa Asia, humay ug mais noodles sa Russian nga trigo pasta o itlog noodles.

Apan, sa mga matang sa pasta Adunay labaw pa kay sa usa ka gatus, nga nganong ang pangutana sa diin mas sama sa produkto, walay kada se. Pamilyar sa daghang steel spaghetti, fettuccine, tagliatelle ug gnocchi. Ang peculiarity sa mga Italyano nga Paste - sa paggamit sa iyang paggama lamang durum trigo, sukwahi sa popular nga pagtuo, kini dili makadaot sa numero. Katapusan, bisan tuod dili alang sa mga daghang pagdugang ug sauces nga gigamit sa pag-andam niini. Resipe Paste masa, sa taliwala kanila uban sa salsahan Bolognese, pesto, bechamel, uban sa uhong ug truffle, seafood ug ham. Lagmit sa mao usab nga sa bisan unsa nga paagi sa pagluto mao lamang Parmesan keso.

Pasta uban sa pasayan, ang resipe nga miabut sa kanato, siyempre, gikan sa Italya - sa usa ka lamian pinggan,-eksperimento, nga imong mahimo og sa pipila ka mga bersyon. Pagluto dili sa usa ka daghan sa mga panahon ug paningkamot. Pasta uban sa pasayan, sa resipe nga mahimong giisip nga usa sa mga base, dili maulaw sa file nga wala damha bisita nga miadto. Busa, ang kalainan sa usa ka tema nga:

Pasta uban sa shrimp resipe № 1

Aron sa pag-andam sa pinggan nga imong gikinahanglan:

• 400 gramo sa Paste;
• 750 gramo sa gipanitan shrimp;
• 150 ml manok sabaw (tubig);
• 1 tsp lemon panit;
• 100 ml sa lemon juice;
• Nagkalain-laing queso: Philadelphia 200 gramos, 50 gramos ug Parmesan; 100 gramo sa mozzarella;
• 1 sprig sa parsley.

Spaghetti gilat-an sa salted tubig, kay gibana-bana nga 3 minutos hangtud nga ang iyang mga andam sa pagdugang shrimp, sa tapus nga ang tubig drained.

Aron sa pag-andam sa mga salsahan sa kalaha ibubo ang sabaw, lemon juice, makadugang Philadelphia, usa ka pinch sa pepper ug lemon zest. Ang sagol nga linuto nga 5 minutos (gibana-bana nga sa panahon sa pagkabungkag keso), nan kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa Paste ug sa pagpugong. pinggan mao ang andam na.

Paste Ang nabuklad sa mga palid, gisablig Parmesan, mozzarella ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad parsley, ug unya magpabilin sa ilalum sa paglabaw 3 minutos.

Pasta uban sa pasayan ug tomato, resipe № 2

Aron sa pag-andam sa pinggan nga imong gikinahanglan:

• 400 gramo sa Paste;
• 750 gramo sa putli mayor nga pasayan (Kapilian - sa usa ka sinagol nga pasayan ug mga amahong);
• 200 gramo sa tomato (kon mahimo sa paggamit sa usa ka cherry);
• 250 g Parmesan;
• 300 ml sa cream;
• 1 sprig basil;
• 3 cloves sa ahos.

Pasta nga gilat-an sa tubig samtang sa pag-andam sa pagpuno (salsahan). Usa ka naandan nga kainit dako nga frying pan ug fry ibutang ang usa ka magtiayon nga sa mga minutos sa tinadtad ahos ug pasayan. Unya dugangan sa kamatis, pagaputlon ngadto sa halves, tinadtad basil ug cream. Ang resulta sagol nga kinahanglan nga ibutang sa alang sa 10 minutos, sa tapus nga ang nahuman nga pinggan nga mikaylap sa mga palid, gibubo salsahan ug Parmesan keso gisablig.

Pasta uban sa pasayan ug fungi, sa resipe № 3

Aron sa pag-andam sa pinggan nga imong gikinahanglan:

• 400 gramo sa Paste;
• 200-250 gramo sa uhong;
• 450 gramo sa gipanitan shrimp;
• 250 g Parmesan keso;
• 100 ml sa uga nga puti nga vino;
• 250 ml sa cream;
• 60 g mantequilla;
• 3 cloves sa ahos.

Pasta linuto sa sumala sa mga instruksyon diha sa pack, human nga ang tubig drained.

Aron sa pag-andam sa usa ka salsahan pan o skillet dako gibutang mantequilla, ahos ang extruded, nahimutang sa gipanitan shrimp, uhong, puti nga vino gidugang. Asin ug pepper pagsinina mahimong sa samang yugto sa pagpangandam. Sa diha nga ang vino nga hapit evaporated, dugangan sa cream ug ang pagtindog sa sa kainit hangtud Nagabukal. Kon ang pasta mao ang pa sa init, kini mahimong ibutang sa ibabaw sa usa ka plato ug ibubo sa salsahan, kon siya panahon sa pabugnawan sa, nga kamo mahimo sa pagdugang niini ngadto sa salsahan ug ang kainit sa usa ka kalaha.

Ibutang sa usa ka plato ug isablig sa uban sa grated Parmesan keso.

Pasta uban sa pasayan, ang resipe nga mahimong giusab, ang gahum sa bisan walay kasinatian hostess, ug ang lami sa pinggan mopahinumdom sa sunny Italy ug maglipay sa usa ka masulub-on nga tingtugnaw.