Pilaf uban sa karne

Usa sa mga tradisyonal nga Oriental nga linutoan mao ang plov. Resipe alang sa niini nga pinggan sa usa ka daghan. Sa mga nasod sa sidlakan kay sa bisan unsa nga lain nga mga kalan-on, nga gigamit alang sa pilaf nating carnero. Apan alang niini nga katuyoan, angay, ug karne, veal, baboy, pabo o manok. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto risotto uban sa karne? Kamo kinahanglan gayud nga sa pagpalit sa husto nga mga produkto. Kini usab madanihon nga adunay usa ka kettle o bisan utyatnitsu. Unya mopadayon sa pag-andam sa mga resipe nga gipresentar.

Pilaf uban sa karne

1 kg sa karne nahugasan, milimpyo sa mga pelikula ug pagaputlon ngadto sa mga bahin. Utyatnitsu fry sa mantequilla hangtud nga humok, sa pagdugang matahum nga mga tinadtad sibuyas ulo. Dissolve sa tubig usa ka spoonful sa tomato Paste, asin ug makadugang mga panakot, ibubo sa utyatnitsu. Tabonan uban sa clove sa ahos ug magluto alang sa bahin sa usa ka oras hangtud nga linuto nga kalan-on. Add 200g sa nahugasan nga bugas, sa pagtabon ug gibutang sa mga katunga sa usa ka oras sa hudno. Pagpalihok ug pag-alagad.

Pilaf uban sa karne ug mga carrots

600 g fillet sa karne sa usa ka gamay nga beat ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga mga piraso. 2 carrots ug mga sibuyas 3 pagalabhan niya ug sa mahinlo. Carrots grate, chop sa mga sibuyas, ug manipis nga katunga-nga-mga singsing. ulo sa ahos, bahinon ngadto sa bahin ug sa mahinlo. Ibubo ngadto sa kawa sa pagluto sa lana ug daghan sa iyang nagbagang. Fry sequentially sibuyas, carrots ug kalan-on. Sibuyas ug mga carrots gawas. Sa kalan-on, sa pagdugang sa usa ka diyutay nga tubig, simmer, gitabonan alang sa katunga sa usa ka oras. Pag-usab, fry ang mga piraso sa kalan-on, sa pagwagtang sa mga hapin ug evaporated ang nabilin nga liquid. Kalan-on ibutang ang usa ka layer sa sibuyas, carrot, ug unya. Hugasan ang mga bugas ug parehason igasablig kini sa ibabaw sa mga carrots. Lawom nga sa bugas, ibutang ang mga ahos cloves. Ibubo sa gibana-bana salted litro sa Nagabukal nga tubig. Kay lami, ibutang sa usa ka bay dahon. Lutoa ninyo pilaf, gibuksan, kay mga 25 minutos sa ubos nga kainit. Ibutang sa ibabaw sa usa ka magtiayon nga sa mga hiwa sa mantequilla, ug gibutang sa pilaf sa hudno sa ubos nga kainit. Kini mao ang gikinahanglan nga sa bugas nahimong crumbly ug uga. Ibutang sa usa ka slotted cuchara pilaf pinggan, pepper ug soak sa usa ka pipila ka minutos sa hudno, unya impregnated uban sa bugas juice utanon ug karne.

Uzbek pilaf uban sa karne

Kini mao ang nag-andam sa naandan sa usa ka kawa. Sa kaso sa pagluto pilaf sa balay salog napamatud-an nga patag, ingon diha sa kinaiyahan - kini kinahanglan nga round.

Aron sa pag-andam sa panginahanglan sa pagbu-bu sa ubos napamatud utanon lana alang sa bahin sa ½ centimeters. Preheat ug gibutang kini pagaputlon ngadto sa upat ka gibana-bana nga 400 g karne kalan-on nga bahin sa gibug-aton Fry hangtud sa kagumkom. Guntinga ang usa ka dako nga sibuyas ug sa pagdugang niini ngadto sa kalan-on. 2 dako nga carrot putlon ngadto sa strips mga 3 mm baga. Idugang sa beef uban sa mga sibuyas, ug simmer alang sa bahin sa 3 minutos, unya pagpalihok. Ibutang sa alang sa mga 10 minutos sa hatag-as nga kainit. Carrots kinahanglan nga humok ug dili sa pagguba.

Rinse makausa 600 g sa bugas sa bugnaw nga tubig hangtud nga kini mao ang tin-aw. Idugang sa kettle 20 g cumin, barberry ingon sa daghan nga seasoning, ug asin. Lutoa ninyo sa usa ka litro sa tubig. Ibutang ang mga bugas sa usa ka kawa, dili pagsagol niini sa uban nga mga components. Ibubo Nagabukal sa tubig aron nga kini gitabonan sa mga numero sa katunga sa usa ka centimeter. Asin sa tubig. Gibuksan sa kawa, sa ibabaw sa usa ka hataas nga kainit sa pag-evaporate sa tubig. Rice aron sa paghimo sa usa ka bungtod, sa tunga-tunga sa nga gibuhat sa usa ka kutsilyo pag-abli. Tabuni ang kettle paglabaw ug wrap sa usa ka tualya, sa paghimo sa kalayo ngadto sa usa ka minimum. Human sa 40 minutos, turn sa kalayo. Kalan-on kinuha sa pilaf ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Pilaf mix ug gibutang sa usa ka la carte pinggan, ibutang ang mga piraso sa kalan-on.

Pilaf uban sa karne ug cabbage

Katunga sa usa ka kilo sa karne pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Matunaw sa usa ka lawom nga frying pan 100 g sa margarine ug sa fry kalan-on. Chop 2 sibuyas, 2 carrots rub ug gibutang sa sapaw, mga haklap sa pan. Panahon uban sa asin. Sa duha ka bouillon cuchara tomato Paste ug tubig aron sa paghimo sa usa ka gamay nga bahin sa sabaw ug ibubo ngadto sa kalan-on. Chop 250 gramo sa lab-as nga cabbage. Lutoa ninyo hangtud nga sa katunga sa copa sa bugas. Cabbage ug bugas aron sa pagdugang sa sa kalaha. Ibubo ang nabilin nga sabaw mao nga kini naglangkob sa Figure 2 cm. Simmer hangtud nga linuto pinaagi sa pagdugang sa tubig kon gikinahanglan. Ang mga sapaw, mga haklap sa proseso sa pagluto dili naglibog. Isablig sa risotto uban sa karne tinadtad mga utanon ug pepper.