Sa unsa nga paagi sa pag-andam jam gikan sa plums: ang usa ka resipe uban sa ginger

Jem gitawag nga usa ka matang sa jam, nga gihulagway pinaagi sa usa ka mabaga nga pagkamakanunayon ug pagkapareha. Na sa kanunay kini nakadawat bunga taas nga hubag, nga tungod niana sila mawad-an sa usa ka daghan sa mga mapuslanon nga mga elemento ug mga natural nga pagtilaw. Mao nga asawa sa kasagaran nagabanhaw sa mga pangutana kon unsaon sa paghimo sa plum jam uban sa dyutay nga kainit sa pagtambal. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga ang gisugyot nga paagi sa pagpangandam naglakip sa paggamit sa starch, nga dili tanan aron gusto. Busa, sa paghukom sa unsa nga paagi sa paghimo sa ingon nga sa usa jam agad sa magluluto, ug sa iyang personal nga mga gusto.

sagol

Aron sa pag-andam sa jam gikan sa plums sa tingtugnaw, ikaw kinahanglan:

• draining - 2 kg;
• asukar - 1 kg;
• starch - 4 tbsp. l.;
• luy-a powder - 1 tsp ..

Pagpili Product

Una, kamo kinahanglan nga sa pagpili sa husto nga mga produkto. Diha-diha dayon kini kinahanglan nga nakita nga ang mga hilaw nga bunga alang sa niini nga resipe bug-os nga unsuitable. Kini mao ang labing maayo sa pagpili perespevshie plums, nga wala lamang gihulagway pinaagi sa usa ka hataas nga sulod sa glucose, apan usab sa usa ka angay nga Densidad. Dugang pa, kini nga mga bunga sa kasagaran sa usa ka gamay nga mas barato, nga sa hilabihan gayud sa pagluwas sa. Kini mao ang gikinahanglan sa paghinumdom nga plum jam resipe nga naglakip sa paggamit sa starch usab, kini mao ang dili kinahanglan sa pag-andam gikan sa mga naguba nga bunga, tungod kay sila abong sa ubos nga kainit sa pagtambal.

Bunga kinahanglan una nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya ug uga. Unya kini pagtibhang sa katunga sa ug kuhaon ang mga gahong. Unya, ang matag usa sa katunga gibahin ngadto sa pipila ka mga bahin sa aron sa pagpahigayon sa mga sunod-sunod nga pagluto.

pagpangandam

Sa higayon nga ang tanan nga mga bunga pagaputlon ngadto sa mga bahin, sila kinahanglan gayud nga pun-on uban sa asukar ug mobiya alang sa 4 ka oras. Busa ang usa magsugod sa pagbarug sa juice, nga iapil sa mga Dugang pa sa tubig ug sa paghimo niini nga mas tugob plum jam. resipe gidisenyo aron nga ang bunga nahimong gamay nga transparent, ug ang liquid nga kantidad nga igo alang sa pulping. Tungod kay kon wala kini mahitabo, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa exposure sa bunga sa asukar.

Human sa nahitabo sa gigahin nga panahon, ang mga bunga kinahanglan nga pagbalhin ngadto sa usa ka metal nga sudlanan, ug gibutang kini sa ibabaw sa kalayo, diin kini linuto jam gikan sa plums. resipe Ang nagsugyot nga sa niini nga higayon aron sa pagdugang sa panakot nga mahumot sa pinggan. Sa kini nga kaso, ang mga shredded luy-a. Kini mohatag sa mga jam usa ka piquancy ug pagpalambo sa lami. Usab sa niini nga panahon pun-on sa mga starch, pagsiguro nga kini bug-os nga dissolved.

Human niana, sa usa ka ubos nga kainit alang sa usa ka oras sa mga plums jam andam. resipe sa nagkinahanglan nga jam matag nasamok. Kini mahimo sa paggamit sa usa ka conventional kahoy nga cuchara. Sa minithi, sa paghimo sa labing maayo nga paggamit Breadmaker.

canning

Human sa jam nga linuto, kini kinahanglan nga mainit nga ibubo bangko kaniadto sterilized ug sealed sa pagsarado sa espesyal nga tabon. Unya ang sudlanan nga balit-ad upside ug gibutang sa usa ka mainit nga dapit, diin dugang pa nga gitabonan sa usa ka tualya. Sa diha nga ang jam nga cooled, kini kinahanglan nga giusab sa usa ka mangitngit nga dapit hangtud nga andam sa paggamit.