Azu - sa usa ka ... Basaha ang resipe

Tatar linutoan nga adunay usa ka mga siglo-daan nga tradisyon. Daghan niini nausab, apan sa samang higayon kini baton pagkatawo niini. Paglabay sa panahon, kini nga enriched uban sa bag-ong mga produkto ug kahibalo nga hinulaman gikan sa silingang mga katawohan. Apan ang mga Tatar pinggan, sa baylo, nga gisagop sa mga representante sa ubang mga nasyonalidad. Usa sa niini nga mga pinggan nga ase tartare sa karne. ni makig-istorya mahitungod sa mga paagi sa paghimo niini.

Unsa ang CAM?

Azu - kini mao ang usa sa mga tradisyonal nga pinggan sa Tatar linutoan, nga naglangkob sa fried patatas ug kalan-on. Sa pagluto sa paggamit sa usa ka lainlaing matang sa mga matang sa - kini mahimong usa ka nating carnero, ug sa karne, ug bisan sa usa ka batan-on nga kabayo kalan-on.

Adunay daghan nga mga nga mga kapilian sa pag-andam sa niini nga pinggan. ni tan-awon sa usa kanila.

Unsa ang mga sagol nga gikinahanglan alang sa pagluto?

Kay ase tartare sa karne, kita kinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

1. Karne - 0,5 kg.
2. Patatas - 6 ka book.
3. Sibuyas - 250 g
4. Pickles - 2 ka book.
5. Tomato juice - 0,5 mga copa.
6. Sabaw - 250 ml.
7. Asin sa pagtilaw.
8. Yuta sa itom nga pepper.
9. Utanon sa lana.
10. Ahos - 2 cloves.

Resipe alang sa AMU

Kini nga resipe nga dili komplikado. Kay ang pag-andam sa sa kalaha mao ang gikinahanglan nga adunay duha (o pan ug utyatnitsu).

Sa sinugdan Panit sa mga sibuyas kaayo maayong pagkabuhat nga kita pagputol kini. Sa bisan unsa nga kaso dili kini Malta blender gikan niini nga inagaw sa lami sa pagkaon! Lucas kinahanglan nga sa duha ka higayon nga ubos pa kay sa kalan-on. Guntinga kini, ibutang sa usa ka frying pan ug fried sa utanon sa lana ngadto sa usa ka transparent nga kahimtang.

Samtang sa laing bahin sa pag-andam sa tomato sagol. Adunay tulo ka mga kapilian alang sa pag-andam niini. Ikaw mahimo sa usa ka tomato, ug naligo sila uban sa Nagabukal tubig, kuhaa panit, nan chop matahum nga mga. Ug kamo makahimo sa paggamit tomato Paste, pagpakatap niini sa tubig, o sa usa ka natural nga duga. Ibubo ang pasta ngadto sa kalaha, ug simmer sa sibuyas sa dugang.

Sunod, kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa kalan-on. Kini mahimong sama sa veal ug karne. Guntinga ang mga kalan-on ngadto sa cubes dili kaayo taas nga, mao nga walay veining.

Init ang ikaduha kalaha, ibubo ang pipila lana ug mikaylap mga tipik sa usa lang ka layer. Kalan-on kinahanglan nga gamay browned. Unya combine kini uban sa pasta. Pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga kettle o utyatnitsu. Pun-a ang tanan nga kini nga karne sabaw ug simmer sa ubos nga kainit hangtud nga malomo status.

Tungod kay ang ase - sa usa ka pinggan sa mga pickles, ang mga pautang nga ilang himoon. Hinumdumi nga ang cucumber kinahanglan lamang salted, sa bisan unsa nga kaso, dili pickled. Hinloi kanila gikan sa panit ug sa pagtangtang sa mga dako nga mga binhi. Unya ang usa ka diyutay nga fry hangtud nga ang umog evaporates.

Karon miabut ang turno sa mga patatas, pagputol niini ngadto sa cubes. Unya kinahanglan maayo nga pagalabhan niya sa ilalum sa tubig aron sa pagpapahawa starch, ug mikaylap sa usa ka frying pan. Fry hangtud nga bulawan brown. Kini mao ang gibuhat aron sa dili mahimo nga usa ka lig-on nga ase porridge, ug ang matag piraso adunay iyang kaugalingon nga porma, kon dili ang atong mga patatas uban sa kalan-on ug pickles mahimong mobalik ngadto sa puree.

Karon Sumpaysumpaya ang tanan nga mga andam nga mga sangkap sa tingub. Ayaw kalimot sa pagdugang sa mga tinadtad ahos, mashed uban sa asin. Apan dinhi kini mao ang importante nga nga dili overdo kini, tungod kay sa mga pepino kaayo parat. Idugang ang uban bag-o nga yuta pepper. Dinhi ug andam sa atong ase (mga litrato nga gipresentar diha sa artikulo). pinggan Ang turns sa hilabihan tasty ug makapatagbaw.

Aduna bay mga specialist ase baboy?

Kasagaran ase sa baboy sa pickled pepino - kini dili mao ang usa ka classic resipe Tatar linutoan. Sa orihinal, kini hinimo sa nating carnero, ug karne. Apan, sama sa pag-usab sa atong mga resipe, ug mopahiangay kanila alang sa imong kaugalingon, kini mao ang na posible nga sa paggamit sa baboy. Ug ang uban gusto nga buhaton ug manok.

ase alang sa mga produkto sa baboy

Kay ang pagpangandam nga atong gikinahanglan sa pagkuha sa mga mosunod nga mga produkto:

1. Baboy - 0,5 kg.
2. Patatas - 0,5 kg.
3. Pickles - 3 ka bahin.
4. Mantequilla - tunga sa usa ka pack.
5. Utanon sa lana - 50 g
6. Sibuyas - 1 bahin.
7. Tomato Paste - 1 tbsp. l.
8. Asin, pepper ug sa yuta pea.
9. Ahos - 2 cloves.
10. Lemon.
11. Bay dahon.
12. Parsley (greens).

Resipe alang sa baboy ase

Azu - usa ka tasty pinggan. Usa ka baboy lami kini mahimong mas pamilyar kanato kay sa mutton. Kini mao ang labaw nga sama sa usa ka linat-an sa mga patatas. Apan uban sa pipila ka mga nuances nga ihatag novelty ug pipila ka mga zest. Laing bahin sa niini nga resipe mao nga ang mga produkto sa mga fried sa giklaro mantequilla.

Busa, kita giputol sa mga kalan-on ngadto sa cubes ug fry hangtud nga browned. Sa diha nga ang tinapay nga gibuhat, sa pagdugang sibuyas, tinadtad semirings. Isablig sa uban sa asin, pepper. Ug pagbalhin sa tanan diha sa usa ka kawa, diin, sa pagkatinuod, ase mapalong.

Patatas nga giputol ngadto sa gilis ug fry hangtud nga sa katunga sa usa ka gamay. Kini kinahanglan usa ka tinapay nga magpabilin sa porma sa mga piraso sa usa ka dugang nga makapalong.

Karon panit, ug kita giputol pickled pepino, ug lightly fry kanila. Patatas Asin ug pepper, aron sa pagbalhin ngadto sa kawa sa kalan-on. Samtang, sa mga pepino Idugang sa tomato puree ug sa paghatag sa usa ka gamay nga gibutang sa gawas. Sunod ibubo sa mga sulod napamatud resulta sagol nga. Kon ang liquid dili igo, nga kamo mahimo makadugang karne sabaw ug simmer hangtud nga malomo. Ayaw kalimot sa pagbutang sa usa ka bay dahon, asin ug pepper sa pagtilaw. nga kamo mahimo gihapon makadugang sa usa ka magtiayon nga sa mga hiwa sa lemon. Siya nagahatag sa usa ka kaayo nga makapahimuot nga baho.

Sa katapusan sa mga nahuman pinggan mahasablig uban sa matahum nga mga tinadtad ahos. Ug sa diha nga ang pag-alagad, maayo nga isablig sa uban sa parsley. Ang lami ug kahumot sa fiesta dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad.

Azu Tartar sa mga kolon

Kasagaran, tradisyonal ase sa patatas ug pickles linuto sa usa ka kawa ibabaw sa usa ka kalayo. Apan ang hostess dili sa ingon sa pag-eksperimento sa modernong kahimtang. Busa, kini mao ang posible nga sa paggamit sa modernong mga galamiton sa pagluto. Adunay laing orihinal nga resipe ase - sa yuta sa mga kolon sa. Kini mao ang nagtuo nga kini nga paagi sa pagproseso sa pagkaon nagahatag sa labing maayo nga palami ug sa kahumot.

Aron sa paghimo sa ase sa kolon, kamo kinahanglan nga pagputol sa mga kalan-on ug mga sibuyas. Sa usa ka kalaha buboan ug lana sa, ketchup, sa pagdugang asin sa tubig, ibutang ang usa ka gamay nga kalan-on, ug gibutang kini sa. Unya ipasa niining tanan sa usa ka sudlanan. Top uban sa sliced pepino, ug unya patatas (sa iyang pre-fry sa usa ka gamay nga). Ang sulod sa mga tangke pun-on sa tunga sa tubig o sa kalan-on sabaw ug makadugang mayonnaise, isablig sa uban sa mga utanon. Karon nga imong mahimo ibutang ang mga kolon sa usa ka preheated ngadto sa usa ka gatus ug kawaloan ka degree hudno ug magaluto alang sa usa ka oras. pinggan mao ang andam na! Kini nga kapilian mao ang kaayo sayon alang sa pag-andam sa mga festive lamesa. Ang matag bisita magadawat sa usa ka mainit nga ug humot nga kolon. Kini lamian ug matahum.

sa baylo nga sa usa ka panapos

Daghang mga pinggan Tatar nga linutoan mao ang kaayo tasty ug madawat alang kanato. Busa mobati nga gawasnon sa pagsulay sa bag-ong mga resipe. Ug nga sigurado sa pag-andam sa AMU tartare. Dili kinahanglan nga mosunod sa usa ka higpit nga resipe, nga imong mahimo gamay-usab sa mga komposisyon sa mga produkto sa iyang pagkabuotan. Kasagaran niini nga pinggan naggamit carrots, sili, ug kalan-on, nga imong mahimo sa pagpili sa usa ka nga gipalabi sa inyong pamilya. Dili kinahanglan sa paggamit sa mutton ug karne. Busa sa pag-andam, eksperimento ... Tagda ang imong pamilya uban sa bag-o nga culinary kalipay. Enjoy sa imong kalan-on!