Ang classic resipe alang sa "Napoleon"

Resipe 'Napoleon' nahibalo halos tanang ikaduhang asawa. Human sa tanan, kini nga book nga mao ang labing lamian ug maambong panam-is, nga moabut sa kalipay sa mga hamtong ug mga bata. Kini mao ang bili noting nga sa pag-andam kini mao ang na sayon, apan sa pagkuha sa hingpit nga matam-is nga mga pinggan kinahanglan sa pagtrabaho ug sa pagbayad sa usa ka daghan sa mga panahon.

Book "Napoleon": ang resipe uban sa usa ka photo

Gikinahanglan sagol:

• cream margarine - 260 g;
• sa trigo nga harina - 2.5 mga copa sa mga tinapay ug 3 dagkong mga cuchara nga cream;
• sinala inom sa tubig - ½ copa;
• suka nga mansana - 2 dako cuchara;
• asin - sa kaugalingon nga pagkabuotan;
• lab-as nga gatas tambok - 500 ml;
• asukar - 1 copa;
• dako nga manok itlog - 3 pcs.
• mantequilla lab-as - 110 g;
• vanilla asukar - 1 pack (5 g).

Proseso alang minasa nga mga tinapay

Resipe "Napoleon", o hinoon, sa basehan sa proseso sa pagluto nagkinahanglan amping pagsunod sa tanan nga sa mosunod nga mga rekomendasyon, kon dili ang tinapay nga wala motalikod humok ug lush. Busa, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbu-bu sa pag-inom sa tubig sa usa ka dako nga panaksan, sa pagdugang niini ngadto sa apple cider suka ug sa usa ka gamay nga pinch sa asin. Unya sa usa ka linain nga panaksan nagkinahanglan matahum nga mga chop sa usa ka gamay nga nangatunaw margarine ug cream sa rub kini sa harina sa trigo sa pagporma sa usa ka oily mumho. Sunod, sa resulta mga pangmasang kinahanglan ibubo sa tubig ug sa suka, ug unya sa hingpit Mix ang tanang mga kamot, aron nga sa ngadto-ngadto nag-umol sa usa ka mabaga nga base, moabut sa maayo gikan sa kamot. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga kapilian mao ang usa ka classic minasa resipe. "Napoleon", nga giandam alang niini, kini turns sa kaayo tasty ug malumo.

Sa higayon nga ang patukoranan nga maayo nga sinaktan sa, kini gikinahanglan aron sa pagbahin parehason sa 4 mga bahin, sa matag usa sa nga kinahanglan nga giputos sa plastic wrap ug gipadala ngadto sa isulod sa repridyeretor lawak alang sa 1.5 ka oras.

Proseso sa pag-andam sa usa ka cream

Resipe "Napoleon" mahimong naglakip sa lain-laing mga paagi sa pagluto cream. Apan, atong tagdon lamang sa iyang classic version. Sa pagbuhat niini sa usa ka linain nga panaksan whisk nga hingpit gayud sa 3 mga itlog, sa pagdugang ngadto niini asukar, trigo nga harina, ug lab-as nga tambok gatas. Sunod, ang mga sagol kinahanglan nga gamay warmed sa usa ka sa tubig Bath. Atol niini nga pagtambal sa cream kinahanglan thicken, human nga kini gikinahanglan sa pagbutang sa mantequilla ug vanilla. Unya ang cream kinahanglan nga hingpit nga sinaktan ug bugnaw sa bugnaw nga hangin.

linuto sa kalaha mga tinapay

Ang nahuman chilled minasa, ug nagkinahanglan sa pagpugong sa sa refrigerator, aron sa pagbahin sa matag piraso sa duha ka managsama nga bahin (kinatibuk turn 8 pcs.) Ug paligdi kanila sa usa ka lingin kansang diametro mao nga sama sa sa bili sa sa porma diin kini nagplano nga magaluto nga mga tinapay. Sila andam sa duhovochnom kabinete sa madali (12-17 ka minutos) igo.

formation hinam-is

Brown ang mga tinapay nga manipis kinahanglan nga cooled ug unya sa madagayaon adunay sapaw uban sa kaniadto andam cream. Sa ibabaw sa book nga usab kini girekomendar sa madagayaon sinina sa crumb ug nga kinahanglan sa paghimo sa ilang kaugalingon nga gikan sa eskina sa mga may sirkunsisyon.

Samtang kamo mahimo tan-awa, sa resipe mao ang "Napoleon" dili kaayo lisud ingon nga kini daw sa unang tan-aw. Nag-umol sa book nga mahimong kan-on dayon (sa nga kaso kini nga crispy), apan nga kamo mahimo sa paghatag niini sa soak, nga naghimo niini nga humok ug malumo.