"Snail" cake: daghang mga resipe sa pagluto

Ang "Snail" cake usa ka orihinal nga pastry nga mopuno sa imong balay sa usa ka kahibulong nga kahumot. Nagtanyag kami og ubay-ubay nga mga resipe nga adunay lainlaing mga sagol Ang imo nga pagpili.

Pie "Snail" uban sa cherry

Kinahanglan nga mga sangkap:

• Kefir - 250 ml;
• Vanilla;
• ¼ tasa sa powdered sugar;
• 0.4 kg nga mga cherry (mga bukog nga kinuha);
• Sugar - igo ½ tasa;
• Usa ka 150 gramos nga mantikilya;
• Pagkaon nga serbesa - 1 ka tsp;
• Flour (bisan unsang grado) - 3 tasa.

Proseso sa pagluto

1. Sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang harina sa husto nga kantidad. Idugang ang banilya ug mantekilya. Solim. Nagbubo kami sa kefir. Sagola ang mga sambog nga may usa ka kakha. Unsay sunod? Pag-alsa sa minasa. Kinahanglan kini nga humok ug pagkamaunat-unat. Sa kini nga kaso, ayaw kuhaa ang minasa sa tunga nga estante sa refrigerator. Diha dayon ibutang kini sa usa ka layer, ang gibag-on nga dili molapas sa 3-4 mm. Importante kaayo kini.
2. Giputol namon ang minasa. Ang gilapdon sa matag usa kanila mao ang 6-7 cm.

1. Ang mga sariwang cherry mahugasan nga adunay tubig sa gripo. Siguroha nga makuha ang mga bukog. Ang mga berry gibutang sa tunga-tunga sa matag hut-ong sa minasa. Kini usa ka matang sa "bitin". Isablig ang cherries uban sa asukar.
2. Pag-ayo sa pag-ayo sa mga gilis. Karon nahisama sila sa manipis nga mga linukot.
3. Gihimo namo ang porma alang sa pagluto. Gipahid niya ang iyang ubos nga lana. Ang mga alisngaw nga puno sa tam-is nga cherry gibutang sa "hilahila".
4. Pag-init sa hurnohan. Ang girekomendar nga temperatura mao ang 180 ° C. Ang porma uban sa mga sulod gipadala sa oven. Ang Pie "Snail" (uban sa cherry) lutoon sa 40 minutos.
5. Ang dessert nga andam makuha gikan sa agup-op. Isablig sa powdered sugar. Kung gusto, kini mapulihan sa mga lubi sa lubi. Kami nanghinaut nga ang tanan usa ka malipayon nga partido sa tsa

Layer cake "Snail"

Grocery set:

• 200 g nga gahi ug humok nga keso;
• Usa ka itlog;
• Sesame seeds;
• 0,5 kg nga puff pastry (gibaligya sa tindahan);
• Mayonnaise - 3 tbsp. L.

Detalyado nga instruksyon:

Ang numero sa lakang 1. Lisud nga keso (sama pananglit, "Russian") galingon ang usa ka grater. Samtang gibiyaan kami. Ang humok nga keso (himoa kini nga "Adyghe"), usab, atong guntingon kini sa grater. Unsa ang sunod nga mga lakang? Gisagol namon ang duha ka matang sa keso. Tubig nga mayonnaise. Pag-agay.

Lakang # 2. Gub-a ang puff pastry. Maayo nga magdala og dili-patubo nga produkto. Sa lamesa, gisablig sa harina, paligdi ang minasa ngadto sa usa ka rektanggulo nga higdaanan. Unya putlon kini ngadto sa taas nga mga gilis (lapad - 6 cm).

Lakang 3. Balik sa panaksan uban sa masa nga keso. Ang giandam nga pagpuno gisulat nga hugot sa tunga-tunga sa matag hilisgutan, ubay sa tibuok nga gitas-on niini. Nagbuhat kita og "mga rolyo", nag-alsa sa mga kilid ngadto sa tunga ug nagtaud kanila gikan sa ibabaw.

Lakang # 4. Gitabonan nato ang bangan sa linuto sa pan uban ang pergamino. Ipakaylap ang "mga rolyo", nga mobalhin gikan sa sentro, sa usa ka pisi. Ang resulta mao ang usa ka snail. Kini nagpabilin sa pag-grease niini sa whipped yolk ug isablig uban sa sesame binhi.

Lakang # 5. Ang Snail cake ibutang sa oven sa 180 ° C. Kini nga proseso mokabat sa tunga sa oras. Ang usa ka mahumot nga panam-is nga dunay crust nga tinapay mahimong ibutang sa lamesa.

Advanced

• Ayaw kahadlok sa pag-eksperimento sa mga matang sa keso. Ang mas talagsaon alang kanimo mao ang kombinasyon, mas maayo. Alang sa pag-andam niini nga pie, ang paggamit sa cottage nga keso gitugotan. Ayaw kalimot nga idugang kini nga gamay.
• Ang mga liso sa sesame mahimong mapulihan sa grated nga keso. Isablig ang cake sulod sa 5-7 ka minuto. Sa wala pa mahuman ang proseso sa pagluto. Ang usa ka mapula nga tinapay igahatag.
• Ang Pie "Snail" mahimong gamiton sa lainlaing fillings: uban sa spinach, fried mushrooms, chicken ug fresh berries.

Resipe alang sa Multivariate

Listahan sa Produkto:

• Duha ka itlog,
• 1 teaspoon nga asin ug asukar;
• Refined lana - 4 tbsp. L.;
• Usa ka baso nga gatas (medium fat content);
• Tulo - 750 g.

Sa pagpuno:

• 0.6 kg nga atay sa karne;
• Ang yeast - 10 g igo na;
• Medium nga bombilya;
• Usa ka 100 gramos nga mantikilya;
• Usa ka karot;
• Paborito nga mga panakot;
• 50 ka gramo sa gahi nga keso.

Praktikal nga bahin

1. Sa pagsugod, lutoon ang lebadura gamit ang mainit nga gatas. Sa samang pagkaon, dugangi ang asukar. Gihatagan namon ang sagol nga itlog sulod sa 10-15 ka minuto.
2. Diha sa usa ka panaksan, diin adunay lebadura, atong gibali ang usa ka itlog. Solim. Kami ibubo sa 2 tbsp. L. Lana. Pag-agay.
3. Karon ibubo ang harina. Atong sugdan ang paghimo sa minasa. Kon kini andam na, putlon ngadto sa daghang mga piraso. Ang matag usa kanila kinahanglang ipalupad. Biyai ang mga piraso sa makadiyut aron sila mubangon og diyutay.
4. Atong pun-on ang pagpuno. Ang usa ka piraso sa atay nahugasan sa nagaagay nga tubig. Siguroha ang pagkuha sa dagko nga mga ugat ug mga pelikula. Giputol namon ang atay sa dagkong mga piraso.
5. Gihugasan ug gilimpyohan carrots gigaling sa usa ka grater. Ang mga sibuyas mahimong putlon ngadto sa cubes.
6. Sa multatchasha kita ibubo sa 1 tbsp. L. Lana. Ipakaylap ang mga piraso sa atay, tinadtad nga mga carrot ug mga sibuyas. Solim. Isablig sa imong paborito nga mga panakot. Atong makita ang menu ug sugdan ang "Quenching" mode. Ang girekomendar nga oras mao ang 60 minutos. Sa diha nga ang tunog nga tingog nga tunog, atong ibalhin ang atay ug mga utanon ngadto sa blender alang sa sunod nga paggaling. Ang resulta mao ang pate. Pagdugang og usa ka piraso nga mantikilya niini. Ibalik ang blender pag-usab.
7. Usa ka bahin sa pagsulay gilukot ngadto sa layer. Nagtapok kami niini nga atay pate. Isablig sa grated nga keso. Pag-ayo ibutang ang pagpuno sa minasa. Ibahin kini sa mga daplin. Kinahanglan nimo nga himoon ang 3 nga mga sosyal nga sarsa.
8. Nag-lubricate kami sa multi-cup uban sa nabilin nga gidaghanon sa lana (1 tbsp.). Gitapad namo ang mga sausage, gibutang kini palibot sa lingin - gikan sa sentro ngadto sa mga kilid. Ang nawong sa atong pie kinahanglan nga pahiran sa itlog.
9. Ang Pie "Snail" mahimong 40 min. Pag-andam sa programa nga "Baking". Dili kini tanan. Gidawat namo kini, ibalik kini sa mapula nga nawong. Lubricate uban sa itlog. Gibutang namo ang usa ka basket alang sa steaming. Ibutang kini sa multivark pag-usab. Sa laing 20 ka minuto, sugdi ang "Baking" mode. Sa katapusan sa proseso , ibutang ang pie ug ibutang kini sa usa ka patag nga plato. Giputol kita. Kini nagpabilin sa pagdapit sa mga sakop sa iyang pamilya sa lamesa.

Sa konklusyon

Dili igsapayan unsa nga resipe alang sa "Snail" cake nga imong pilion. Sa bisan unsa nga kahimtang, makadawat ka ug usa ka batch nga adunay usa ka maanindot nga kahumot ug dili mahapsay nga lami. Padayon sa pagpahimuot sa ilang panimalay, pag-andam sa usa ka "snail" nga adunay lainlaing mga fillings (utanon, karne, matam-is).