Sorpel nga sabaw nga sinugba. Resipe

Sa pagkatinuod, adunay duha ka mga paagi sa paghimo og soups: fresh / frozen nga karne ug stew. Wala kami maghisgot bahin sa vegetarian dinhi, kini usa ka lahi nga sugilanon. Pag-andam sa unang pinggan nga karne - usa ka dugay nga proseso, ilabi na kon magluto ka sab og sabaw o manok nga manok. Usahay walay panahon. Sa paghimo niini, ug pag-andam sa hostess alang sa lutoon sa tingtugnaw sa reserba. Hunahunaa kon unsaon nimo pagluto, pananglitan, sabaw sa oxalic gikan sa stew. Ang iyang resipe yano kaayo.

Una, kinahanglan nimo nga susihon nga ang tanan nga mga sangkap anaa sa among kabtangan. Kini ang mahitungod sa mosunod nga gikinahanglan nga mga produkto nga gikinahanglan sa paghimo sa sabaw gikan sa stew:

- stew - 1 ka pan;

- sorrel - tulo ka dagkong bangan;

- lana sa utanon;

- Ang sour cream;

- mga itlog;

- patatas - upat ka dagkong piraso;

- asukar - duha ka pinch;

- Mga carrot - usa ka piraso;

- bombilya;

- harina - usa ka kutsarita;

- pepper, asin, bay leaf, seasonings.

Ug karon suginlan ka namon kung unsaon magluto ang usa ka lami, tasty nga sabaw sa oxalic nga gama sa stew. Recipe:

1. Pagpasiga sa mga sibuyas ug mga carrot hangtud nga bulawan nga brown. Aron nga ang sinugba dili itumod, isablig kini sa usa ka magtiayong pinch nga asukar. Sa katapusan, aron ang sabaw mamahimong mas adunahan, isablig kini sa usa pa ka kutsarita nga harina.

2. Kami namutol og patatas nga may uhot.

3. Iluto ang katunga sa usa ka bugnaw nga tubig ug ibutang ang mga patatas.

4. Kami naghulat hangtud nga ang tubig mobalik pag-usab, ug atong kuhaon ang bula.

5. Human sa napulo ka minuto sa pagluto, ibubo ngadto sa pan frying - overcooked carrots ug mga sibuyas. Diha dayon ibutang ang linatnan.

6. Atong gisulayan ug hingpit nga hugasan ang sorrel, giputol kini. Kini dili gikinahanglan, tungod kay kini mahimong usa ka kagubot.

7. Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag, lutoon mo sulod sa lima ka minutos ug ilabay ang sorrel.

8. Aron makahimo og usa ka lamian nga sabaw sa linat-an, maayo nga itago ang resipe sa tukma kutob sa mahimo. Sa makausa pa dad-on sa usa ka hubag ug magluto alang sa laing napulo ka mga minuto.

9. Ang katapusan nga yugto sa pagluto: makadugang pepper, asin, mga panakot ug mga dahon sa bayanan aron makatilaw. Ang nag-unang butang dinhi mao ang dili pagpalabi niini.

10. Lutoa ang lisud nga mga linuto nga itlog. Ang kantidad nag-agad sa nagkalainlaing mga kahimtang - sa gidaghanon sa mga magkaon ug sa gidak-on sa kalaha.

11. Mga itlog ug sour cream ibutang sa usa ka panaksan sa diha-diha dayon sa atubangan sa pag-alagad sa pagkaon sa lamesa.

Busa nakakat-on kami unsaon paghimo sa sabaw gikan sa sinugba. Pagkaon!

Mahimo nimong hatagan ang usa ka magtiayon og daghang mga rekomendasyon ug mga tip. Kon nagluto ka sa usa ka pinggan nga lab-as nga karne, kinahanglan una nimo nga lutoon kini, nga mao, magluto sa sabaw, ug dayon buhata ang tanan sumala sa resipe sa ibabaw. Usahay ang tag-iya makaangkon og usa ka tigulang o lisud nga produkto, sa niini nga kahimtang, bisan asa sa tunga-tunga sa proseso sa pagluto, kinahanglan nga imong idugang ang usa ka pundok sa vodka sa kalaha ug ang karne mahimong hinay.

Kon magdesisyon ka nga magluto sa ordinaryong sabaw gikan sa stew, ang resipe sa pagluto mahimong gamay ra. Tungod kay ang sagbot mas gamay, nan, alternatibo, ilisan ang mga carrots nga dunay duha ka gatos ka gramo nga berde nga mga lata nga gisantes ug gamay nga itusok kini sa mga sibuyas. Ug sa katapusan sa pagluto, ipalong ang gas o init nga plato, idugang ang maayong pagkaluto nga parsley ug mga sibuyas.

Pinaagi sa dalan, gikan sa unsa nga karne imong gipalabi ang stew? Adunay tawo nga naggamit og karneng baboy, usa ka tawo - manok, apan labing gusto sa karne.