Tinapay uban sa jam ingon sa usa ka dayandayan sa bisan unsa nga holiday sa lamesa

Tinapay uban sa jam, nga usa ka talagsaon nga kalan-on, sa pag-andam alang sa usa ka hataas nga panahon sa Russia. Kini mga pies ingon nga usa ka lahi nga pinggan sa mga Russian nga linutoan nakaabot atong panahon nga walay magpadaog sa langyaw nga impluwensiya.

Ang pulong "pie", nga naggikan sa pulong nga "fiesta", nagpakita nga sa karaang mga panahon nga walay pie wala pagbuhat sa bisan unsa nga festive nga kalan-on. Ug samtang niini nga pinggan giandam lamang alang sa selebrasyon o sa holiday.

Pies uban sa jam, pananglitan, sa usa ka linain nga pinggan, ug sa daghan nga mga matang sa lamian nga pies gipakaon ingon nga snacks sa lain-laing mga nag-unang mga pinggan, sama sa dalunggan, cabbage ug pickle.

Sa atong panahon, alang sa pag-andam sa mga pies nag-una nga gigamit lamang sa trigo nga harina, ug mga tinapay orihinal nga gihimo sa panguna sa rye nga harina nga sa ulahi misugod sa pagdugang sa usa ka gamay nga harina alang sa ubos nga grado, ug sa katapusan harina top grado sa trigo. Kini mao ang kini nga sagol sa lain-laing mga matang sa fino nga harina nga gihatag sa usa ka espesyal nga, talagsaon nga lami sa cake.

Sa padayon nga pagkapopular sa mga tinapay nga apektado dili lamang maayo kaayo nga lami apan usab sa ilang mga nutritional bili. Ang tagsatagsa nahigugma pies. Bisan kon kini matam-is nga mga tinapay nga alang sa tsa ug mga tinapay nga ingon sa usa ka appetizer sa bisan unsa nga butang, o mga tinapay nga ingon sa usa ka lahi nga pinggan.

mosugyot kami kanimo sa pagsulay sa usa ka minatarong, sa maayohon yano ug medyo dali nga paagi sa magluto nga mga tinapay uban sa jam. Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan sa pag-andam sa usa ka sinagol nga duha ka mga copa nga harina, usa ka copa sa asukar ug sa usa ka lig-on nga welding. Kini usab makadugang sa 2 tablespoons sa mga utanon nga inulay nga lana, usa ka teaspoon sa suka, slaked soda ug ang katunga sa usa ka teaspoon sa asin.

Ang tanan kinahanglan nga hingpit nga sinaktan hangtud nga hapsay. Magaluto sa usa ka temperatura dili mas taas kay sa 220 degrees sa bisan asa nga greased uban sa margarine porma.

Andam pie putlon ngadto sa mga tinapay, nga smeared uban sa bisan unsa nga jam.

Igo nga popular nga mga tinapay uban sa bugas ug sa itlog. Kay ang ilang pagpangandam nagkinahanglan 500 ml nga gatas sa vaca nga, manok itlog 4, 600 ka gramo sa harina nga fino ug sa 300 ka gramo sa bugas. Usab sunflower (20 ml) ug ang cream (50 gramos) sa usa ka lana, 15 gramos patubo, 65 gramo sa asukar ug 15 gramos sa asin.

Galinga ang mga kamot sa patubo sa fino nga harina nga hangtud nga hapsay crumb formation. Ibubo, stirring, mainit nga gatas, utanon sa lana uban sa mga itlog yolks. Add mantequilla (pre-nangatunaw), asin ug asukar. Ang tanan nga mix nga hingpit gayud sa (una nga mixer, unya mga kamot).

Ibutang sa kinumot sa usa ka hataas nga pan ug mobiya alang sa 3 ka oras, gitabonan sa duha ka kusina tualya. Ibutang ang minasa diha sa lamesa gisablig uban sa usa ka nipis nga layer sa fino nga harina nga, lahi nga mga piraso ug porma sa mga tortillas.

Kay ang pagpuno sa Mix sa linuto nga bugas sa pre-linuto nga mga itlog, pagaputlon ngadto sa cubes.

Wrap ang stuffing sa mga tinapay ug sa porma patties. Ibutang sila sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, gamay floured, ug sa ibabaw sa mga tinapay grease uban sa pinikpik nga itlog. Magaluto sa 180 degrees sa hudno.

Ingon sa usa ka hinam-is alang sa tsa dili lamang sa magaluto nga mga tinapay uban sa jam, apan usab sa daghan nga mga sa uban. Pananglitan, Berry pies.

Kay ang ilang pagpangandam, pagkuha sa 500 ka gramo sa harina, 160 ka gramo sa margarine, 4 itlog yolks, katunga-nga-baso nga gatas ug 30 gramo sa patubo. Ug ang duha ka tablespoons sa asukal, katunga-nga-copa sa tambok sour cream, ug vanilla sa pagtilaw sa 500 gramos sa mga berries. Gikan niini nga mga sagol, nga imong mahimo sa pag-andam sa lamian, flavorful ug sa gihapon na maanindot ug talagsaon nga bukas pies uban sa berries nga magdayandayan sa imong panihapon lamesa.

Busa posekite margarine uban sa harina, makadugang patubo, lasaw daan sa mainit nga gatas, ug powdered asukar uban sa vanilla ug sa itlog yolks. Kumuha sa kinumot sa usa ka lush cream. Paligira ang mga book nga, ibutang kini sa ibabaw sa parchment ug grease sa protina. Ibutang ang mga berries sa ibabaw, ug gibutang ang book nga sa bisan unsa nga mainit nga dapit alang sa usa ka oras. Magaluto alang sa 45 minutos sa usa ka hudno sa usa ka temperatura sa mahitungod sa 220 degrees. Isablig nagluto nahuman book nga uban sa powdered asukar.

Delicious book nga mao ang andam na. Enjoy!