Unsa nga paagi sa pag-magluto sa cod sa hudno

Ang pangutana mao: kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa cod sa hudno? Sa kinatibuk-an, sa pag-andam sa isda sa hudno mao ang kaayo sayon, mas sayon pa kay sa bisan lang fry kini sa usa ka kalaha. Kini dili gikinahanglan alang niini nga mosunod, motalikod, makadugang sa lana, sa pagdugang o bahin makapakunhod sa siga. Bakalaw dili usa ka gawas. Kalan-on sa iyang puti, walay coarse lanot, kini may usa ka juicy katukuran ug makalilipay nga mga pagtilaw. Ilabi na sa bililhon nga bahin sa cod atay giisip, kini mao ang dato sa bitamina, iodine, amino mga asido. Bakalaw kaayo popular sa Nordic nga mga nasud, sa tanan nga Scandinavia, North America ug Britanya. Kay ang pagluto sa bakalaw mao ang usa ka dako nga matang sa mga panakot: itom nga pepper, paprika, nutmeg, coriander, celery, capers, cloves, cinnamon. Ang paggamit sa pipila ka mga panakot tungod resipe kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa cod sa hudno.

Sa kinatibuk-ang pito ka sakop sa henero nga bakalaw nagpuyo sa mga tubig sa mga nagkalain-laing dagat. Kini mahitabo: Atlantiko, Pacific, Baltic, ang White Dagat, Kilda, East Siberian ug yelo. lahi sila sa taliwala sa ilang kaugalingon nag-una sa gidak-on. Tilawi mga hiyas sa tanan nga matang sa sa mao gihapon nga.

Busa, mopadayon kita sa istorya kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa cod sa hudno. Kay kini nga atong gikinahanglan: usa ka kilo sa bakalaw, usa ka gamay nga nga harina sa batter, duha ka kamatis, 100 ka gramo sa uhong ug sa usa ka baso nga uga nga puti nga vino, duha ka carrots, duha ka sibuyas, duha ka ba. tablespoons sa utanon sa lana, 30 gramo sa keso, mga pahumot ug mga utanon.

sa paghawan kita sa cod ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga bahin, paniruem sa harina nga fino ug sa fry sa mainit nga kalaha. Matahum nga giputol sibuyas ug mga carrots ug usab sa usa ka frying pan. Fry hangtud sa katunga - kini mao ang importante. Karon mangisda uban sa mga utanon gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, top sa usa ka cut tomato mga hiwa, ibutang ang mga uhong. Igasablig kini sa tanan nga ang mga pahumot ug tinadtad mga utanon. Karon miabut ang turno sa vino, ibubo kini sa atong kalan-on.

Ang tanan nga butang mahimong ibutang sa hudno. Magaluto sa 180 ° C sa 30 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad sa atong tanan nga katahum mahimong ibubo sour cream, mao ang orihinal ug tasty gihapon. Karon nahibalo kita kon unsaon sa magluto sa cod sa hudno.

Magaluto sa hudno alang sa kalan-on ug sa manok mao ang kasagaran sa Anglo-Saxon specialties. Ug kon alang sa British festive pinggan mao ang sinangag nga nating carnero, ang mga Amerikano - sinugba Turkey.

Nating carnero sa hudno - sa usa ka tradisyonal nga British Domingo kalan-on, kini nag-alagad lamang uban sa Mint salsahan. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa nating carnero sa hudno , ug ayaw isumiter uban sa Mint salsahan - kini dili tin-aw alang sa mga British. Kini mao lamang ang sukaranan kalainan kon sa unsang paagi kini nga pinggan nga nag-alagad uban kanamo. Ang mao gayud nga proseso sa pag-andam walay lain-laing mga, ug sa kasagaran dili ang hinungdan sa mga problema.

Sama sa alang sa mga Amerikano, alang sa ilang turkey mao usab ang usa sa mga simbolo sa Amerika. Kita adunay kini nga pinggan dili kaayo popular hangtud bag-o lang, ang kahimtang nausab, ug sa ingon niana ang mga pangutana kon unsaon sa magluto sa usa ka Turkey sa hudno, hinungdan sa dugang nga interes.

Turkey rinse, pagpahid nga mamala, sa pagputol sa mga kinatumyan sa mga pako. Sa sulod ug sa gawas nagbulit niini sa usa ka sinagol nga utanon nga lana, asin ug pepper. Turkey sa pagkuha sa usa ka daghan sa mga panakot, kon sagol nga, dugangan sa Rosemary. Sa niini nga kahimtang, gibutang niya kini sa sa refrigerator alang sa usa ka pipila ka oras sa marinade masuhop ngadto sa lawas nga patay. hudno kinahanglan nga naandan nga kainit ngadto sa 220C. Turkey dughan nga gibutang sa ibabaw sa kalaha, ug sa pagluto alang sa bahin sa usa ka oras. Unya sa pagpakunhod sa temperatura ngadto sa 180C ug pagtabon sa foil langgam. Sa propeklas Turkey sa hingpit, sa pagbuhat sa usa ka yano nga pagtantiya, pagbanabana: matag kilo kinahanglan 40 minutos sa pagluto. Magpadaghan gibug-aton pinaagi sa 40 ug sa pagkuha sa mga panahon sa pagpangita sa mga langgam sa hudno sa minutos. Sa panahon sa pagluto kini mao ang gikinahanglan gikan sa panahon sa panahon sa tubig sa Turkey juice, nga nagatindog sa gikan niini. Human sa Turkey mao ang andam na, ug pagakuhaon gikan sa hudno, himoa kini brew alang sa katunga sa usa ka oras sa dili pa butchering.

Maayong gana!