Asian dish - aubergine sa Chinese

Talong sa Intsik - ang labing popular nga pagkaon sa lutu nga Asian. Kung ikaw usa ka tigtanum sa halang nga pagkaon, nan mahimo nimo kini nga panahon sa chili. Karon kita magpaambit sa orihinal nga mga resipe, ug makahimo ka sa pagluto sa imong kaugalingon nga talong sa Intsik sa balay. Paghimog usa ka romantikong gabii nga pagluto sa Asya, pepper sa imong relasyon ug matagamtam ang maanindot nga lami nga asul.

Aron lutoon ang talong sa Intsik, ibutang ang mosunod nga mga produkto: usa ka parisan sa asul, suka (10 g.), Soy sarsa (50 g.), Sugar (10 g.), Dugos (5 g.), Lana sa oliba (50 g. ), Starch (10 gr.) Ug usa ka pinch nga asin.

Hugasi ang mga utanon, guntinga kini sa tag-as nga mga hiwa. Dayon ibutang ang lana sa oliba ngadto sa usa ka kutsara, ipainit kini ug ibutang ang mga pagkaon. Kinahanglan ang fry sa duha ka bahin. Nagbubo kami og gamay nga tubig ug gitimbang sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa 15 minutos.

Sa diha nga ang mga utanon andam na, kini ibutang sa lain nga panaksan, ug idugang ang suka, dugos, asukar, starch ug soy sauce sa frying pan diin ang mga eggplant gipaon. Sunod, ibubo ang 100 ml nga tubig ug himoa nga hubag ang sarsa. Idugang ang mga utanon sa sarsa ug simmer sa 5 minutos. Ang talong sa Ininsek mahimo ibutang sa lamesa nga may itom nga tinapay.

Ang asul mahimong fried sa grill, sa init nga uling o sa hurno nga adunay ahos ug grated nga ginger, makakuha ka sa usa ka talagsaon nga pinggan nga may usa ka piquant nga lami. Paghubad sa mga gravies. Usa ka talagsaon ug hayag nga kombinasyon ang nakuha pinaagi sa pagdugang sa peanut ug lana sa lana.

Matam-is nga aubergines sa Chinese

Sagol: duha ka asul, grated ginger (10 gr.), Green sibuyas, ahos (6 ka dentik), chili pepper sa pagtilaw, hugpong nga dill.

Alang sa gravy: lemon juice (30 gr.), Soy sauce (50 gr.), Sugar (2 teaspoons), black pepper ug asin.

Pagluto sa sarsa

Pag-mix sa lemon juice, soy sauce, asukal ug tubig, adto usab idugang ang mga panakot. Hayag nga paminta nga tinadtad nga mga singsing, maayong pagkabuhat nga lunhaw nga sibuyas, ahos nga gipuga nga may ahos. Ang mga eggplant kinahanglan putlon ngadto sa nipis nga mga piraso ug ibalhin sa usa ka gipainit nga pan. Kung ang mga utanon adunay kolor nga bulawan, kinahanglan kining ibalhin ngadto sa usa ka napkin ug ibutang ang kanal.

Ang mga sibuyas, ahos, grated ginger ug hot peppers nga fried sa utanon nga lana alang sa 2 minutos, nga human niana kita magadugang sa masa sa asul nga ug pun-on sa pre-linuto nga gravy. Pagkaon sa ilaga nga dili molapas sa lima ka minuto. Natapos nga pagkaon nga gisablig sa mga utanon, gisudlan sa humay.

Ang mosunod nga resipe - patatas nga adunay aubergines sa Intsik - makuratan uban sa talagsaon nga pagtilaw niini bisan ang mga gourmet. Pag-andam og lima ka aubergines, upat ka patatas, Bulgarian pepper, usa ka gamay nga starch, toyo, binhi nga liso, usa ka hugpong nga cilantro, ahos.

Pamaagi sa pagpangandam

1. Kami namutol sa gagmay nga mga patatas nga may gagmay nga mga bloke. Ang mga talong gipanitan ug giputol ngadto sa dagkong mga palid. Kon ang mga utanon mapait, kini kinahanglan nga matumog sulod sa 10 minutos sa salted water.

2. Pulp sa Bulgarian nga mga sili nga giputol ngadto sa mga kuwadrado, ug gipanitan ang mga tipik sa ahos. Matahum nga magputol sa coriander.

3. Paggiok sa mga patatas hangtud nga bulawan nga brown. Tagsa-tagsa nga fry talong. Ibutang ang andam nga mga utanon sa mga patatas ug ibubo ang soy sauce.

4. Kami sa pagpahumot sa starch sa bugnaw nga tubig ug ibubo ngadto sa usa ka frying pan, mix sa tanan nga maayo.

5. Stew hangtud nga ang salsahan mahimong baga ug homogenous. Sa natapos nga plato, dugangi ang pepper nga Bulgino, ahos, linga ug coriander.