Chops manok. Tasty, sa pagpuasa ug sayon!

Chops manok tarogo niini binuhat mao ang mga na sa lain-laing gikan sa niini nga pinggan nga gihimo gikan sa baboy, karne kun nating carnero. Dili kinahanglan nga natingala, tungod kay ang dughan manok mao ang usa ka lig-on nga piraso sa malomo ug juicy puti nga kalan-on, nga walay mga ugat ug uban pang mga unpleasant mga unod. Cook magpuputol sa manok sa daghang mga paagi, apan ang tanan kanila panahon sa daghan nga ubos pa kay sa labing sayon nga paagi sa pag-andam niini nga pinggan sa karne.

Ang kinasayonan nga resipe chops sa mga tinan-awan manok gusto. Base sa duha ka bahin sa pagkuha sa dughan sa manok, giputol sa mga kalan-on ngadto sa mga bahin sa gidak-on sa unom ka ngadto sa napulo ka sentimetros ang gitas-ug gamay repel kanila. Ikaw dili kinahanglan nga mosulay kaayo lisud nga, tungod kay ang kalan-on nga gikan sa manok malumo kaayo - kini lamang "sa pagpatay". Masulub-on-sa mga piraso (sa ilang gibag-on kinahanglan nga dili molabaw sa lima ka millimeters) ituslob sa panginahanglan Pagpalihok sa asin itlog, ug dayon roll sa harina nga fino, diin dugang pa itom ug pula nga sili. Ibutang ang mga kalan-on sa usa ka mainit nga skillet ug pag-ayo sinanglag. Chops manok andam. Mag-alagad kanila kutob sa inyong mahimo uban sa fried o linuto nga patatas, ug uban sa pipila porridge. Kini nga mga chops mga maayo inubanan sa bugas ug soy salsahan.

Chat chops mahimong lutoon sa usa ka lain-laing mga paagi. Pananglitan, fry kanila sa grated patatas. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka piraso sa duha ka tarogo niini binuhat (base sa duha ka bahin) ug sa duha o tulo ka mga gagmay nga mga patatas ug duha ka itlog. Ug repel ang kalan-on sa sama nga paagi ingon sa sa ibabaw resipe. Patatas paghinlo ug rub sa usa ka coarse grater. Fillet gituslob sa itlog, nga sinaktan sa asin ug mga panakot, ug unya giligid sa tukma nga paagi grated patatas. Fry sa mga chops sa usa ka frying pan uban sa utanon nga lana sa medium kainit (kay ang napulo ka ngadto sa napulo ug lima ka minutos sa matag kilid), nga hubo. Salamat sa niini nga "patatas sa pagpanalipod sa", ang kalan-on mao ang usa ka mas lumo, humot ug humok. Sa susama, imong magluto ug mas dako nga mga piraso sa fillet, sinugba nga hingpit gayud sa, apan unya sila sa pag-andam sa usa ka gamay nga na ug sa pagkuha sa dugang nga panahon.

Na on-off "preform" - mga piraso sa manok - mahimong sa husto nga paagi grate uban sa pepper ug asin, ug unya sa pagdugang sa mga orihinal nga magluto sa salsahan. Alang kaniya, kinahanglan kita kalim-an ka gramo sa keso, sa mao usab nga kantidad sa keso o feta suluguni, usa ka sibuyas, itlog, tulo o upat ka mga tablespoons sa mayonnaise ug sa mga utanon ngadto sa pagtilaw.

Keso, lisud nga-linuto nga itlog, matahum nga mga tinadtad sibuyas ug fried sa mantequilla, mayonnaise ug mga greens kinahanglan mix pag-ayo, kon gitinguha, aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga lemon juice o sa usa ka pinch sa citric acid, ug sa usa ka teaspoon sa asukal. Kalan-on pagkaylap sa usa ka lawom nga frying pan ug ibubo salsahan. Karon kini mahimong o linat-an hangtud sa malumo nga sa ubos nga kainit, o magaluto sa hudno.

Cook chops manok, dili zazharivaya kanila sa usa ka kalaha, ug stew kanila sa hudno, kini mahimong laing paagi. Kay kini nga cut manok ngadto sa duha o tulo ka dagkong mga bahin, gamay repel, ug rub uban sa asin, pepper ug tinadtad ahos. mikaylap Kita blangko sa kalan-on sa usa ka linuto sa kalaha pinggan ug gibutang sa ibabaw singsing sliced kamatis. Unya sa lana ang mga kamatis layer sa mayonnaise ug isablig sa uban sa keso, grated sa usa ka coarse grater. Magaluto niini nga larawan magpuputol sa gikinahanglan sa naandan nga kainit hudno alang sa katloan ka ngadto sa kap-atan ka minutos.

Ang proseso nga gihulagway sa ibabaw - kini dili mao ang tanan sa mga mga kapilian nga imong mahimo sa paggamit sa sa magluto sa usa ka lamian chops manok. Mga kapilian mahimong gayud kaayo, sa unsa nga paagi sa daghang mga higayon ikaw motugot sa imong imahinasyon sa pagtabang kaninyo sa kusina. Manok kalan-on mao ang usa ka produkto nga lisud nga sa hatag sa proseso sa pagluto. Busa ayaw kahadlok sa pag-eksperimento - tingali nga kini anaa sa dalan sa imong mga "eksperimento" sa plato nga natawo ang usa ka bag-o nga culinary obra maestra.