"Fast" pickled cabbage. Resipe alang sa usa ka classic Russian nga pinggan

Pickled cabbage - dato sa bitamina ug sa usa ka kaayo nga mapuslanon produkto nga alang sa panglawas sa tawo. Sa pagpalambo sa mga lawas uban sa bitamina C improb sa ninglihok sa mga tract sa tiyan, nagpasiugda sa panit nga rejuvenation ug pagpugong sa kanser, ug kini dili ang tanan nga bentaha sa niini nga produkto. Busa importante kaayo nga makakat-on kon sa unsang paagi sa paghimo sa ingon nga sa usa snak sa balay. Kini nga artikulo naghatag og impormasyon ngadto sa mga magbabasa kon sa unsang paagi sa pag-magluto "pagpuasa" pickled cabbage. Resipe alang sa niini nga pinggan (wala, bisan usa) ug mga litrato niini nga mga pinggan nga imong mahimo tan-awa ang matarung nga dinhi ug karon.

Sa unsa nga paagi sa paggamos cabbage sa madali? Usa ka classic resipe

Aron sa paghimo niini nga pinggan nga imong gikinahanglan sa usa ka bitamina:

• cabbage (sa labing maayo sa mga medium ug sa ulahing bahin sa nga matang) - 3 kg;
• ahos - 1 gamay nga ulo;
• Carrots - 2 ka book nga medium gidak-on;
• hot pepper powder - 1 gamay nga cuchara.

Ang mosunod nga mga produkto mahimong gikinahanglan alang sa marinade:

• asukar - 50 g;
• bato asin - 2 dako cuchara;
• utanon sa lana - sa usa ka baso (200 g);
• suka 9% - 2 dako cuchara;
• laurel - 5 nga putos;
• sa tubig - 1 litro.

"Fast" pickled cabbage: resipe sa pagluto (lakang)

1. cabbage dahon giputol ngadto sa mga piraso sa 3x3 cm ug pilo ngadto sa usa ka panaksan.
2. Chop carrot singsing ug magadugang sa sa mao gihapon nga kolon.
3. Ang utanon masa vsypte yuta pepper (pula nga), grated ahos ug pepper.
4. Nga hingpit gayud sa mix sa workpiece ug packagi sa mga tadyaw.
5. Sunod, pag-andam sa pagpuno. Ang linuto nga tubig nga solusyon sa usa ka asukar, asin. Sa liquid niini, dugangan sa suka, ug sa lana.
6. Ibubo ang brine ngadto sa sudlanan sa utanon, tabonan kanila uban sa lids ug mobiya sa pabugnawan. Dugang pa nga storage cabbage mosunod sa refrigerator.

"Fast" pickled cabbage, sa resipe nga ikaw nahibalo mao ang andam na alang sa paggamit sa pipila lang ka oras human sa makapabugnaw. Apan ayaw na gidala sa halayo uban sa niini nga pinggan kaayo. Kini mao ang karon acetic acid, kinahanglan nga kini adunay usa ka makataronganon nga natapok.

Resipe pickled cabbage pagpuasa pagkaon uban sa mga beets

Humot, lamian ug sa kaayo nindot nga sa panagway pinggan, mosugyot kami kaninyo sa pag-andam sa mosunod nga paghulagway. Kita kinahanglan nga kini nga mga utanon ug mga produkto:

• ulo sa cabbage - mga 3 kg;
• vinegretnaya beet - 200 g;
• Ahos - sa usa ka magtiayon nga sa mga medium-kadako mga ulo;
• dako nga carrot - 2 ka book;
• Suka 9% - 200 g;
• G - 5 gagmay nga cuchara;
• Sugar - 150 g;
• sunflower sa lana - 100 g

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka "lig-on" pickled cabbage (resipe uban sa beets)? Basaha ang bahin sa niini sa ubos.

1. Cabbage pagaputlon ngadto sa square mga piraso sa gagmay nga gidak-on.
2. Chop sa mga beets diha sa porma sa mga palid.
3. Carrots grate.
4. Sa usa ka dako nga kolon sa mga utanon ibutang sa mga sapaw, mga haklap: cabbage, beets vinegretnaya, ahos cloves, carrots ug sa ingon sa. Mahigugmaon sa halang nga lami mahimong gibutang sa niini nga pinggan mainit nga pepper, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga singsing. Ang matag layer sa mga utanon kinahanglan nga gisubli 3-4 nga mga panahon. Top kinahanglan nga cabbage.
5. Pag-andam sa pagpuno sa. Sa Nagabukal nga tubig ibubo sa suka, lana, asin ug asukar ibubo. Ibubo sa init nga marinade utanon masa. Tabuni ang kalaha, ug ibutang ang gauze pagdaugdaug. Sulayi sa pinggan mahimong sa sulod sa 5-6 ka oras human sa pagluto. Apan tinuod nga tasty ug humot "Fast" pickled cabbage, sa resipe nga kamo masayud mahimong human sa 2-3 ka adlaw. Sa diha nga ang mga starter andam, aron sa pagbalhin niini ngadto sa mga bangko ug nagabantay niini sa usa ka cellar o refrigerator.

Kami naglaum nga kini nga mga resipe modasig kaninyo aron sa pagsiguro nga ang inyong kaugalingon nga mga kamot aron sa pag-andam sa pickled cabbage. Maayong luck sa inyo sa sini nga butang!