Talong sa tingtugnaw uban sa pepper: ang labing maayo nga resipe, pagluto pamaagi ug feedback. Sili stuffed eggplants sa panahon sa tingtugnaw: usa ka resipe

Sa niini nga artikulo, kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa talong sa tingtugnaw uban sa pepper. Kini nga matahum nga snak angay sa daghan nga mga kiliran sa pinggan ug unang mga kurso.

Salad sa mga sili ug mga eggplants sa panahon sa tingtugnaw

appetizer Kini nga lahi maambong lami, tungod kay ang komposisyon niini wala maglakip sa halang seasonings ug mga utanon. Nga mao ang ngano nga kamo makahimo sa paggamit niini sa bisan unsa nga lamesa ug mahimong sigurado nga kini pagdangup ngadto sa tanan nga mga bisita. Aron sa pag-andam sa salad sa sili ug mga eggplants sa tingtugnaw, ikaw kinahanglan nga:

• Pagdumala sa upat ka kilo sa lab-as nga eggplants - pagalabhan niya ang kanila, sa pagputol sa ikog, sa paghimo sa pipila ka mga punctures sa matag kakha, ug dayon lutoon mo sila sa Nagabukal sa tubig sulod sa napulo ka minutos.
• Ibutang ang mga andam utanon ubos sa pressure alang sa 40 minutos sa na sa dugang nga liquid. Human niana, paglimpyo kanila gikan sa panit ug putlon ngadto sa cubes.
• Tin-aw nga gikan sa husk sa 500 gramo sa puti nga sibuyas ug sa pagputol niini ngadto sa tunga sa singsing.
• Usa ka kilo sa matam-is nga pepper pagaputlon ngadto sa cubes.
• Usa ka kilo sa carrot panit ug rub sa usa ka gamay nga grater.
• Parsley ug dill (single pinutol nga kahoy) giputol basta.
• Tulo ka ahos cloves latas sa press.
• Combine sa tanan nga mga utanon, sa pagdugang niini 200 ml sa mga utanon nga lana, 100 ka gramo sa suka, usa ka teaspoon sa asukal ug duha ka tablespoons sa asin. Mix ang produkto ug kuhaon kini sa sa refrigerator alang sa duha ka oras.
• Sa diha nga ang mga utanon magsugod sa juice, ibutang sila sa ibabaw sa mga bangko ug sterilize alang sa 50 minutos.

Close talong ug pagpabalik sa mga sudlanan ug wrap kanila uban sa usa ka habol. Sa diha nga sila sa bug-os bugnaw ka, kuhaa ang mga tadyaw sa cellar o sa refrigerator.

Sili stuffed eggplants sa panahon sa tingtugnaw

Ania ang usa ka resipe alang sa usa ka tasty pinggan nga dili lang sa pagtabang kaninyo sa lisud nga mga sitwasyon. Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa mga orihinal nga snak:

• Duha ka kilo nga pepper (mas maayo sa pagkuha sa dalag ug pula) ang pag-ayo-proseso. Ang matag giputol ang stalk ug kuhaon sa kinauyokan, ug unya ibubo Nagabukal tubig alang sa 20 minutos.
• Talong (tunga sa usa ka kilo) ug putlon ngadto sa manipis nga taas nga mga hiwa, isablig kanila uban sa asin ug mobiya alang sa kaluhaan ka minutos lamang.
• Sa diha nga ang bungat sa panahon gitas-on moagi, eggplants pag-usab, pagalabhan niya ang ug mga fry sa Grill sa duha ka kilid.
• Cooled plate grease ahos rolyo ug paligdi sila nafarshiruyte sili.
• Kay ang marinade pagkuha sa duha ka kilo sa mga kamatis ug chop kanila uban sa usa ka blender. Unya makadugang niini sa usa ka asin, asukar, suka sa pagtilaw ug 100 ml sa mga utanon nga lana. Simmer sa tanan alang sa napulo ka minutos.
• Ibutang ang mga andam sili sa sterilized tadyaw ug ibubo sa marinade sa ibabaw kanila.
• Tabuni ang mga tadyaw sa lids ug sterilize sila sa usa ka ubos nga kainit alang sa 40 minutos.

Pepper stuffed talong, andam na alang sa tingtugnaw. Kini nagpabilin sa roll kini ug gitago sa lawak temperatura.

Appetizer sa talong

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka salad sa balay alang sa tingtugnaw? Talong, kamatis, sili ug ahos makatabang kanimo sa pag-andam alang sa tingtugnaw. Resipe snaks sa mga utanon mao ang kaayo mga walay-pagtagad:

• Pagtagad sa unom ka kilo sa talong. Sa katapusan niini, sa matag bunga sa hingpit hugasi ug pagaputlon lengthwise ug crosswise ngadto sa walo ka mga bahin. Human nga, sa pagtabon sa kanila uban sa asin ug ang pagbarug sa kapahulayan alang sa duha ka oras.
• Aron sa pag-andam sa mga brine, ikaw kinahanglan nga linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder sa unom ka matam-is nga pula nga sili ug tulo ka nagdilaab. 200 gramo sa ahos latas sa press.
• Ang resulta mga pangmasang sa utanon Ibutang ang ngadto sa usa ka saucepan, sa pagdugang ngadto niini sa katunga sa usa ka copa sa utanon nga lana, ang usa ka baso nga asukar, duha ka cuchara sa asin ug sa katunga sa usa ka tasa sa suka. Ibutang ang marinade sa kainit ug dad-on kini ngadto sa usa ka hubag.
• Talong magluto sa Nagabukal ug tubig alang sa lima ka minutos, unya habwa, limas ug pun-on kanila uban sa brine. Simmer sa tanan alang sa usa ka pipila ka minutos.

Itapion ang snak sa ibabaw sa mga bangko, ibubo marinade ug roll sa. Salad alang sa tingtugnaw "Talong, kamatis, pepper" andam.

Talong sa Korean

Kini nga orihinal nga mga hinigugma salad sa lamian. Ug sa pag-andam sa mga orihinal nga talong uban sa sili sa tingtugnaw, kamo kinahanglan nga buhaton sa mga mosunod:

• Hugasan ug panit sa duha ka kilo sa talong, nan, pagaputlon sila ngadto sa dako nga mga cubes. Unya gibutang sila sa usa ka kolon, ug pabukala ang sa salted sa tubig alang sa mga napulo ka minutos.
• Pula nga campanilla nga pepper (500 gramo), pagtagad, kuhaa binhi ug partitions, ug unya putlon ngadto sa strips.
• 200 gramo sa gihinloan puti nga sibuyas pagaputlon ngadto sa katungang mga sirkulo.
• 500 gramo sa gihinloan carrot Grate carrots sa Korean.
• Usa ka ulo sa ahos latas sa press.
• Aron pun-on sa pagkuha sa 150 gramos nga utanon lana, 100 ml sa suka, duha ka teaspoons sa asin, sa duha ka tablespoons asukar ug teaspoon pepper.
• Mix ang andam utanon sa usa ka pan ug ibubo marinade sa ibabaw kanila. Simmer sa tanan sa tingub, wala pagkalimot sa pagpalihok sa napulo ka minutos.

Arrange mainit nga mga utanon sa mga bangko ug sterilize sila alang sa katunga sa usa ka oras. Talong uban sa matam-is nga pepper sa tingtugnaw andam, kini nagpabilin lamang sa pagsira sa ilang mga lids ug mobiya sa pabugnawan sa ilalum sa usa ka fur sinina o sa usa ka habol.

Salad "Teschin pinulongan"

Ania ang laing halang appetizer, nag-unang nga sangkap - talong, sili, kamatis. Ang resipe alang sa tingtugnaw mao na mga walay-pagtagad:

• Pagproseso ug tigomon upat ka kilo sa lab-as nga aubergines. Kuhaa ang matag punoan ug putlon ngadto sa mga hiwa. Igasablig sa mga utanon uban sa asin ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras. Sa higayon nga gibuhat, rinse sa talong pag-usab ubos sa bugnaw nga tubig aron sa pagpapahawa sa kapaitan.
• Napulo ka medium gidak-on tomato ibubo sa ibabaw Nagabukal sa tubig ug kuhaa ang panit.
• Napulo ka pula nga campanilla nga pepper ug tulo ka mahait nga cut sa katunga sa ka, kuhaa ang stalk, mga binhi ug septum.
• Lima ka mga pangulo sa mga ahos, limpyo nga gikan sa panit sa bunga.
• Kamatis, ahos ug pepper magagaling sa paggamit sa usa ka kalan-on grinder, pagdugang sa usa ka copa sa asukar, duha ka dako nga cuchara sa asin, usa ka copa sa sunflower lana ug 150 ka gramo sa suka.
• Mix sa tanan nga mga sagol, ibubo andam salsahan talong ug simmer sa tanang butang alang sa katunga sa usa ka oras.

Mikaylap sa usa ka limpyo nga mainit nga snak bangko ug roll sa ilang mga lids.

hut-ong nga salad

Trangka sa talong ug mga sili sa tingtugnaw mahimo sa daghang mga paagi. Kini nga panahon kita sa paghalad kaninyo sa magluto sa usa ka nindot nga hut-ong snak. salad resipe:

• Duha ka aubergine (500 g), hugasi ug chop ang mga singsing. Utanon uban sa asin ug fry sa utanon sa lana sa duha ka kilid.
• Tulo ka sili ug usa ka sibuyas cut ngadto sa gilis ug usa ka carrot rub sa usa ka gamay nga grater.
• Ibutang ang mga utanon sa kalaha, ug magluto kanila sa medium kainit.
• Lima ka o unom ka medium-kadako kamatis, dapit alang sa usa ka pipila ka segundo sa Nagabukal nga tubig ug kuhaon gikan sa ilang panit. pulp sa maayong pagkabuhat nga chop ug ipadala kini ngadto sa kalaha sa mga uban nga mga utanon. Season pagkaon uban sa asin, pepper, marjoram, pagpalihok ug simmer alang sa napulog-lima ka minutos. Kon kamo gusto nga lettuce og mas halang, sa pagdugang ngadto sa kini nga usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa tomato Paste.
• Ang pukot bangko ibutang ang lut-od sa talong ug stewed mga utanon. Mosilyo kanila uban sa usa ka cuchara sa pagkaagi nga ang ibabaw daw salsahan, salad, ug sterilize sa init nga tubig.

Human sa tunga sa usa ka oras, pagsarado sa tibod, motalikod ug mobiya niini nga mag-inusara hangtud nga kini cools sa.

lecho talong

Kini nga Daghag Gamit pinggan angay ug maniwang, ug ang holiday lamesa. Sa magluto lecho talong ug mga sili sa tingtugnaw, ikaw kinahanglan nga:

• Panit ug pagaputlon ngadto sa cubes sa talong sa upat ka kilo.
• Duha ka kilo sa mga kamatis pagluwas gikan sa panit ug mince uban sa usa ka kilo sa processed pepper. Kon gusto kamo halang nga pagkaon, nan pagdugmok uban kanila ug usa ka magtiayon nga sa mainit nga sili.
• Panit ug grate sa usa ka lino nga fino nga grater sa usa ka kilo sa mga carrots.
• Walo ka bulbs nga gawasnon gikan sa panit ug putlon ngadto sa tunga sa singsing.
• Usa o duha ka mga pangulo sa mga ahos chop arbitraryong.
• Ibutang ang tanan nga mga sagol ngadto sa usa ka dako nga enamel kolon (nga imong mahimo sa pagkuha sa usa ka balde), makadugang ug usa ka katunga sa usa ka copa sa suka, duha ka tasa sa utanon lana ug sa upat ka tablespoons sa asin.

Lutoa ninyo alang sa tingtugnaw talong ug pepper ug mga utanon sa usa ka oras ug dayon ibutang sila sa bangko ug sa pagsarado sa lids.

Marinated talong uban sa sili

Sulayi ang usa ka talagsaon nga utanon pagpangandam, nga base sa aubergines, sili, kamatis. Ang resipe alang sa tingtugnaw mao ang dili kaayo komplikado, mao kini makahimo sa pagsagubang sa bisan sa novice magluluto:

• Lab-as talong (usa ka kilo), pagalabhan niya ang ka, kuhaa ang matag "ikog" ug pagaputlon ngadto sa cubes. Ibutang ang mga utanon sa kalaha, isablig kanila uban sa asin ug mobiya alang sa napulo ka minutos.
• 800 gramo sa matam-is nga pepper pagaputlon ngadto sa cubes.
• 400 gramo sa sibuyas tin-aw sa panit ug ad-ad singsing.
• 300 gramo sa nagpaputli sa ilang kaugalingon carrots grate.
• Usa ka ulo sa ahos chop arbitraryong.
• 500 gramo sa diced kamatis.
• Talong pagalabhan niya sa bugnaw nga tubig, mix uban sa andam utanon, makadugang ug usa ka duha ka tablespoons sa asin, 80 gramos nga asukar, 100 ml sa mga utanon nga lana ug 80 ml sa suka.

Ibutang sa kalaha uban sa mga utanon diha sa kalayo, ibubo ngadto sa kini nga usa ka baso nga tubig, dad-on ang mga sulod sa mga hubag ug simmer alang sa napulo ka minutos. Human nga, ibutang sa usa ka salad sa mga bangko, pagsarado niini uban sa linuto nga lids ug sa flip. Pagsarado sa panaksan uban sa usa ka mainit nga habol ug maghulat hangtud nga kini cools sa bug-os nga.

Talong stuffed uban sa mga utanon

Kini dugay na-obserbahan nga ang levadura produkto magpabilin bitamina sa tingtugnaw ug maayo kaayo nga pagtilaw. Busa gusto kita nga mosulti kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-magluto talong stuffed uban sili sa tingtugnaw. Resipe sa mga pinggan mao ang sagad nga lain-laing mga gikan sa matag usa sa komposisyon ug gidaghanon sa mga produkto, ug dinhi mao ang atong version:

• Talong (usa ka kilo), pagalabhan niya, putlon ikog Lutoa ninyo sa salted tubig.
• 200 gramo sa lab-as nga cabbage ug duha ka Binulgariyanhon matam-is nga pepper pagaputlon ngadto sa strips.
• 100 gramo sa carrot panit ug grate.
• Upat ka cloves sa ahos chop arbitraryong.
• Parsley gamut, pod ang duha ka mapait nga pepper, 30 g sa coarsely cut celery, parsley ug ang katunga chop kutsilyo.
• Sumpaysumpaya ang mga utanon sa usa ka dako nga panaksan, ug galinga ang uban sa asin.
• Ibubo ngadto sa kalaha sa duha ka litro sa tubig, sa pagdugang niini sa tulo ka sa asin ug dad-on kini ngadto sa hubag.
• Sa diha nga talong cooled, pagaputlon diha sa katunga sa (apan dili sa hingpit) ug, sugod utanon. Nga sila mas maayo nga gitipigan, ihigot sila sa hilo.
• Ibutang andam talong vertically o horizontally sa usa ka kolon (sa usa ka tibod mahimo) ug pun-on brine.

Paghupot sa talong uban sa sili sa tingtugnaw sa tulo ka o upat ka adlaw sa kainit, pagbalhin kanila ngadto sa usa ka mabugnaw nga dapit. Sa wala pa ang paggamit, ibubo sa mga utanon sa lana.

Nagkalain-laing mga utanon uban sa talong

Usa ka espesyal nga palami sa niini nga pinggan naghatag dugos marinade. Aron sa pag-andam sa lamian talong uban sa sili sa tingtugnaw, pag-ayo sa pagbasa sa mosunod nga resipe:

• Hugasan, panit ug coarsely chop sa sama nga kantidad sa talong, sibuyas, matam-is nga pepper ug tomato.
• Kay ang marinade, mix sa usa ka saucepan sa usa ka baso nga apple cider suka, dugos, utanon sa lana ug sa usa ka teaspoon sa asin. Dad-a ang tanan ngadto sa usa ka hubag.
• Ipaubos sa andam utanon sa marinade alang sa usa ka minuto ug dayon diha-diha dayon ibutang sila sa usa ka limpyo nga tadyaw nga bildo.

Ibubo ang salsahan pinggan, sa pagtabon, pasteurize ug roll sa. Tabuni ang mga tadyaw sa usa ka habol hugot ug maghulat alang kanila sa pabugnawan sa bug-os.

konklusyon

Kita malipay kon gusto talong uban sa sili sa tingtugnaw. Resipe nga kita makatigum sa niini nga artikulo mao ang minatarong, sa maayohon yano ug dili hinungdan sa kalisdanan bisan sa walay kasinatian cooks. Busa sa pagpili sa bisan unsa nga sa mga makatagamtam sa dugang ug mobati nga gawasnon sa pagkuha ngadto sa negosyo.