Unsa ang sa magluto alang sa garnish sa cutlets.

ni sa paghisgot mahitungod sa mga pinggan kilid Himoa. Ang pulong "garnish" gikan sa pinulongan nga French. Sa literal kini nagpasabut nga "sa pag-decorate, nga pun-on." Garnish gituyo aron sa katimbang sa nag-unang pinggan ug lami, ug gidaghanon. Ang nag-unang pinggan - sa usa ka kalan-on, isda, manok o dula. Garnish kinahanglan motuman sa mga nag-unang pinggan sa pagtilaw, sa pagdugang sa ug sa pagpalambo sa iyang mga palami.

Ingon sa usa ka yano nga kiliran pinggan mahimong andam sa usa ka matang sa mga cereals, utanon, patatas, pasta ug beans. Usab, adunay complex composite kilid pinggan: kini mao ang sama sa usa ka pagmando sa, mga representante sa nasudnong cuisines.

Unsa ang sa magluto sa usa ka garnish sa cutlets?

Garnish sa cutlets mahimong hapit arbitraryong. Burger mga tasty ug mga patatas, ug sa pasta, ug mga lugas. Ingon sa usa ka garnish sa cutlets mahimong andam sa usa ka pinggan sa mga legumes, sama sa pea puree. Kadaghanan sa niini nga mga resipe pamilyar sa daghang gikan sa iyang pagkabata. Kon kamo gusto nga magluto ingon sa usa ka garnish butang nga kahayag ug pagkaon, sulayi ang braised green nga beans.

Garnish sa cutlets green nga beans

Kuhaa ang package green nga beans (400 o 500 gramo), kutsarita sesame, 50 c. cashew nuts, usa ka gamay sa pula nga mainit nga pepper, asin, lana sa olibo.

Fry sa lana sa olibo ug sesame tinadtad nuts. Dugang pepper. Unya dugangan sa beans. Panahon uban sa asin, sa pagdugang sa usa ka diyutay nga tubig, sa pagtabon sa mga kalaha sa usa ka paglabaw ug simmer alang sa 5-7 ka minutos. pinggan mao ang andam na.

Side pinggan sa buckwheat

Buckwheat mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi. Kini magluto, apan nga kamo mahimo zaparivat tubig o gatas. Lutoa ninyo buckwheat mahimo sa usa ka saucepan sa kalayo sa microwave, sa usa ka double boiler, kamo mahimo usab magluto sa usa ka yuta nga kolonon kolon sa hudno. Sa minithi, siyempre, magluto sa buckwheat sa Russian nga stove, apan pipila nga makabaton niana nga oportunidad.

Magluto sa buckwheat sa plato

Sa wala pa pagluto grits tigomon. Kini mahimo nga gagmay nga mga bato o sa mga langyaw nga mga lugas. Bright buckwheat mahimong ignited sa kalaha. Dark buckwheat calcine dili kinahanglan. Rinse mibalhin grits, ibubo ngadto sa kalaha. Ibubo grits bugnaw nga tubig pinaagi sa gidaghanon 2-pilo nga labaw pa kay sa gidaghanon sa mga lugas. Dad-a sa tubig ngadto sa hubag, unya pagpakunhod sa yuta sa kalayo ug sa pagbantay sa sa kalaha sa ubos nga kainit sa ilalum sa paglabaw sirado alang sa 20 minutos. Buckwheat mao ang andam na. Salt porridge, kon ikaw wala na sa ingon sa sinugdan. Idugang ang mga mantequilla. Lana dili magbasol sa porridge mantequilla dili inagaw. Ginadayandayanan andam.

Garnish atay

Sa pag-andam sa sa atay sa madali mawad-an sa umog, mao nga ang mga nahuman pinggan gikan sa atay mao ang kanunay nga mamala. Aron sa paglikay sa niini, kini mao ang labing maayo sa pagbutang sa sa atay sa sour cream. Apan bisan sa niini nga kaso, ang atay dili juicy, mao nga sa usa ka kiliran sa pinggan sa atay nga mahimong humok ug malumo. Ug ang labing maayo nga nga kamo dinhi - kini mashed patatas.

Pagluto mashed patatas

Dad-a sa katunga sa usa ka kilo sa mga patatas, katunga sa usa ka copa sa gatas o cream, 30 gr. mantequilla, 1 itlog, usa ka gamay nga asin.

Una, magluto sa mga patatas. Ibutang sa kalaha sa kalayo sa tubig. Sa diha nga hubag sa tubig, ilabay kini shelled ug tinadtad patatas, asin ug mokunhod kainit sa ubos. Human sa 20-25 minutos sa mga patatas nga andam.

Sa usa ka linain nga tigtuslob hubag gatas o cream

Sa linuto nga patatas iusa nga tubig, dugangan sa nahugno sa lana, nan ang gatas o cream. Mas patatas tolkushkoy. Mahimo usab nga gamiton sa usa ka blender. Unya dugangan sa itlog yolks ug sa pinikpik nga itlog ug sa pag-usab sa pagpalihok sa mga patatas. Kini mao ang importante nga sa pagdugang sa mga itlog ngadto sa usa ka mainit nga patatas, sa pagpatay bakterya. O sa paggamit sa quail mga itlog, quail itlog sa walay salmonellosis.

Garnish Meatballs

Meatballs sa komposisyon ug pamaagi sa pagpangandam susama sa mga burger. Unsa ang kalainan gikan sa mga meatballs meatballs? Ang mga burger makadugang sa usa ka gamay nga kantidad sa mga additives: usa ka gamay nga sibuyas, usa ka gamay nga natugob na nga tinapay. Ang kantidad sa mga additives meatballs labaw pa. Ang mga additives nga gigamit nga bugas o mga utanon. Busa, ang mga meatballs nga nakuha pinaagi sa hangin ug kahayag. Kay niini nga pinggan, nga imong mahimo sa paggamit sa halos sa bisan unsa nga kilid pinggan. Sa usa ka kiliran sa pinggan aron sa magluto meatballs kasagaran buckwheat nga porridge, mashed patatas, pasta, bugas.