Piece of Italy - resipe sa pasta

Ang lutu nga Italyano - talagsaon nga tasty, maluho, dili na masubli ug makapahingangha nga uso sa moderno nga kalibutan - dili kapuyon sa pagpahimuot sa iyang mga fans uban sa tanan nga kalainan niini. Ang tradisyonal nga lutu sa Italya giisip nga usa sa pinakamaayo sa kalibutan, ug dili labing menos ang kamatuoran nga kini nagtanyag sa nagkadaiyang mga produkto - karne, pagkaing-dagat ug isda, utanon, karne, manok, keso, prutas, kan-on, pasta ug Mga lagutmon nga lagutmon. Dili kini mahimo nga walay daghang mga panakot, mga panakot, bino ug mantekilya, sa kinatibuk-an, ang tanan nga naghimo sa pagkaon nga tinuod nga balaan.

Lisud ang pagpangita sa usa ka tawo nga dili mahibal-an (o, labing menos, wala makadungog) sa usa ka tradisyonal nga Italyano nga pinggan, tungod kay ang resipe sa pasta nga, bisan dili kaayo komplikado, nagkinahanglan gihapon og espesyal nga pagtagad sa pagluto. Sama sa daghang uban nga mga pinggan, kini gimugna sumala sa tanan nga mga lagda sa pagluto, ug ang lami niini magkalahi depende sa unsa nga mga sarsa, mga panimpla, mga panakot, mga utanon nga gigamit ingon nga suplemento, ingon nga giproseso ug giserbisyuhan sa karne ug mga utanon. Ang tanan nga mga detalye kinahanglan nga gikuha sa asoy kon gusto sa pagkuha sa usa ka lamian nga pinggan ug sa labing gamay sa bahin reminiscent sa Italyano.

Pananglitan, mahimo nimo gamiton ang usa ka nindot nga classic pasta recipe nga adunay cocktail sauce gikan sa arugula. Kuhaa alang sa pagpangandam ang mosunod pasta (pasta) - 250 gr., Karne sa manok - 200 gr., Rukkola - 1 puch., Usa ka gamay nga walnuts, lana sa oliba, mga utanon, ahos ug mga panimpla. Una, kinahanglan nga lutoon mo ang tubig sa usa ka saucepan, ibutang ang mga gamay nga tinadtad nga parsley nga mga gamot ngadto niini, asin kini. Niini nga tubig kinahanglan ka nga magluto og karne - alang sa mga duga nga adunahan nga mokabat og tunga sa oras. Sunod, ang pasta nga resipe naghatag alang sa sabaw aron lutoon sa sinaw nga sabaw (hangtud nga andam, apan dili linuto, nga ang gitawag sa mga Italyano nga "aldente"). Sa dihang andam na ang pag-paste, kinahanglan ibutang kini sa usa ka colander, ibutang sa usa ka plato nga may usa ka singsing ug, idugang ang sarsa, mag-alagad sa lamesa. Aron sa paghimo sa usa ka lami nga sarsa, kinahanglan nga galingon ang mga nuts, rukola, ahos, mga utanon uban sa mantikilya sa usa ka blender, maayo ang asin, maghiusa sa linuto nga karne sa manok ug ipadala pag-usab aron galingon. Sa katapusan sa pagpangandam, ibubo nimo ang sarsa sa pasta, pagadayandayan kini sa presko nga mga utanon ug olibo.

Ang usa ka tinuod nga obra maestra sa lamesa sa Rusya mahimong mga resipe sa pasta nga adunay mga uhong - sama pananglit, uban sa usa ka malipayon nga creamy mushroom nga sarsa. Alang sa pag-andam niini, kinahanglan mo ang usa ka Paste (400 gramos), 30% fat fat, mga uhong (900 gramos), harina (10 gramos), pepper ug asin. Kinahanglan nga lutoon ang templo sa daan - hangtud nga andam nga mahimong dasok ug gamay. Human niana, mahimo nimo ang sarsa - guntinga ang mga uhong ngadto sa mga hiwa, ibutang kini sa ilawom sa taklob sa usa ka saucepan hangtud makuha ang duga gikan niini. Sunod kanila kinahanglan ipadala ngadto sa cream dissolved sa cream, isablig ang sarsa nga may seasonings, asin sa pagtilaw, ug dayon pagpalong niini sulod sa pipila ka minuto. Aron sa pag-alagad sa ingon nga sa usa ka pinggan kinahanglan nga mainit pa - ibutang ang usa ka Paste sa plato, ibutang ang mga uhong gisablig sa yuta nga itom nga pepper sa ibabaw.

Aron paghikay sa usa ka tinuod nga partido nga Italyano sa balay, kinahanglan nga maghunahuna ka nga tipigan ang imong kaugalingon sa tradisyonal nga bino, lainlaing matang sa ice cream, nga malipayon nga mga Italyano nga nahigugma ug, siyempre, mangita og resipe alang sa keso nga angay alang sa okasyon. Aron himua ang pan-os nga lami, kinahanglan ang pagluto sa labing bag-ong mga pagkaon - pasta (pasta) (500 gramo), lana sa oliba ug mantikilya (15 gramo), keso - labing maayo nga feta (100 gramo). Ug basil (30 gr.). Alang sa sarsa, pagkuha og ahos (2 ngipon.), Lana sa oliba (150 ml.), Usa ka gamay nga suka nga prutas, orange (1 pc.), Lemon zest ug mga panakot. Kini nga resipe sa pasta nagtanyag alang sa sinugdanan sa pagluto sa pasta, nga gi-salted kini ug gidugang ang usa ka lana sa oliba dayon nag-andam og sarsa - aron sa pagpislit sa ahos, paghumol sa usa ka panit sa usa ka lemon ug usa ka kahel, sa pagpislit sa orange juice, sa pagsagol sa tanan uban ang prutas nga suka ug panimpla. Sunod, ang sarsa kinahanglan nga maayo ang pagkalibang, ug pagdugang sa mantikilya, ibubo sa pasta sa usa ka plato.